2014亚洲烈酒大师比赛结果

在今年的亚洲烈酒大师大赛上，大量的奖牌被授予，证明了亚洲市场上烈酒的实力和质量。

尽管2012年进口烈酒在亚洲烈酒市场的份额不到2%，但它们在该地区的足迹正在快速增长。IWSR最近发布的统计数据显示，去年进口烈酒的数量增长了5.6%，价值增长了9.8%。

难怪国际品牌正努力在中国市场站稳脚跟，而中国消费者对西方商品的胃口显然正在增强。虽然许多酒吧和酒品商店的货架上有舒适的位置，是公认的、深受喜爱的主食，但还有一些酒吧需要一点提升，才能从人群中脱颖而出。

这就是亚洲烈酒大师的作用所在，它通过表彰该地区销售的最好的烈酒，为品牌提供额外的区别，以银牌、金牌或大师奖章的方式自豪地展示在他们的标签上。

盲品比赛吸引了来自各种类别的参赛作品，从伏特加、杜松子酒到朗姆酒、苏格兰威士忌和鲁欧酒。为了解决今年参赛作品的多样性问题，我们需要招募一个经验丰富、适应性强的评委小组。

与我一同担任伦敦偶发酒吧主席的名人包括Voice PR创始人、前酒类记者尤金•巴科特(Eugene Bacot);Harvey Nichols OXO Tower酒吧经理助理Sandro Lyhs;以及酒吧咨询公司Fluid Movement和Worship Street Whistling Shop的联合创始人Tristan Stephenson。

也许是反映出亚洲对国际白酒的需求尚处于萌芽阶段，我们当天的第一类产品几乎没有吸引到参赛作品。伏特加比赛分为8个小类别:俄罗斯、欧洲、斯堪的纳维亚、高级、超级高级、有机、微蒸馏和光滑，总共颁发了14枚奖牌，但欧洲和超级高级的参赛作品在当天最受欢迎。

Harvey Nichols的Lyhs解释说:“俄罗斯的伏特加整体质量很好，但欧洲的伏特加更复杂，更适合搭配经典鸡尾酒。”“它们没有那么咄咄逼人，而是更加优雅和细腻。”

同样，评委们也对那些以“超级高级”旗号参赛的选手印象深刻。巴科特兴奋地说:“这一轮参赛作品的整体特点清楚地表明，它们都是超级优质的伏特加。”“它们都有迷人的味道和口感，尽管有一些中间的味道很淡。”

杜松子酒，同样吸引了很少的参与者。莱斯指出:“亚洲人似乎并不真的喜欢杜松子酒。”尽管伦敦的Beefeater酒厂和瑞士的Studer酒厂在高级和超级高级类别中分别获得了两枚金牌和两枚银牌。Beefeater的两款作品因其“杜松香”的味道和“可爱”的经典风格而受到称赞。

苏格兰威士忌的数量要多得多，单一麦芽威士忌中有多种风格的威士忌，但混合威士忌的表现不佳。保乐力加(Pernod Ricard)旗下的芝华士兄弟(Chivas Brothers)获得了后者的唯一一枚奖牌，100名风笛手获得了一枚金牌，而芝华士皇家18年香槟(Chivas Regal 18 Old)获得了首届大赛的大师奖，因为它“饱满、圆润、充满口感”，而且“雪莉注意到”。

评委们对混合参赛作品的缺乏感到遗憾。莱斯说:“我们很失望地看到，在这里只有很少的啤酒进入市场，这可能表明亚洲市场对单一麦芽威士忌的热情越来越高，而不是混合威士忌。”

一如既往，单一麦芽苏格兰威士忌类别的参赛选手数量可观，自然也吸引了比赛中奖牌数量最多的选手。在12岁以下的组别中，伊恩·麦克劳德(Ian Macleod)的Tamdhu 10岁陈酿和烟头艾莱(smoky head Islay)单一麦芽威士忌获得了两项金奖，后者因其回味悠长和“香甜、甘美的烟熏和红茶”味道而受到称赞。在12-18岁的比赛中，芝华士兄弟的《the Glenlivet 12 Year Old》获得了另一个大师奖，一位评委称它是“Speyside葡萄酒品质的完美典范”。此外，该类别还颁发了三枚金牌和一枚银牌，为各种苏格兰风格。

在18岁以上的单麦芽威士忌比赛中，我们的评委们对陈年威士忌的复杂性和平衡性印象深刻，这些陈年威士忌有时会因为在木头中浸泡太久而受到影响。另一项大师奖再次被授予芝华士兄弟的The Glenlivet XXV，此外还颁发了两枚金牌和一枚银牌。

“苏格兰威士忌再一次展示了酿酒师的技艺，以及广泛的陈年陈酿和风格，使其在其他任何烈酒类别中脱颖而出，”Voice PR的巴科特说道。“12岁以下的孩子们展示了一系列水果和花卉的味道，从橘子皮到红茶、柠檬和新鲜梨，而12-18岁的孩子们展示了清晰的醇厚口味，有白砂糖和杏子的味道。”今天的参赛作品清楚地表明了整个类别的质量。”

由于朗姆酒在亚洲很受欢迎，较小的国际品牌很难在该地区立足，但无论如何，我们的评委都被朗姆酒的质量迷住了。在白朗姆酒类别中，班克斯的5岛酒呈现出一种“柔滑的甘蔗风味”，“在莫吉托或代基里酒中会很好”，获得了银牌。

