Raasay迄今为止最古老的单一麦芽

总部位于伦敦的Berry Bros＆Rudd已发布了迄今为止最古老的威士忌Raasay Distillery苏格兰岛的第一台桶装装瓶。

根据赫布里丹小岛，苏格兰酿酒厂于2017年9月开始生产。装瓶第一个合法的单麦芽威士忌2020年11月从赫布里岛岛上出发。

为此装瓶选择的2017年Raasay Single Cask＃23来自酿酒厂的酿酒厂。

在首次填充前漏斗桶中三年后，将液体分成六个月，分为两个四分之一的木桶，前洛洛罗索和佩德罗·Ximénez（PX）雪利酒，然后被击倒。

Raasay Isle的联合创始人兼大师蒸馏器Alasdair Day说：“我们对Raasay Isle Single Malt岛的首次独立装瓶感到高兴。在拉赛岛（Raasay）岛上装满了第23桶的一只桶装装瓶，导致迄今为止最古老的威士忌从酿酒厂开始。

“这是一个大胆，平衡，复杂的单麦芽，将前泰内斯尼威士忌酒桶的成熟与Oloroso和PX Sherry饰面结合在一起。”

所得的液体以56.1％的ABV瓶装，并提供杏子，炒葡萄酒和沿海泥炭烟雾的笔记，以及香料，橙色糖浆和干果的味道。

Berry Bros＆Rudd的助理预备役精神经理Jonny McMillan说：“最近几年，一些苏格兰初创公司的酿酒厂的运动很小但有意义，以创建有趣而有特色的蒸馏厂；没有跳上苏格兰威士忌目前的全球成功的潮流，而是通过当地大麦品种或异常的酵母菌菌株追求真正的创新 - 拉萨伊岛是这些酿酒厂之一，它正在超越并以其独特的身份创造威士忌。”

2017年Raasay Single Cask＃23可从Berry Bros＆Rudd，Malt and the Whiskey Exchange的Berry Bros＆Rudd购买，价格为RRP 120英镑（156美元）。仅生产了240瓶。

去年11月，Berry Bros＆Rudd发布了539瓶14岁的单桶苏格兰人来自Royal Brackla酿酒厂。

2月，Raasay Distillery岛的所有者揭示了计划建造可持续的单麦芽威士忌酒厂在坎贝尔敦。