2014年爱尔兰威士忌大师赛结果

爱尔兰威士忌行业正在蓬勃发展，越来越多的大品牌进入市场。今年的参赛选手们用时尚的方式展示了这一点。

在同一天评判爱尔兰威士忌名人赛和世界威士忌名人赛是一种将该类别的风格和质量与世界各地其他类别进行比较的有洞察力的方式。但随着爱尔兰威士忌行业的蓬勃发展，以及几个新品牌将在未来12-18个月进入市场，今年很可能是两场比赛并列评判的最后一年。

毫无疑问，现在对爱尔兰威士忌来说是一个令人兴奋的时刻，预计到2020年销量将翻一番，每次爱尔兰威士忌大师赛到来时，我都会兴奋地发现今年名单上可能会有哪些新成员。

和我一起在伦敦The Fable找到答案的有The Cadogan Arms酒吧经理Adam McCullogh，自由品牌大使Toby Quirk，以及5cc集团经理Charles Montanaro。

首先，评委团首先看到了大量的混合高级威士忌，这是爱尔兰威士忌的支柱，但尽管它的规模和对整个类别的重要性，我们的评委们还是有些印象不深刻。蒙塔纳罗解释说:“这些都是很棒的威士忌，但都缺乏刺激性或深度。”“然而，它们非常适合混合，这也是我认为它们真正的目的所在。”然而，评委们还是在一轮中给威廉·格兰特父子(William Grant & Sons)的Tullamore DEW 12yo特别储备酒颁发了一个Master奖，这款酒被描述为“令人愉快”。这次飞行还获得了另外四枚奖牌，相对较新的Teeling威士忌小批量混合获得了令人垂涎的金牌。

虽然在高级混合威士忌中肯定有一些宝石，但当我们进入超级高级威士忌的价格范围时，三种淘汰的威士忌几乎让评委大吃一惊。作为每年的大师奖得主，爱尔兰酿酒师的詹姆森稀有珍藏酒以其“香草、太妃糖和核果”的浓郁音调再次获得最高荣誉。

紧随其后的是Jameson Gold Reserve和Tullamore DEW Phoenix，两者都获得了金牌。自由职业大使夸克说:“其中一幅画的结构非常好，充满深度和复杂性，在其他作品中脱颖而出。但这一轮的所有威士忌都让我们今天品尝过的其他爱尔兰混合威士忌黯然失色，让它们黯然失色。不幸的是，在这种情况下，建议在一瓶酒上多花点钱;价格并不总是等于质量，但在这种情况下确实如此。”

我们从一个令人兴奋的类别直接进入了另一个类别:单一谷物。苏格兰人对单一谷物威士忌的兴趣正在迅速增长，世界各地的威士忌产区对它重新产生了兴趣，在品尝了苏格兰人创造的少数新表达后，我们的小组很好奇，想知道爱尔兰人给派对带来了什么。

从定义上看，谷物威士忌通常比麦芽威士忌更柔软、更顺滑、更细腻。苏格兰威士忌生产商声称，这些品质将吸引年轻消费者购买威士忌。虽然这些品质在大多数单粒参赛作品中确实存在，但有些作品散发出粗糙的颗粒状质地，并且没有我们的评委所希望的那么多味道。

单一谷物威士忌在更广阔的威士忌市场中仍然是一个相对较新的类别，尽管the Cadogan Arms的McCullogh指出，爱尔兰威士忌玩家还有“改进的空间”，但他补充说:“很高兴看到爱尔兰人像苏格兰人一样越来越喜欢单一谷物威士忌。”最后，只有一枚奖牌被授予了Beam Suntory的Greenore Single Grain的银牌，它被描述为“光滑，甜美，非常容易获得”。

接下来，我们的评委进入了爱尔兰单罐蒸馏威士忌，这是爱尔兰特有的一种威士忌，由麦芽和未麦芽大麦蒸馏而成。虽然这个领域的玩家很少，但这个类别通常会吸引各种各样的参赛者，从清淡的果香风格到厚重的雪莉威士忌。今年的参赛作品根据价格分为高级和超级高级。那些定价在45英镑及以下的产品首先被仔细审查，一如既往，结果令人满意。三枚金奖被授予爱尔兰酿酒师的Redbreast 12 Year Old, Green Spot和Power 's John 's Lane。“这些代表了一些物有所值的优质威士忌，”夸克说。“即使是在相对年轻的年份，也有一些充满活力的味道，证明单罐威士忌仍然引领着爱尔兰威士忌的发展。”

