2022年爱尔兰威士忌大师赛结果揭晓

岛上生产商生产的爱尔兰威士忌的标准令人印象深刻，他们创造的风格之广也令人印象深刻。在今年的年度盲品大赛中，这一点变得更加明显。

爱尔兰威士忌品类出现了一些重大投资。近年来，该行业一直在以极快的速度增长，生产商正在采取行动，以确保他们有未来的库存来满足需求。

今年6月，两项最重大的进展浮出水面。Sliabh Liag蒸馏器发起众筹活动筹集200万欧元(214万美元)，将其生产能力从每年44万升提高到60万升。同月晚些时候，水牛追踪公司的老板萨泽拉克收购了吉尔湖酒厂在爱尔兰的斯莱戈郡。该网站将成为萨泽拉克爱尔兰威士忌品牌Paddy和Michael Collins的新家。这个占地100英亩的地方将被改造成一个“世界级”的威士忌设施和游客景点，每年最多可以接待15万名游客。

随着对这类产品的投资增加，创新也在增加。2022年爱尔兰威士忌大师赛旨在探究是什么推动了这种酒的流行，以及在哪里可以找到最物美价廉的威士忌。2022年的盲品会在伦敦桥的宜必思尚品酒店举行。

第一个小组由《纽约时报》编辑梅利塔·基利(Melita Kiely)领导beplay体育手机登录，并担任全球烈酒大师大赛主席。和她一起的还有:The Connaught The Coburg Bar的威士忌侍酒师迈克尔·费希特纳(Michael Fichtner);饮品合伙公司董事Herchelle Perez Terrado;和克里斯坦纳，总经理银叶酒吧在伦敦。

马特·钱伯斯，烈酒作家和每个人的威士忌博格主持了第二个小组讨论。团队成员包括:退休威士忌销售顾问德里克·米勒(Derek Millar);伦敦索菲特圣詹姆斯酒店圣詹姆斯酒吧的首席酒保Angelo Sparvoli;以及葡萄酒及烈酒评委、葡萄酒及烈酒教育信托教育工作者汤丽昌。

第三个小组由威士忌交易所大使比利•阿博特主持，成员包括:《威士忌交易所》编辑卡罗琳•罗迪斯;以及SMJK咨询公司的饮料顾问斯蒂芬·肯纳德。

第四组是由主席尼古拉·卡拉瑟斯，副主编beplay体育手机登录；实用事务主管尼古拉·汤姆森(Nicola Thomson);美国清酒学校副校长兼执行讲师上野敏夫;Sara Jane Eichler，英国内格罗尼俱乐部的创始人。

凯伦·泰勒是每个人的威士忌博格，是第五小组的掌舵人。与泰勒一起出席的还有《威士忌小队》的联合主持人伊莉斯·克拉夫特;以及伦敦文华东方酒店The Aubrey的酒保主管伊万·奥尔西尼(Ivan Orsini)。

一套完美的金牌让比赛有了一个良好的开端，所有这些都在混合型标准飞行中呈现出来，其中的样品威士忌售价高达30英镑(37美元)。

鲍尔斯金标签(Powers Gold Label)以其“果香浓郁，口感干爽，回味甘甜”而获得三枚金牌之一。

Jameson爱尔兰威士忌也被发现是黄金级的，它有“苹果和梨汁”的味道。

波士顿面包师还因“大量的红苹果”口感和“美味的木质香料余味”而获得金奖。

八个银牌完成了第一轮，获胜者包括Tullamore Dew加勒比朗姆酒桶完成，Ha 'Penny Original，和明智的猫头鹰威士忌。

克拉夫特指出:“典型的爱尔兰人的性格特征范围很广。质量和价格之间的平衡。”

在混合型高级威士忌中，价格在31英镑到45英镑之间的威士忌被取样。在这次预赛中又有七名金奖得主加冕。

金牌得主Jameson Caskmates IPA版和Jameson Black Barrel受到了赞扬，后者提供了“甜甜的蜂蜜，多汁的水果味和少许温暖的香料”。

贝尔法斯特酿酒公司的麦康奈尔的爱尔兰5年威士忌也获得了一项金奖，其“超级清新的青苹果”和“白巧克力和胡椒香料”的口感令人印象深刻。爱尔兰收获乐队、哈佩妮四桶乐队、詹姆森冠斯德乐队和特林小批乐队也获得了更多的金牌。四枚银牌也被授予。

“这里有一些非常好的威士忌，价格也很好，”Cheong Thong说。“一个愉快的飞行。”

米勒也对此印象深刻。他说:“在一些较轻的风格和较重的/水果风格之间有一个可爱的变化。很高兴看到一些爱尔兰威士忌的特色闪耀出来。”

