Mirror Margarita成为独立品牌

伦敦龙舌兰酒吧Hacha的创始人迪诺•蒙克利夫(Deano Moncrieffe)和艾玛•墨菲(Emma Murphy)将该酒吧招牌的Mirror Margarita变成了自己的瓶装鸡尾酒品牌。

这款酒明显是在经典玛格丽塔的基础上改良的，之后迅速流行起来Hacha最初在达尔斯顿开业2019年4月。这道菜现在已经在Hacha餐厅的菜单上了布里克斯顿的新场馆也一样。

墨菲说:“我们的许多顾客专门来哈咖是为了品尝玛格丽塔镜子，或者是第一次听说哈咖才知道它的。beplay体育手机登录．

这款鸡尾酒最初是装在石头杯里的，后来也被证明有潜力成为即食饮品。2019年11月，Moncrieffe和Murphy推出了瓶装版，并在达尔斯顿的门店出售。当2019冠状病毒病的封锁使即饮鸡尾酒成为2020年酒吧的重要收入来源时，他们开始在酒吧的网站上提供鸡尾酒，并在全国范围内配送。

现在，由于市场对这款鸡尾酒的持续需求，他们更进一步，对酒瓶进行了时尚的设计更新，推出了一个专门为镜子玛格丽塔设计的网站，并展示了该品牌的巨大雄心。

Murphy解释道:“自然而然地，它就有了自己的身份，在Hacha之外有了发展空间。”

“我们努力赋予它作为一个品牌的生命，而不仅仅是一个内部服务，有标志、照片、限量版瓶子和口味，因此它有助于让人们谈论它。”

事实上，两人计划推出各种季节性变化和产品线扩展，首先是烟熏盐和绿苹果变体，定于本周发布。墨菲说，其余的都是“严格保密的秘密”。

这款500毫升的镜子玛格丽塔酒瓶的ABV为18%，有两种旗舰版本:一种是Patrón银龙舌兰酒、Hacha的酸味混合、甘蔗糖浆和混合葡萄柚油;另一个是失落的探险家Espadín梅斯卡尔，甘蔗糖浆，卡菲酸橙和桉树。

这两款产品都将通过新网站mirrormargarita.com购买，并将继续在Hacha的达尔斯顿和布里克斯顿门店销售。墨菲和Moncrieffe还计划为该品牌争取零售上市。

墨菲认为，玛格丽塔之镜是该酒吧教育消费者有关龙舌兰的使命的延伸。“对于那些不太愿意尝试纯龙舌兰酒的人来说，玛格丽塔是探索这一品类的绝佳入口，”她说。

“我们的龙舌兰和梅斯卡尔版本在味道上是如此不同，你需要进行一次真正的味道之旅来比较两者。”

她暗示，Moncrieffe正在开发其他版本的龙舌兰酒，如莱西拉和索托尔:“最终你将可以在一款鸡尾酒中品尝到所有类别的酒。”