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Flor decaña冠鸡尾酒比赛冠军

Bartender Manachain Monaghan冲进了弗洛尔德卡尼亚可持续鸡尾酒挑战的全球决赛中的胜利。

Manachain Monaghan Flor decaña
Manachain Monaghan击败了激烈的竞争,赢得弗洛尔德卡尼亚可持续鸡尾酒挑战

Monaghan,英国LEEDS的楼梯酒吧的所有者是30名全球决赛选手中的楼梯酒吧,是在紧张的为期两天的虚拟比赛中,它被生活在一起通过Flor deCaña10月25日和26日的Facebook和YouTube页面。

每个参赛者都是根据四个标准进行评估的创建鸡尾酒:可持续性,风味和外观,创造力和背溯和灵感。

Monaghan用他的胜利鸡尾酒留下了法官,蒸汽船 - 用自制的可可和石灰烧结制作的零水废物鸡尾酒,由重新使用的尼加拉瓜咖啡豆和公平贸易认证的糖,盐水溶液和弗洛尔德滴Caña12岁的朗姆酒。鸡尾酒在由脱水梨制成的过山车上的冰块上。

该法官包括:萨尔瓦特雷卡拉布里斯,伦敦的唐诺万酒吧;Julio Cabrera,迈阿密的咖啡馆La Trove;和汉娜沙姆兰 - 科克斯和斯蒂波纳·佩恩,伦敦鸡尾酒周的共同主人和组织者。

他说:“我说:”我想创造一个美丽的鸡尾酒,捕获了尼加拉瓜的本质,并证明可持续性可以落后于酒吧以提高鸡尾酒的味道和经验。“

作为获胜者,Monaghan获得Flor deCaña世界上最可持续的调酒师的标题,奖金为10,000美元。

第二名被授予来自哥伦比亚的卡洛斯·塞拉,而第三名是从马来西亚到达Joe Ngui Wee Kwong,他们分别获得5,000美元和2,000美元。

卡拉布里斯说:“莫纳汉满足了对比赛的每一次期望,他的鸡尾酒绝对是惊人的,他吹了我的思绪。

“这是令人难以置信的,他致力于确保他的鸡尾酒真正和完全可持续的时间和努力。”

继第一届比赛的成功之后,Flor deCaña确认了2022年的竞争将作为品牌可持续发展计划的一部分:共同实现更绿色的未来。

点击下面的视频观看获胜者的公告。

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