入口有柔和的香料味

这种超优质的混合威士忌的瓶装价格在46英镑至60英镑之间。在这里，发现了两种黄金:Tullamore Dew 12年陈酿特别珍藏，以及McConnell的爱尔兰威士忌雪莉酒桶完成。后者由贝尔法斯特酒厂(Belfast Distillery Company)生产，闻起来有“焦糖味”，口感有“柔和的香料建筑”，还有“奶油糖果布丁”的味道。

阿博特对图拉莫尔葡萄酒的评价是:“果味浓郁，有一种橡木的辛辣感。”

Teeling Small Batch Collaboration - Stiggins的Fancy Pineapple获得银奖。

在混合-超高端细分市场，它是黄金标准的全面。在这次飞行中颁发了五枚金牌:米德尔顿2022年非常罕见，上面写着“苹果，黄桃”;“麦芽味，水果味为主”Jameson 18岁;“美味的”Jameson Bow Street 18 Years with“山核桃派，软糖”口味;作家之泪Mizunara日本木桶余韵，带有“微妙的香草和橡木”;和爱尔兰人加勒比橡木桶完成，充满“可爱的水果味”。

上野说:“我喜欢这款酒的结尾处，口感清爽，还保留了麦芽的味道，这很好。”

品尝完混合威士忌后，评委们开始品尝单一麦芽威士忌，首先是一系列标准价格的威士忌(最高40英镑)。最早的两款大师级得主是在这里出土的:西班牙爱尔兰伯爵威士忌(Earl Irish Whiskey)和丁格尔6号单麦芽威士忌(Dingle Single malbatch 6)。

西班牙爱尔兰伯爵威士忌以其“湿洗在鼻子上”的味道吸引了评委，给人带来“太妃糖、奶油糖果和果园水果”的味道。

丁乐单麦芽6提供了一种“香甜的谷物口味，带有苹果的果香”。在这一轮的五枚金牌中，“柔软的太妃糖”都柏林城威士忌- 100%爱尔兰单一麦芽威士忌，以及西科克卡尔瓦多斯桶单一麦芽威士忌，“有很多坚果味、太妃糖和颗粒感”。

一枚银牌完成了这次飞行。

肯纳德说:“从这次航班来看，显然有一些便宜货——一个有趣的类别。”

消费者可以用他们的钱买到什么，这让罗迪斯印象深刻。她补充说:“这些都低于40英镑，这表明优秀是可以接近的。”

在Single Malt - Premium heat(威士忌售价在41英镑到60英镑之间)中，皮尔斯威士忌12年创始人之选(Pearse Whiskey 12 Years Founder’s Choice)中发现了一个大师赢家。

泰勒兴奋地说:“这太好吃了。这是平衡和复杂性的绝佳例子。经典浓郁的木质香水和柔和的香料，非常均衡。全面交付。优秀的价值。”本届比赛共获得4枚金牌和1枚银牌。Teeling Blackpitts Peated Single Malt是四个金奖得主之一，它的“平衡温和的泥炭——对于新的泥炭威士忌爱好者来说是一个很好的入口，也足够让爱好者满意”。

在超优质类别中，评出了售价不超过90英镑的威士忌，并颁发了三枚金牌。金牌方法和疯狂单一麦芽威士忌是“让你想要更多”。

“12岁的爱尔兰人”被认为“与优雅的水果和谐相处”，而“18岁的图拉莫尔露”被描述为“带有一些香料和太妃糖的余香”。

最昂贵的单麦芽威士忌(售价在91英镑及以上)在超优质品类中进行了取样——该品类获得了5项黄金称号。Teeling威士忌公司获得了两个奖项，一个是Teeling 30年，另一个是Teeling Renaissance系列5 18年的Calvados木桶。三支Knappogue威士忌也获得了金牌。其中一个入口是Knappogue Castle 21，它提供了一种“糖浆般的感觉，温暖的烘焙香料和发酵的面包”。

克拉夫特说:“这个类别没有什么不值得欣赏的。有这么多爱尔兰人可以选择。风格上有多样性，但质量上有真正的一致性。”

容易喝

从那时起，品酒活动逐步发展到按价位分单粒威士忌。在最高30英镑一瓶的标准等级中，大爱尔兰伯爵威士忌因“清新、充满活力、非常好喝”而获得金奖。

在价格在31英镑到45英镑之间的高温下，Teeling Single Grain以“经典的奶油糖果”口味获得银牌。

超级优质威士忌的价格在46英镑到60英镑之间，Method和Madness Single Grain获得金牌。这款威士忌给人留下的印象是“奶油般柔和的口感，带有可爱的桃子味”。

