美国单一麦芽威士忌是合法定义的

根据美国单一麦芽威士忌委员会（ASMWC）的数据，今年12月将出版一项针对美国单一麦芽威士忌法律定义的新规则。

ASMWC是美国威士忌生产商的组织联合以制定和游说美国单一麦芽的法律标准。

尽管许多生产商在标签上使用“美国单麦芽威士忌”一词，但该类别尚无任何正式的，合法执行的定义。

在9月24日星期五发布的新闻通讯中，ASMWC表示，美国政府组织的酒精和烟草税和贸易局（TTB）是“有望在今年12月出版一项新规则，该规则正式定义了美国单一麦芽威士忌酒”。

声明继续说：“我们一直定期与[TTB]接触，并且非常乐观地认为，我们的建议定义将反映在他们最终发布的规则中，并且（b）希望他们能符合建议的时间表。这意味着美国单一麦芽可以在明年春季之前将其纳入法律。”

根据ASMWC提出的定义，必须用100％麦芽大麦制成美国单一麦芽。完全在一个酿酒厂蒸馏；在美国捣碎，蒸馏和成熟；在不超过700升的橡木桶中成熟；蒸馏到不超过80％的ABV；并以40％或更高的瓶装瓶装。

在TTB发布其拟议规则之后，将有一个公众评论时期，人们可以在此期间对此事发表意见。一旦宣布评论期，ASMWC已呼吁其成员发送反馈以支持更改。