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Whyte&Mackay首次亮相FetterCairn 200 Club
Whyte&Mackay揭幕了Fettercairn 200 Club,该俱乐部与农民合作,向Fettercairn Distillery提供100%自己的大麦生产威士忌。
Fettercairn 200的新“有远见的计划”是由麦芽生产商Bairds Malt创立的。
It will see barley farmers within a 50-mile radius of Fettercairn Distillery, in North East Scotland, supplying the producer with 100% of the barley required to produce its single malt whisky, ensuring ‘end to end transparency’ of the locally-sourced barley.
Fettercairn Distillery的Distillery经理Stewart Walker说:“我们谈论的是进步和违抗大会,200俱乐部确实支持这一承诺。
“与当地农民合作不仅支持我们的重要社区,而且还可以确保在我们独特的蒸馏过程中使用最高质量的本地供应大麦,同时真正巩固了我们与土地的关系。
“我们很高兴如此积极地展望未来,今天是Fettercairn未来的地标,我们迫不及待地希望欢迎我们的合作伙伴和游客回到酿酒厂。”
Whyte&Mackay还希望俱乐部的启动能够导致农民和酿酒师之间的关系加强,并提供更多的创新。
俱乐部的推出是酿酒厂“实现其土地管理愿景”的一部分,并最终使自己的单一原产品单一麦芽威士忌能够生产。
高级品牌经理Nikki Cumming说:“这对我们在酿酒厂来说是一个非常特殊的一天,这是一个感谢当地农业社区的机会。
“在Fettercairn,我们想说接下来的100年与过去一样重要。这项倡议确实是通过为子孙后代的生产者和农民建立基础和巩固关系的真正证明。”
戴维·内斯(David Innes)和他的儿子马修(Matthew)是苏格兰阿伯丁郡福敦(Fordoun)主教的农民。
大卫评论说:“我们为酿酒厂提供服务感到非常自豪 - 很高兴知道Fettercairn正在使用来自附近区域的谷物 - 真实的性质和位置。
“我们喜欢这样的想法:如果您给某人一瓶威士忌,您可以告诉他们您帮助种植了大麦,原材料。
“很多时候,像我们这样的农民都不知道大麦的最终结果 - 这以一种非常令人愉悦的方式完成了圈子,我们知道我们也在支持当地经济。”
Fettercairn Distillery最近重新开发了其游客中心设施,土地艺术家罗伯·穆霍兰(Rob Mulholland)创建的新雕塑。
此外,该品牌承认了Fettercairn Forest的重新种植,该森林在该项目于2021年7月推出之前,在该酿酒厂旁边植入了13,000架无柄Quercus Petraea和Quercus Robur Oak Saplings。