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美国酒吧高档烈酒销量飙升
根据CGA 2022年2月的新数据,美国的饮酒者在酒吧里购买更昂贵的烈酒,高档酒占据了店内销售额的40%。
CGA的On Premise Measurement (OPM)服务研究了2022年2月美国各价位酒吧和餐厅烈酒的表现,并与去年同期进行了对比。
2022年2月,烈酒市场的高端市场占了40%的交易销售额份额,而超高端品牌占了18%。
超高档烈酒的市场份额为4%,销量同比飙升180%。CGA指出,正因如此,这三个优质品类现在占烈酒消费的62%。
然而,CGA警告称,向高档酒的转变给一些中端价位的烈酒品牌带来了挑战,与2021年同期相比,今年2月这些品牌的市场份额下降了2%至23%。
CGA美洲地区客户总监帕特里克·班农(Patrick Bannon)表示:“庆祝和款待场合对美国的现场活动至关重要,数据表明,在受新冠肺炎影响的两年之后,越来越多的消费者正在寻求更多的优质服务。
“然而,中等价位的品牌仍然有很大的作用要发挥,而饮料供应商和运营商能够以最佳的烈酒品种来应对不断变化的口味和偏好,将拥有显著的竞争优势。”
CGA发现,从烈酒类别来看,现在有50%的杜松子酒销量来自高端市场。豪华车和超豪华车的销量在2022年2月分别飙升了137%和167%。
与此同时,超高档龙舌兰酒的总销量份额从28%攀升至32%,而中价位的份额则从32%下降至28%。
高级伏特加的市场份额从42%增加到44%。
2022年2月,Whisk(e)y的超高端和超高端销售额分别增长了163%和165%。
此外,CGA指出,白兰地和朗姆酒这两个通常由中等价位品牌主导的品类,也在向高端化迈进了重大步伐。
班农补充说,CGA将继续关注这一趋势在2022年的发展。