该品牌的黄金7岁朗姆酒也在7岁以下组别中获得了金奖，而班克斯的限量版1号酒也在12岁以上组别中获得了金奖。

虽然大多数参加亚洲烈酒大师大赛的产品通常都是希望在亚洲市场站稳脚跟的国际品牌，但有时也会出现一些不太熟悉的烈酒类别。越南蒸馏米酒“若”(ruou)的首次亮相，给人带来了一个可喜的惊喜。三款独特的“顺天精品酒”都获得了奖牌，其中一款杏柔利口酒“顺天Movang”获得了金奖。它浓郁的杏干味，带有石头和木头的味道，被形容为“令人愉快”，“让人想起马西奇诺酒”，虽然甜得让人咬牙切齿，但却充满了自然的味道。它被认为是马丁内斯(Martinez)或Aviation等经典鸡尾酒中的马拉斯奇诺的替代品。两项银奖授予了Son Tinh Nep Phu Loc(一种传统的ruou)和Son Tinh Nhat Da，一种苦草药利口酒。

当天的最后一类酒是苦艾酒，它在亚洲市场的占有率相对较小，尽管规模不大，但却获得了verte苦艾酒和blanche苦艾酒的两枚奖牌。

如果你想在亚洲体验各种各样的烈酒，无论是国内品牌还是国际品牌，2014年亚洲烈酒大师无疑提供了这样的机会。今年颁发的35枚奖牌证明，无论是领先品牌还是规模较小的品牌，其烈酒的质量都一直很好。

2014年亚洲烈酒大师的完整名单见下页。

伏特加——俄罗斯
公司	产品名称	奖
Tovaritch & Spirits公司	Tovaritch !	银
伏特加——欧洲
公司	产品名称	奖
Studer & Co	Studer瑞士经典伏特加	黄金
纯伏特加AB	纯净的伏特加	黄金
公平的精神	公平	黄金
伏特加——斯堪的纳维亚
公司	产品名称	奖
纯伏特加AB	纯净的伏特加	黄金
伏特加-高级
公司	产品名称	奖
Tovaritch & Spirits公司	Tovaritch !	黄金
伏特加-超级高级
公司	产品名称	奖
Studer & Co	Studer瑞士经典伏特加	黄金
纯伏特加AB	纯净的伏特加	黄金
公平的精神	公平	黄金

伏特加-有机
公司	产品名称	奖
纯伏特加AB	纯净的伏特加	黄金
Tovaritch & Spirits公司	Tovaritch !	银
伏特加-微酒厂
公司	产品名称	奖
纯伏特加AB	纯净的伏特加	银
伏特加——顺滑
公司	产品名称	奖
Tovaritch & Spirits公司	Tovaritch !	黄金
纯伏特加AB	纯净的伏特加	黄金
杜松子酒-高级
公司	产品名称	奖
芝华士兄弟	伦敦塔的守卫	黄金
Studer & Co	Studer原汁原味的瑞士杜松子酒	银
杜松子酒-特级
公司	产品名称	奖
芝华士兄弟	伦敦塔的守卫24	黄金
Studer & Co	Studer原汁原味的瑞士杜松子酒	银
苏格兰威士忌-混合-标准
公司	产品名称	奖
芝华士兄弟	100年的风笛手	黄金
苏格兰威士忌-混合-超级高级
公司	产品名称	奖
芝华士兄弟	芝华士皇家18岁	主
苏格兰威士忌-单一麦芽威士忌，最高12英镑
公司	产品名称	奖
伊恩·麦克劳德酒厂	Tamdhu 10yo Speyside单麦芽威士忌	黄金
伊恩·麦克劳德酒厂	烟头艾莱单麦芽威士忌	黄金
苏格兰威士忌- 12-18yo单麦芽威士忌
公司	产品名称	奖
芝华士兄弟	格伦利维特12yo	主
芝华士兄弟	格伦利维特卓越号	黄金
安格斯邓迪酒厂	Tomintoul 16yo Speyside-Glenlivet单麦芽威士忌	黄金
伊恩·麦克劳德酒厂	Glengoyne 18岁	黄金
安格斯邓迪酒厂	Glencadam 14yo Oloroso雪莉木桶饰面	银
苏格兰-单一麦芽威士忌18+哟
公司	产品名称	奖
芝华士兄弟	格伦利维特25号	主
芝华士兄弟	格伦利维特21世纪档案馆	黄金
伊恩·麦克劳德酒厂	Glengoyne 25哟	黄金
伊恩·麦克劳德酒厂	Glengoyne 21哟	银

朗姆酒——白朗姆酒
公司	产品名称	奖
约瑟夫银行	班克斯岛朗姆酒	银
朗姆酒- 7yo以下的黄金朗姆酒
公司	产品名称	奖
联合酿酒贸易公司	班克斯黄金7年朗姆酒	黄金
朗姆酒-黄金朗姆酒12盎司
公司	产品名称	奖
联合酿酒贸易公司	银行限量版1	黄金
Ruou
公司	产品名称	奖
Son Tinh高级酒	子静莫云	黄金
Son Tinh高级酒	孙廷内普福洛	银
Son Tinh高级酒	儿子丁那达	银
苦艾酒-蒸馏
公司	产品名称	奖
BBH精神	La Fée巴黎苦艾酒Supérieure	黄金
Studer & Co	原瑞士苦艾酒	银