Savoy的美国酒吧名称调酒师

伦敦萨沃伊（Savoy）的美国酒吧（American Bar）任命了幸福的总经理切尔西·贝利（Chelsie Bailey）为新的调酒师。

Bailey将于7月19日加入Savoy五星级酒店，接替美国调酒师Shannon Tebay的首席调酒师角色。

Tebay去年7月加入了著名的酒店酒吧并且是第一位在近100年内担任该职位的女性，也是第一位获得冠军头衔的美国人。

贝利（Bailey）在英格兰西南部开始了她的职业生涯，管理着布里斯托尔酒吧（Bristol Bars），例如红灯和肮脏的13。

她在2016年赢得了几场鸡尾酒比赛，包括Speed Rack和Chivas Masters和2017年的Monkey肩膀。Bailey也是2019年英国BacardíLegacy的英国冠军，并在世界前八名中获得了英国冠军。

她于2020年1月搬到伦敦，管理肖尔迪奇鸡尾酒吧幸福感。

贝利说：“我很高兴加入Savoy团队并与如此有才华和充满活力的人一起工作；一起写下美国酒吧历史的下一章。

“萨沃伊一直以创新和质量享有声誉；因此，该角色带有责任感和挑战感，但这对酒吧行业中的标志性地位如此令人兴奋。”

Bailey将与代理经理Andrea Di Chiara一起工作。

Savoy董事总经理Franck Arnold补充说：“我们很高兴欢迎Chelsie加入Savoy，并知道她和Andrea将成为一个杰出的二人组。

“他们对酒店的真正热情，一种创造性的精神和对细节的极大关注。但除此之外，他们是才华横溢，包容性的领导者，他们将激发和激励他们的美国酒吧团队。我们期待他们在酒吧历史上度过一个令人兴奋的新时期。”

美国酒吧去年10月重新开放，最近与新的鸡尾酒菜单，由安娜·塞巴斯蒂安（Anna Sebastian）领导。

近年来，萨沃伊（Savoy）对其团队进行了许多变化。2020年7月，酒吧董事Declan McGurk和美国酒吧的调酒师Maxim Schulte，离开公司。

当时，舒尔特说，在Covid-19-19大流行期间，酒店的员工冗余后，他“无法使自己的愿景和目标与萨沃伊的未来结构和计划保持一致”。

舒尔特此前曾经营伦敦的Kol Mezcaleria，并正在努力在Herball品牌下生产新的植物性饮料。麦格克加入船厂酿酒厂在2020年。

埃隆·索杜（Elon Soddu）去年还留下了他在萨沃伊（Savoy）的博福特（Beaufort Bar）担任头部调酒师的角色打开自己的场地。