DB & SB 2021年秋季盲品结果

夜幕降临时，你应该喝哪种酒呢?我们的年度秋季品鉴会在节日季节之前重点介绍最好的冬季温暖和庆祝烈酒。

最近几周，在英国，新鲜的夏天的绿色已经褪去了红色、黄色和琥珀色，因为我们这些赤道以北的人向最后的温暖的夏天挥手告别，迎接秋天。

对许多人来说，这是节日前最后一个重要的季节转换，而对烈酒行业来说，这是为未来的送礼机会做准备的关键时刻。

在beplay体育手机登录在美国，我们认为秋天是反思各类产品质量的好时机，因为全球正走向年底。因此，上个月，我们与我们的姐妹游戏合作举办了DB & SB秋季盲品酒会饮料行业，该机构对比赛的葡萄酒和啤酒部分进行评估。

比赛需要三个烈酒专家小组，他们前往英国伦敦桥的宜必思酒店参加当天的品酒会。第一个小组成员包括:Fifteen 71导演尼古拉·汤姆森(Nicola Thomson);Julia Nourney，独立烈酒顾问;Marie Cheong‐Thong，葡萄酒和烈酒评委，葡萄酒和烈酒教育信托(WSET)教育家;和梅利塔·基利，编辑beplay体育手机登录他是品酒会的主席。

烈酒顾问兼工艺蒸馏博览会的联合创始人David T Smith主持了第二个小组。Bernadette Pamplin，烈酒作家和法官;All Things Drinks创始人Dimple Athavia;国际饮料专家托拜厄斯·戈恩和史密斯一起参加了品鉴会。

坐在第三个小组的是:尼古拉卡拉瑟斯，副主编beplay体育手机登录；独立烈酒顾问伊万·迪克森;的联合创始人马特·钱伯斯人人都喝的威士忌博客和北伦敦威士忌俱乐部，他也担任主席。

一个强有力的开始

一架伏特加拉开了当天活动的序幕，并为当天的首届大师设定了比赛标准。AU原味黄金过滤伏特加因其“干净清新”的口感和“奶油般的口感，带有香草、少许棉花糖和温暖的胡椒味”而获得最高奖项。两名银牌选手完成了首轮比赛。

接下来的琴飞行产生了两枚金牌得主。其中一款是Léoube为地中海杜松子酒(Mediterranean Gin)设计的，它有着“清新的柑橘味”，“甜味，然后是草药味，然后是咸味”。

于金也获得了金章的认可。杜松子酒有“大量柠檬和酸橙的香气”，还有“大量杜松和草药的味道”。

卡拉瑟斯指出:“有几位真正的佼佼者。“有了Léoube的地中海杜松子酒，我真的可以想象自己坐在地中海的海滩上，喝着满是冰块和水果的饮料。”

El Miguel Brandy在Brandy - VS中获得金奖，Gorn将其描述为“光滑，非常芳香和新鲜，带有一些温暖”。

在PX完成的雪莉酒在苏格兰威士忌-单一麦芽轮获得了金奖。诺尼说:“泥炭带来了一种肉的香气，味道非常好;口感平衡，非常典型，干果味，果皮和良好的麦芽味，余味温暖而辛辣。”

爱尔兰混合威士忌为比赛带来了另外两枚金牌:米德尔顿非常罕见2021和Roe & Co日本Sugi。汤姆逊这样评价后一种表达方式:“它很平衡，带有美丽的颗粒感和果香，回味悠长。”

爱尔兰威士忌——单一麦芽威士忌获得三项金奖:“果味、麦芽味”爱尔兰人威士忌;“辛辣的，草本的”利马瓦迪;还有“颗粒味，可可味”的“安静男人12年单一麦芽威士忌”。

美国威士忌-波旁威士忌创造了另一个大师赢家，以“复杂而大”的形式以埃兹拉布鲁克斯99肯塔基直波旁威士忌。品尝笔记包括“太妃糖、咖啡和爆米花”。

黄石精选肯塔基直波旁威士忌在这次飞行中获得了金牌。

接下来是美国威士忌-田纳西，叔叔最近的优质威士忌获得了三个金奖，外加一枚银牌。金奖得主包括Uncle Nearest 1856年高级陈年威士忌，有“糖浆、蜂蜜和焦糖”的味道，以及“胡椒和橡木”的Uncle Nearest大师混合版，有“樱桃和橘子油的味道”。

钱伯斯说:“这表明田纳西威士忌有一个真正坚实的基础，可爱的产品展示了什么是可以提供的。”

迪克森同样对这种标准印象深刻。他补充说:“这款威士忌非常具有代表性，很好地反映了田纳西威士忌的特点。”

世界威士忌代表队的金奖授予了“浓郁、果味和树脂味”的新10年水乡橡树威士忌。银奖由The Shin Pure Malt Mizunara Oak获得。

另一位大师在朗姆酒-白朗姆酒的飞行中被发掘:加勒比白朗姆酒十比一。这个短语是“estery, grass”，带有“一些太妃糖和焦糖”的音符。Duppy White和Havana Club 3 Years Old也获得了两项金奖，前者具有“时髦的牙买加特色”，但仍然“平易近人”，后者具有“椰子和一些青草元素”。两枚银牌使这次飞行圆满结束。

