艾伦港任命酿酒厂经理

艾雷岛埃伦港酒厂任命亚历山大·麦克唐纳为近40年来的首位酒厂经理。

这家于1983年关闭的酿酒厂，在帝亚吉欧(Diageo)之后重新启用投资3500万英镑(4600万美元)让爱伦港和布罗拉重新投入生产

土生土长的阿盖尔人麦克唐纳在洛克吉尔黑德出生和长大。

在Kilchoman Distillery开始他的威士忌行业之前，这位伊雷岛居民曾在酿造与蒸馏学院学习。他还在艾莱岛的酒厂Caol Ila和Lagavulin担任酿酒师。

麦克唐纳在不为帝亚吉欧工作的时候是当地消防局的志愿者。

帝亚吉欧在艾莱的高级经理劳拉•比德尔(Laura Beadell)表示:“亚历山大在该行业相对较短的时间内，就把自己塑造成了一名技术娴熟的操作员和忠诚的领导者。

“他对艾雷岛和苏格兰威士忌充满热情，他会成为埃伦港杰出的经理。”

在过去的一年里，麦克唐纳一直在领导埃伦港的修复项目，监督建设工作，最终将使酒厂在明年恢复生产。

麦克唐纳补充说:“这对艾伦港的每个人来说都是一个令人难以置信的激动时刻，我期待着带领团队为这一历史性时刻做准备，那就是精神再次从蒸馏器中流动。”

酒厂将在现代和传统建筑的结合中重新投入生产，其中将有两对铜锅蒸馏器和两个独立的蒸馏系统。

一对蒸馏器将复制最初的爱伦港精灵角色，而另一对较小的蒸馏器将生产替代的精灵角色，以便进行实验。

在1983年最近一次关闭之后，原有的建筑所剩无几。原有的窑炉建筑，其经典的宝塔屋顶和传统的临海仓库将被恢复，并创建一个新的蒸馏蒸馏室。

Sutherland-based Brora2021年5月重启生产经过三年的修复工程。