SB声音：协作提出创造力

欧文·贝尔伍德（Owen Bellwood）说，鸡尾酒会，调酒会议和研讨会都将热情好客的最聪明的头脑融合在一起 - 正是这些合作的机会推动了行业的前进。

协作可以汇集不同的思维方式，新想法和使用栏后发现的成分的替代方法。

在当今的鸡尾酒文化中，许多不同的活动和聚会使来自世界各地的调酒师彼此分享他们的想法。然后，参加会议的调酒师可以以他们的武器库中的一系列新技能回到他们的场地，他们可以用来推进酒吧和家乡的鸡尾酒制作能力。

来宾调酒转班提供了最简单的合作形式之一 - 一个酒保在新地点的另一个酒吧旅行，并与员工和客户分享鸡尾酒。对于饮酒者来说，这是一个很好的机会，可以尝试一些新事物，并让主持人场地的员工了解如何做不同的事情。

然后，有鸡尾酒比赛，例如本周的chivas大师，这鼓励来自国际范围的调酒师作为一个团队合作并分享想法。最重要的是，诸如巴黎的P（我们）研讨会之类的活动为来自不同学科的演讲者提供了一个平台，以分享他们的思维方式。

由于这些学习机会中的每一个，曾经为酒吧风格的趋势（例如自制的馏出物，输液和自制的tin剂）保留的趋势以及更可持续和季节性调酒的实践正在遍及整个行业。

这些趋势的吸收完全取决于世界调酒师的热情。在藏在啤酒之后的无檐小便帽里，一个脾气暴躁，胡须的调酒师的日子已经一去不复返了。现在，调酒师感到自豪，很高兴向您介绍制作饮料的过程，并为吸收一些新事物而始终渴望自己学习更多的过程感到兴奋。

这就是近年来推动该行业前进的原因。尽管经典始终是经典，但年轻，雄心勃勃的调酒师仍是他们努力发明自己的作品的首要任务，但在未来几年中可能会成为家喻户晓的饮料。

如果酒吧菜单似乎令人生畏，因为它包括眼泪，，，，咖喱菠萝，，，，草，，，，桦木水或者喷气式黑苏达，询问酒保，让他们说话。如果这样做，您将能够找出幕后发生的事情 - 然后，您将有弹药将任何人放在他们的位置上，说鸡尾酒价格过高。

凭借许多贸易展览会和庆祝活动，例如柏林鸡尾酒和酒吧修道院的故事，令人兴奋的是，思考这些创造力的这些融化罐会教会我们当地的调酒师在随后的几个月中摇摆。