旗帜继续飘扬，进入了朗姆酒金区，在那里又有两位大师受到欢迎。“丰富，美味”哈瓦那俱乐部Tributo 2021在给小组成员留下深刻印象后获得了最高奖项，Ron Añejo Carúpano 18 Limited Reserve以其“丝滑的质地，干燥的元素和不错的香料”获得了大师称号。这次飞行还获得了四枚金牌，包括Ron Añejo Carúpano 21 Private Reserve和Havana Club special。Cheong‐Thong评论道:“这些朗姆酒肯定都很好。一致性非常高。在一个经常被甜味掩盖的品类中，它们是如此干净，易于饮用，木材管理良好。”

特殊的朗姆酒

在朗姆酒-黑暗飞行中，一枚大师奖章被授予“特殊的”Azuero 15年单一等级朗姆酒。钱伯斯说:“这很有表现力。充满了焦糖、甘蔗和糖浆的香气，还有香草和烘焙香料的味道。味道浓郁，酒体醇厚，有很多味道。”

在7个金奖得主中，有“深沉而复杂”的哈瓦那烟熏俱乐部和“愉快而完全热带”的哈瓦那古巴香料俱乐部。两枚银牌给了这一回合额外的庆祝理由。迪克森说:“这是可靠和一致的。酒质出色，酒体与橡木的平衡，体现了这一品类所代表的内涵。比预期的好多了。”

评委们很高兴在接下来的“亚洲之魂”飞行中品尝到如此高品质的鱼。“南开烧酒黄金”获得最高奖项。汤姆森说:“你无法想象一种酒能如此提神，而这正是它的特点。”

Cheong‐Thong补充道:“这道菜做得非常优雅，可以热着喝——日本人就是这么喝的。这里面有一些酸，来自于曲。”

Aguardiente Loncomilla在特色酒飞行中获得了一枚大师奖章。阿萨维娅说皮斯科“非常漂亮，芳香，带有葡萄和一些辛辣的味道”。

本届比赛还颁发了10枚金牌。获奖者包括:皮斯科埃斯皮里图德洛斯安第斯，它有“葡萄酒般的味道和一点香料”;“芳香、果香、美味”的皮斯科西北风;还有Yebiga PRVA，带有“陈年李子”的味道。

Gorn说:“看到越来越多的皮斯科进入市场，质量也越来越好，这令人兴奋。”

利口酒的飞行为比赛增添了一丝甜蜜，在总比赛中增加了两场大师赛。大师奖得主帕拉凡特无花果叶利口酒因其“可爱的无花果香和一丝可可、白巧克力的味道”而闻名。同为大师奖得主的Noces Royales提供了“水果和活力”的香气和“雪利酒的味道，带有一些干邑香料”。三枚金牌和五枚银牌为这次飞行增添了额外的活力。

卡拉瑟斯说:“其中一些特别好。我期待更多的人造香料，所以很高兴看到有一些很棒的产品提供了非常真实的味道。”

预混合热带来了更多的大师品质装瓶。这里颁发了三个大师奖:“放纵又贪吃”伏特加奶昔经典巧克力;“丰富而放纵，焦糖牛奶”伏特加泥摇奶油香草;“干净，果香，平衡”Gibson 's Goodology CBD -注入气泡茶饮料- Shisho。在这次精彩的飞行中，还获得了8项金奖，包括气泡白茶莫吉托和鲜活柠檬和青柠80卡路里冷却器，以及11项银奖。

当天的倒数第二架飞机考察了蓬勃发展的低酒精和无酒精行业。有两款产品脱颖而出，获得了最高奖项:Lyre的意大利橙汁和Lyre的意大利Spritz。意大利橙被比作“金巴利”，并在鼻子上提供“龙胆草”的味道。意大利的Spritz类似于传统的“Aperol”，带有“甜味和木香，还有一些苦味”。

包括Everleaf Forest, Ginger+和Lyre 's Dry London Spirit在内的10枚金牌和13枚银牌完成了飞行。

实心圆

在当天的最后一次飞行中，评委们将注意力转向了滋补品和混合饮料。金牌得主们享受了整整一轮:Poachers Wild Tonic with Irish接骨木花，搭配“精致接骨木花”;Poachers柑橘滋补品配爱尔兰迷迭香，搭配“大量木本草本植物”;还有“辛辣而温暖”的爱尔兰辣椒Poachers姜汁啤酒。

钱伯斯说:“我喜欢这些产品的表现力，以及它们如何让消费者选择最适合他们的选择精神。”

评委们一致认为品牌在比赛中表现出色——15枚大师奖牌证明了这一点。随着年底的临近，国际市场上显然有各种各样的优质烈酒和调酒器，为这个重要的年终送礼季做好了准备。

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伏特加

杜松子酒

白兰地- VS

苏格兰威士忌-单一麦芽威士忌

混合爱尔兰威士忌

爱尔兰威士忌-单一麦芽

美国威士忌——波旁威士忌

美国威士忌——田纳西

世界威士忌

朗姆酒-白

朗姆酒-黄金

黑朗姆酒

亚洲精神

专业的精神

利口酒

提前混合

低&不

补品和混合饮料