Slane Castle提交了爱尔兰威士忌酒厂的计划

爱尔兰米斯郡的Slane Castle提出了计划，以建造新的1000万欧元的酿酒厂和麦芽厂，以期在2014年开始生产爱尔兰威士忌。

Slane Castle Irish Whiskey的董事总经理Alex Mountcharles已向米斯县议会提交了一项计划申请，以改造一群现有的18^Th和19^Th世纪的庭院建筑物进入了一家酿酒厂，并建造了新的麦芽厂。

如果获得批准，Slane Castle将成为第一位生长，麦芽和大麦的爱尔兰威士忌生产商。目前，它每年生长约2,000吨。

芒特查尔斯说，当跨国公司在2012年初收购了库利业务时，他和他的父亲亨利·芒特查尔斯勋爵（Lord Henry Mountcharles）被鼓励开始制定自己的酿酒厂的计划。

他告诉Spirits业务：“当我们失去供应时，这有点令人震惊，但我一直想从一开始就做一个酿酒厂，所以所有的情况就是迫使手并向前进。”beplay体育手机登录“现在，我们的首要任务是尽快起床和运行，但要以正确的方式进行。”

Slane Castle计划与Slane Castle Castle品牌下的传统爱尔兰单锅静止威士忌一起最终与传统的爱尔兰单锅静止威士忌一起生产三倒数的单一麦芽威士忌。

Mountcharles补充说：“从长远来看，我们的目标是专门研究较旧的成熟和特殊的桶装饰面。”“我对港口和雪利酒桶特别感兴趣，成为我的祖先之一，在18岁结束时建造城堡的那个人^ThCentury，通过西班牙和葡萄牙广泛旅行，因此我们将寻求追溯他的启发步骤。”

Mountcharles希望该计划申请将在不久后批准，并在年底之前从网站上开始工作。他预计将在2014年底开始生产液体，初始生产60万升纯酒精。

当它等待威士忌成熟时，Slane Castle将提供一系列的Poitin和一系列老化的“威士忌”，展示了酿酒厂游客中心的液体进化。此外，消费者还可以提前购买桶。

今年还看到，今年夏天的Slane Castle音乐节的回归，由于Beam的决定造成的财务压力，去年被取消了这一活动。

Mountcharles尚未排除向第三方提供Slane Castle的威士忌的可能性，而是“对我们选择的人非常有选择性”。