关闭菜单
消息

SB声音:爱尔兰威士忌需要更多的透明度

爱尔兰威士忌的飙升飙升是对过去陷入困境之后的类别的非凡成就 - 但生产者必须小心确保董事会透明度保护精神的未来成功,说Melita Kiely

爱尔兰 - 威士忌大师
爱尔兰威士忌旅游是蓬勃发展的贸易

任何一直支付对爱尔兰威士忌越来越受欢迎的人的任何人都会意识到过去10年来的类别的现象增长。十年前,乘坐翡翠岛的旅行,您可以在那里找到四个船只:Bushmills,Midllon,Kilbeggan和Cooley。今天,该号码已上升至26 - 并且无疑将在未来几年继续上升。

这绝不是一夜之间的成功。类别领袖詹姆森以及喜欢的Bushmills,Tullamore露水和其他既定品牌,必须真正归功于为其他生产者铺平道路。这是他们的高标准和坚持不懈,它创造了导致当今日益增长的酿酒数量的消费需求。

这是爱尔兰现在正在吸引蓬勃发展的旅游业。根据爱尔兰的酒精饮料联合会(ABFI)的说法,去年,超过270万人为爱尔兰访问了爱尔兰的大线。自2016年以来,阿巴菲报道,爱尔兰啤酒厂和酿酒厂的访客人数已经增加了241,294岁,并且在爱尔兰至少有24个游客中心。

然而,上个月,Blackwater Distillery发布的推文表示:“这是本周在爱尔兰周围三周威士忌旅行结束时访问过美国的夫妇。他们决定反对苏格兰,因为这里有“这么多发生”。所以想象他们对他们想看到的一半威士忌山脉的失望不存在。“

这是BBC Radio 4的一块的点火你和你的本周早些时候的计划,我被要求参加。这件作品突出显示,仍有许多工作要做,以创造对品牌和消费者之间的爱尔兰威士忌类别的无缝了解。在细分期间触及了几个有效点:为什么一些爱尔兰酿酒犬出售威士忌,技术上,他们自己的?为什么其他人建议他们是不存在的酿酒厂的产物?

对于那些在精神行业工作的人来说,它可能觉得现有的爱尔兰威士忌酿酒犬和品牌外包的普通知识 - 这可能是出于各种原因:建立自己的酿酒厂的天文成本,三 -年度最低等待爱尔兰威士忌成熟,或缺乏生产谷物威士忌的融合。这种做法是什么新鲜事,也是爱尔兰威士忌类别的基础设施的一个组成部分 - 以及苏格兰威士忌和美国扫(e)ys。

但上个月的推文证明的是,行业知识和消费者的理解有很明显的脱离 - 以及解决这一问题的责任在爱尔兰威士忌生产商的肩膀上休息。在消费者教育方面,显然有很大的工作要做。

If producers are using potentially misleading labelling on their brands, such as those that refer to a ‘named’ distillery, which is actually non-existent, it will only be a matter of time before consumers connect the dots and, as our Tweet bode shows, feel a sense of disappointment in the category. Similarly, brands that source their liquid from a third-party supplier and then finish its maturation in another part of the country, must be careful to communicate the liquid’s provenance accurately and honestly.

我们都敏锐地意识到今天的消费者比以往任何时候都更加挑剔,并与具有遗产,出差和背后故事的品牌进行。但最重要的是,消费者正在寻求品牌诚信的优质精神。他们不会被虚假的故事摧毁,以梦想拟合当前的趋势。

未来几年将真正让我们了解爱尔兰威士忌的潜力,因为更多的品牌来自年龄并达到市场。为了保护精神的长寿,这对品牌不制作出良好的销售感到难以制作。它已经采取了几十年来重建爱尔兰威士忌类别 - 现在可以突破业界的努力,打破消费者信任。不要让消费者为傻瓜 - 诚实始终是最好的政策。

  • 推特
  • Facebook
  • Pinterest.
  • linkedin

看起来你在亚洲,你想被重定向到吗?饮料商务亚洲版?

是的,带我去亚洲版

Baidu
map