卡兹卡贝尔龙舌兰酒厂将耗资3700万美元建造酿酒厂

龙舌兰酒品牌卡兹卡贝尔透露，计划于2023年在墨西哥开设一家新的3700万美元的酒厂。

最初是龙舌兰品牌公布了建造新酒厂的计划该项目于2021年7月在哈利斯科山区的阿托托尼尔科埃尔奥图建成。

它将由巴斯克斯家族经营，他们是“著名的”龙舌兰种植者和龙舌兰生产商，据说它是巴斯克斯家族在洛斯阿尔托斯地区的阿托尼尔科和周围的龙舌兰田的完美位置。

该项目从“非常早期的规划阶段”就聚焦于可持续性。

建筑考虑到“保护”周围的动植物，主要活动空间围绕一棵古树设计。

2023年，巴斯克斯家族计划在该地区再种植300棵树，同时太阳能电池板和风力涡轮机将提供电力。

根据酒厂的说法，附近的旧金山德阿希斯镇也将从该项目中受益，当地人在工地上工作，并在酒厂建成后“注定会有更多的工作”。

此外，剩余的piñas用于加热卡兹卡贝尔的高压灭菌器。龙舌兰叶子上的天然酵母将被用来控制发酵过程，每个瓶子将很快由80%的回收玻璃制成。

一个活动空间将为客人和游客提供服务，并展示龙舌兰酒的历史。

阿尔弗雷多·巴斯克斯和乌兹尔·巴斯克斯父子将“领导”卡兹卡贝尔的新品牌，用6年的蓝韦伯龙舌兰酿制龙舌兰，并用传统方法碾碎。

cabel Blanco是由100%龙舌兰制成的。

该品牌表示，去年已向美洲以外地区发货20多万箱cabel，预计到2025年全球销量将超过100万箱。