当我们进入超级高级阶段时，标准进一步提高，并为米德尔顿巴里克罗克特的遗产颁发了大师，同样来自爱尔兰蒸馏师的单罐专家。

在倒数第二轮，我们已经得到了一系列爱尔兰单一麦芽威士忌，从高级到超级高级和超高级。传统上，这类威士忌的表现不如其他竞争对手，可能是因为单一麦芽苏格兰威士忌设定的高标准，或者其他风格的苏格兰威士忌相对优越。但今年，我们的评委们被这类酒的平衡、浓郁的味道惊艳到了，尤其是那些昂贵的风格。

“我想花更多的时间来享受这些威士忌，”夸克说，称赞了超高品质参赛作品的工艺。“有很多复杂的口味。他们是一个巨大的飞跃，从超级溢价水平，正是那种质量的超级溢价应该。这才是人们应该花钱的地方。”

高级赛吸引了三枚金牌和一枚银牌，对于一个经常被苏格兰人淘汰的回合来说，这是一个不错的结果。随着表达的年代和价格的增长，评委会对这个经常被忽视的类别越来越感兴趣。

Super-Premium系列分别为Bushmills 21年和Connemara 12年获得了大师奖和金奖，而精英组则获得了三个大师奖，都是由Teeling Whiskey Co.发布的威士忌。这家成长中的公司成立的目的是动摇爱尔兰威士忌市场，为消费者提供不同和独特的威士忌，从他们在单一麦芽类别的成就来看，他们似乎已经实现了他们的目标。

当天的最后一轮是表达最少的一轮，但在美国尤其受欢迎，而且越来越多。调味威士忌可能是一个有争议的话题，但我们的评委们一致认为，这个特别的条目证明，如果处理得当，结果可以是非凡的。布什米尔(Bushmill)的爱尔兰蜂蜜(Irish Honey)获得了大师奖，它的鼻子里没有任何残留的糖，而是一种略带甜味的混合威士忌的浓郁香气。虽然威士忌的味道仍然很明显，但口感却更甜了，有淡淡的蜂蜜味。评委们形容这是一款“非威士忌爱好者的威士忌”。

布什米尔威士忌当然不是唯一的调味威士忌。美国风味威士忌目前在美国市场占主导地位，一些品牌正在瞄准这一潜在的市场份额。

但随着未来几年爱尔兰威士忌品类的扩大，肯定会出现更多的口味和风格，为消费者提供更多的选择，我很兴奋地看到明年以及在可预见的未来，会有哪些新的创新加入爱尔兰威士忌大师的精英行列。

点击以下页面了解2014年爱尔兰威士忌大师赛。

混合的溢价
公司	产品名称	奖
威廉·格兰特父子公司	Tullamore DEW 12yo特别储备	主
泰林威士忌公司	泰林威士忌小批量混合	黄金
沃尔什威士忌酒厂	爱尔兰创始人储备	黄金
帝亚吉欧	布什米尔斯爱尔兰威士忌	银
威廉·格兰特父子公司	Tullamore DEW原创	银
帝亚吉欧	黑灌木丛	银

混合超高
公司	产品名称	奖
爱尔兰的蒸馏器	詹姆逊黄金储备	黄金
威廉·格兰特父子公司	图拉莫尔DEW凤凰	黄金

混合极品
公司	产品名称	奖
爱尔兰的蒸馏器	詹姆森稀有年份珍藏	主

单粒
公司	产品名称	奖
梁三得利	Greenore单粒爱尔兰威士忌	黄金

单罐仍有溢价
公司	产品名称	奖
爱尔兰的蒸馏器	知更鸟12哟	黄金
爱尔兰的蒸馏器	绿色的地方	黄金
爱尔兰的蒸馏器	权力的约翰巷	黄金

单锅仍然超级贵
公司	产品名称	奖
爱尔兰的蒸馏器	米德尔顿·巴里·克罗克特的遗产	主

纯麦芽特级威士忌
公司	产品名称	奖
梁三得利	科纳马拉原始	黄金
帝亚吉欧	布什米尔斯10yo单一麦芽	黄金
威廉·格兰特父子公司	Tullamore DEW单麦芽威士忌	黄金
帝亚吉欧	布什米尔斯16yo单一麦芽	银

单一麦芽特级威士忌
公司	产品名称	奖
帝亚吉欧	布什米尔斯21yo单一麦芽威士忌	主
梁三得利	科纳马拉12哟	黄金

单一麦芽超优威士忌
公司	产品名称	奖
泰林威士忌公司	泰林21yo单一麦芽珍藏	主
泰林威士忌公司	泰林26yo单一麦芽黄金储备	主
泰林威士忌公司	泰林30yo单一麦芽白金储备	主

的威士忌
公司	产品名称	奖
帝亚吉欧	布什米尔斯爱尔兰蜂蜜	主