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市场概况

2022年6月20日由管理员

烈酒行业在2021年进入恢复模式，同时继续应对大流行的挑战。对于Covid -19对交易的所有负面影响，它还创造了新的消费趋势，包括家庭鸡尾酒制作的繁荣以及Ready -to -to -Drink Products和Agave Spirits的持续增长。

根据Euromonitor International的数据，与2020年相比，2021年的烈酒量增长了2.2％。

研究负责人Spiros Malandrakis - Euromonitor International的酒精饮料指出，烈酒领域的恢复“可能需要四到五年”才能恢复到大学术前的水平。他说，延长的恢复是由于中国造成的，这一中国受到了今年的新鲜19号限制。

但是，他补充说，由于贸易的势头，他可能会“真正强烈，相对较快地反弹”。

“消费者愿意见面和社交的意愿非常强烈 - 在过去的几年中，这种情况并没有改变，并且与我们同在。整个行业都有强大的保费增长，但这是我开始怀疑由于通货膨胀而对可能的可持续性感到怀疑。

“咆哮的20年代是一个放纵和享乐主义的时代，也是庞大的两极分化社会。这意味着保费将继续存在并保持动力，但是我们将开始看到一些交易或交易。”

他指出，所有类别都将面临被迫削减或转移到更负担得起的相邻类别的消费者首当其冲，并以单一麦芽的示例融合或交易到优质的深色朗姆酒，“比优质便宜混合麦芽，但定位为高级”。

Ready -to -drink（RTD）领域，龙舌兰酒和梅斯卡尔（Tequila）和梅斯卡尔（Mezcal）共同报告了2021年的双位增长，以及朗姆酒。马兰德拉基斯（Malandrakis）也打出了苦味行业，去年的增长率为10.9％。

马兰德拉基斯（Malandrakis）指出，由于龙舌兰酒在美国的成功和超级企业品种的繁荣，龙舌兰酒正在“增长非常快”。Malandrakis说：“人们曾经用盐和酸橙便宜地搭配它，但它已转向高端饮，并成为名人认可的类别。”“由于微观经济状况，我对这种转变的可持续性感到怀疑。”

马兰德拉基斯（Malandrakis）解释说，随着该行业“变得越来越饱和”，美国的Hard Seltzer类别似乎正在“大大减慢”。

“大多数主要品牌都失去了份额或朝着合理化其SKU，精简和最小化产品的合理化。有些人似乎正在市场上销售。”他说。他还强调了从基于麦芽的RTD到基于高级精神的变体的转变，这些变体“更加放纵，ABV更加放纵”。

俄罗斯入侵乌克兰对烈酒部门的影响还有待观察。马兰德拉基斯（Malandrakis）指出，全球通货膨胀问题“与俄罗斯和乌克兰的材料的稀缺直接相关”。

他补充说：“伏特加似乎在很大程度上是静态的。有一个巨大的问号，因为我们不确定俄罗斯如何进食。”

Malandrakis还指出，包括中国Baijiu，日本精神Shōchū和Korean Soju等本地产品的“其他精神”类别“获得的吸引力比应有的少”。

根据Euromonitor的数据，“其他烈酒”和日本威士忌是2021年唯一下降的精神细分市场，数量分别下降了2.4％和2.9％。但是，他指出，当地精神在一定程度上从消费者蜂拥而至，在危机时期更靠近家中的品牌。

该行业的另一个税收问题是关税 - 但救济是在2021年6月，当时美国，欧盟和英国同意对诸如美国朗姆酒，白兰地，伏特加酒，干邑白兰地和单一麦芽scotch等产品的五年暂停关税。

苏格兰威士忌协会的数据显示，此举帮助我们精神出口的出口使苏格兰威士忌的出口恢复了增长，增长了19％。

Malandrakis说，尽管有一个较小的细分市场，但单一麦芽将是“ 2022年增长最快的类别之一”，并且“对黑暗朗姆酒有着强烈的期望，这是一种与高能场合相关的饮料”。

他说，随着消费者减少酒精摄入量，NO -ABV类别将成为主流。他引用了具有CBD饮料等“替代高点”的饮料中的“激进创新的巨大潜力”。

Malandrakis说，更广泛的图片与在线销售有关，并指出该行业的大量投资，包括收购第三方应用程序。他认为：“在线销售将成为所有精神类别增长的主要途径。”