Bruichladdich完成大麦勘探范围

Islay的制片人Bruichladdich在其未经脚步的大麦探索系列2022中揭示了最后的单麦芽葡萄酒。

两种新表达式Bruichladdich有机大麦2011和Bruichladdich Bere Barley 2012加入了已经发布的Bruichladdich Islay Barley 2013年，以完成2022年的系列。

该系列具有“戏剧性的土地”心态，这会放大B Corp认证的酿酒厂的价值围绕总可追溯性和出处。威士忌的三重奏探讨了大麦在哪里，什么和如何种植大麦的风味影响，以唤起“真正的地方感”。

酿酒师亚当·汉尼特（Adam Hannett）说：“我们的大麦勘探系列最初是为了追求风味的，但它已经发展到了更多。大麦是威士忌制作过程不可或缺的一部分，随后我们对不断增长的过程，遗产谷物和天然作物着迷，以及每个方面如何提高饮酒体验。

“这也是我们支持为我们成长的农民的机会。通过与他们合作，我们可以真正突破我们可以与大麦一起实现的目标，发现新的风味并复活长期被遗忘的口味。最终，这是关于将我们的威士忌与重要的原料重新连接。”

Bruichladdich Organic Barley 2011是在Inverness的Mid Coul Farm种植的100％苏格兰大麦制造的，是“与自然和谐相处的单一麦芽”的例子。

原始成分已经在不使用人造肥料或农药的情况下耕种，并支持其生长的土壤。

威士忌受益于伊斯莱（Islay）的缓慢蒸馏和成熟。鼻子上有奶油布鲁莱，甜美的哈密瓜，水薄荷和柠檬皮的音符。可以在口感上检测到烤橡木，大麦面粉，奶油香草软糖和成熟的梨的味道，然后再搬到带有微妙的海洋微风的“豪华饰面”金糖浆的“豪华饰面”。

几乎没有

在2012年表达的策划中使用的Bere大麦是一种复杂的古老谷物，其历史可以追溯到苏格兰农业的曙光，大约是4,500年前。

为了追求风味和“推动现代农业实践的界限”，Bruichladdich酿酒厂自2005年以来一直与高地和岛大学的农艺学研究所合作，将Bere Bere大麦重新引入威士忌行业。

威士忌在第一次填充前波旁酒桶中已经成熟了十年，这导致了鼻子上的酸橙，奶油香草，绿色苹果和金银花的音符。

在口感上，不同的谷物香气让位于苹果碎和温暖的烤饼的风味，并带有斑点的水果和光滑的蜂蜜。可以在饰面上检测到丰富的姜饼，牛奶巧克力和小杏仁饼的暗示。

Bruichladdich Islay Barley 2013是完成大麦勘探系列的，该大麦2013年使用仅在Islay上种植的大麦蒸馏。它在欧洲和大麦之间的和谐平衡中受益于第一场美国和第二次填充欧洲橡木桶的混合在一起。

它拥有精致的谷物味，将其开放为蜂蜜的稀饭和柠檬酥皮派，然后长时间轻柔地完成，并带有甜美的杏子果酱和光滑的融化软糖。

Bruichladdich有机大麦2011，Bere Barley 2012和Islay Barley 2013现在可以购买，价格从65英镑起（76.46美元）。大麦勘探系列可以在选定的专业威士忌零售商处购买。

在六月，Bruichladdich宣布将删除其核心单麦芽品牌的罐装包装，从藏有塞子港口的夏洛特港口开始。