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亚热带的精湛威士忌

Shin Group Corp有了新的装瓶和现代包装刷新,迎来了日本威士忌的新时代。

库吉拉威士忌
精美的表达:库吉拉威士忌范围

Kujira威士忌酒系列的皇冠上的珠宝是享有盛名的15岁装瓶。现在,日本威士忌以及其五岁和10岁的Stablemates的设计刷新了。

Kujira威士忌系列属于日本最大的酒类分销公司之一:Shin Group Corp.的重新设计涵盖了整个核心威士忌系列,包括Kujira的新的No-Aga-Statement表达,Inari。

“ Inari”是指日本神话中的水稻培养神。新的No-Age Inari威士忌在冲绳岛上生产,将于今年5月在北美,欧洲和亚洲首次亮相。

作为设计改造的一部分,每种产品都被指定为标签上的独特颜色:inari威士忌的浅色青色;黑色的青色5年威士忌;蓝色威士忌蓝色;和红色的15年威士忌,象征着冲绳的山,海和阳光。

每种威士忌的品尝笔记很复杂。15岁威士忌(43%ABV)的库吉拉(Kujira)提供了干李子,蜜饯,薄荷和巧克力香气的香气,导致巧克力,香草,蜂蜜,香料,香料,淡淡的烟和吐司在口感上。饰面非常光滑,液体和胡椒质地会形成干净整洁的饰面。

这款10岁的威士忌瓶装为43%的ABV瓶装,在鼻子上提供香料和柔软的橡木。s饮后,威士忌带来了黄油焦糖酱,甘草和烤面包的口味。饰面充满了香料,略带愉悦的苦味,以平衡甜味。10岁的库吉拉·鲁伊基(Kujira Ryukyu)威士忌在2021年旧金山世界精神竞赛中获得了双金牌。

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杰出的精神:15岁威士忌的库吉拉

五岁的库吉拉威士忌(43%ABV)有焦糖,香草,甘草和香料的香气。它被描述为有一个可爱的焦糖味,上面有新鲜的香草和橡木桶的轻微单宁。饰面光滑,柔和又甜,带有胡椒粉,橡木和香料。5岁的库吉拉·鲁伊基(Kujira Ryukyu)威士忌在2021年旧金山世界精神竞赛中获得了金牌。

库吉拉·伊纳里(Kujira Inari)的ABV为46%。香气可提供苹果,梨和热带水果的香气,从而在口感上产生微妙的无花果,坚果和奶油味。饰面既甜又长,有果味,草药香气和木质质地。

Blender大师Kazuhito Suzuki说:“ Kujira是一种威士忌,真正地谈到了其起源,风土。它甚至超越了当地成分的使用,也超越了使这项运动在地球表面上不同和特殊的核心。没有其他地方像这样做威士忌。没有人可以。”

第二次世界大战的威士忌蒸馏方法起源

Kujira威士忌酒范围是在冲绳的Masahiro Distillery生产的,该酿酒厂由Shobun Higa于1883年成立。希加的父亲Shozoku Higa是古代Ryukyu王国的主要厨师。多亏了Shobun Higa的声誉和联系,该酿酒厂获得了制作传统冲绳Spirit Awamori的许可。

如今,该酿酒厂被认为是冲绳最古老,最大的生产地点之一,其液体使用回到第二次世界大战的蒸馏方法得到了第八代大师蒸馏器Masayasu Higa的照顾。

冲绳是日本最热门的部分,它加速了威士忌的成熟,这对生产商的优势很大。条件意味着来自冲绳的威士忌在驻军士兵中受到青睐。

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历史遗产:Masahiro酿酒厂与第三代Higa Shoukou

库吉拉(Kujira)与其他威士忌风格(例如苏格兰威士忌)有所不同,这完全是从Indica Rice和冲绳的独特“ Black Koji”中蒸馏出来的,该风格用于捣碎。快速成熟的时间,意味着威士忌从桶中呈现出更强的香气和更大胆的味道。

在中世纪,瑞京王国以向日本幕府和中国致敬的礼物。与法国的香槟类似,Awamori只能由日本冲绳县认证的酿酒师制作。这就是为什么有时将Awamori称为“国王的精神”的原因。

该酿酒厂使用一种混合蒸馏方法,将水平和垂直锅静止的新烈酒融合在一起,从indica大米中获得最终的所需香气。

只有最好的优质橡木桶才能使谷物威士忌酒成熟,从而确保每种饮料都能提供独特但深刻的味道,无法在世界任何地方复制,这是一种真正独特的威士忌。

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