单壶蒸馏威士忌总是能在评委中引发一些有趣的对话。这款威士忌原产于爱尔兰，整个小组都在享用，标准飞行(最高30英镑)奖励两名参赛选手金牌。

塞缪尔·盖尔斯顿(Samuel Gelston)的单罐无蒸馏爱尔兰波旁威士忌(Irish Whiskey Bourbon)以“脆青苹果和饼干麦片”获得金奖。他的同桌Samuel Gelston的单罐蒸馏爱尔兰威士忌黑皮诺也获得了金牌。费希特纳在威士忌中发现了“葡萄柚、蜂蜜、甘菊和杏”。

在单锅蒸馏器中——对于41英镑到60英镑之间的威士忌来说，这是一种优质的加热方式，power Three Swallow Release以“燕麦饼干和巧克力”口味赢得了金牌。

多层次的

在超级高价单罐(61英镑至90英镑)中，Redbreast 12 Years Old凭借一枚大师奖牌获得了成功。钱伯斯注意到威士忌的“多层次”特征，并形容它“美味”。品尝记录包括“干果、有灰尘的烘焙香料和一丝桃子/杏的味道”。

包括绿点在内的四名金牌得主也受到了庆祝。它有“无数吨的香草和什锦水果”的味道，有“黑胡椒粉水煮梨”的味道。

这次飞行最后获得两枚银牌。

在价格区间的最高端，超优质的单壶蒸馏威士忌受到了评委们的热烈欢迎，他们授予了两枚大师奖牌。第一个是Redbreast 27岁。品尝记录包括“丰富而辛辣的口感;鲜嫩多汁的红浆果，新鲜发胀的面包，足够干燥，让人回味无穷。”

泰勒说:“这是一款具有丰富个性的复杂威士忌，在陈酿和橡木桶的选择上达到了完美的平衡。”

Barry Crockett Legacy也获得了最高荣誉。罗迪斯选择了“椰子、巧克力曲奇饼和樱桃”，逐渐演变成“巧克力覆盖的热带水果，伴随着橡木的嘶嘶声”。11枚金牌和1枚银牌巩固了该项目的成功。金奖得主包括“丰富而放纵的”Blue Spot和“复杂、坚果和草本”Redbreast Lustau Edition。

黑麦麦芽混合热，方法和疯狂黑麦麦芽成为黄金切割。坦纳发现，“酒体中有一种美妙的麦芽味，并夹杂着潜在的香料”，“冰糖和热带水果的味道”。莫莉·马龙给小批飞行带来了乐趣，并获得了金牌。评委们很喜欢口感上的“清新”和“均衡的颗粒品质”。

在风味烈酒饮料领域，以风味威士忌为基础的产品，一名大师奖牌获得者以卡洛插枝植物烈酒的形式受到欢迎。

埃希勒说:“柔软而葡萄香，散发着春天美丽的花香。复杂，每一口都带领你走向不同的方向。迷人的热带气息和阵阵柑橘香;它无穷无尽，却又完美平衡。”

金牌和银牌得主分别是Tullamore Dew Honey和Jameson Cold Brew。

在爱尔兰威士忌大师赛上，首次为新酿造的烈酒提供了一个类别。评委们很喜欢他们在皮尔斯里昂的《新酿都柏林8号》中发现的东西，并授予这款“不老酒”金奖。坦纳发现了“热带水果和熟透的香蕉”的味道，以及“淡淡的茉莉和德麦拉拉糖”的味道。

品酒结束在一个高度与黑水爱尔兰Poteen，这是与最后的大师奖章的一天在结束Poitín轮。“海边的一缕缕篝火烟熏，奶油味浓郁，咸味浓郁;绿色和新鲜，”Craft指出。

然后，评委们品尝了所有爱尔兰威士忌大师的奖牌。在各种类别中都有如此高的标准，最终的选择一点也不容易。然而，经过慎重考虑，评委们达成共识，Redbreast 27岁将成为2022年爱尔兰威士忌品鉴大师。

在品鉴过程中，人们对爱尔兰威士忌品类的兴奋之情随处可见，这表明在翡翠岛可以找到一些真正的珍宝。对爱尔兰威士忌的进一步投资是不可避免的，这表明未来几年将有很多值得期待的事情。

昨天(8月1日)，我们公布了今年的获奖者美国威士忌大师盲品．

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混合-标准

混纺——溢价

混合-特级

混合-超优质

标准单麦芽威士忌

单一麦芽威士忌-优质

单一麦芽-超优质

单一麦芽-超优质

单粒谷物-标准

单粒谷物-优质

单一谷物-超级优质

单锅蒸馏器-标准

单锅蒸馏器-优质

单壶蒸馏器-超优质

单锅蒸馏器-超优质

其他:黑麦和麦芽混合

小批量

新做

的精神喝

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