2014年干邑名人赛结果

干邑世界的标准远远没有下降，今年的干邑大师赛就证明了这一点。

在过去18个月里，由于中国人减少了奢侈品消费，干邑的销量可能大幅下降，但干邑的质量并没有下降。

2014年干邑名人赛的表达方式揭示了多个不同类别的传统法国白兰地的杰出例子。

和我一起在伦敦金丝雀码头的One Canada Square品尝所有威士忌的是威士忌店的托拜厄斯·戈恩(Tobias Gorn);新酒吧Craft Cocktail Company的老板马特·阿米蒂奇(Matt Armitage);以及ETM集团的侍酒师Guillaume Mahaut。

我们今天的第一道菜是入门级VS干邑，尽管它们相对年轻，但呈现出良好的结构和复杂性，这是一个有趣且令人印象深刻的选择。阿米蒂奇说:“虽然它们不像我想象的那样有花香，但我从v中得到了很多蜜饯和深度。”“总体来说，标准特别高，比我预期的要高得多。”

作为比赛中较小的类别之一，VS的参赛作品获得了三枚奖牌:Louis Royer和Bisquit VS获得了两枚金牌，Camus VS典雅获得了一枚银牌。

进入VSOP领域——最繁忙的比赛——我们的评委注意到质量上的明显飞跃，从为新人设计的入门级液体，到用于混合鸡尾酒，再到一些精致的啜饮干邑。

Mahaut说:“这是一次很好的飞行，有许多VSOP类别的出色例子。”“与维密相比，我觉得它要复杂得多，这主要是随着年龄的增长而来的。”

本次比赛共颁发了10枚奖牌，其中两枚是Bisquit Prestige和Courvoisier VSOP，令人惊讶的是，它是我个人最喜欢的比赛，因为它充满活力的香气和充满青苹果和会议梨的口感，以及独特的长度。

在这个类别中必须特别提到François Voyer VSOP大杯香槟，它带有泥土和谷仓院子的味道，显得有些独特。

在继续对XO品类进行年龄陈述之前，我们停下来考虑了一些出色的单级vsop，都来自大香槟。

其中有两种特殊的表达:J. Dupont干邑VSOP Art Nouveau和Hermitage Provenance 10大香槟，都获得了大师奖。评委们评价说，这两款酒都“非常有表现力”，“非常复杂”，是VSOP所能达到的味道和深度的绝佳典范。

就我个人而言，我对XO类别持谨慎态度。在前几年，这个年龄段的干邑被批评过度使用焦糖来达到一致的颜色和味道，而在2014年的干邑名人赛上，这种趋势仍在继续，尽管程度有所下降。这里的一些酒款将焦糖的添加发挥到了极致，在外观和口感上都用糖掩盖了劣质酒的品质，尽管也有少数酒款利用了额外陈年的好处来提供复杂和光滑的口感。

九枚奖牌被授予XO，其中包括百加得D 'Ussé XO、Bache Gabrielsen XO和François Voyer XO Gold Grande Champagne的三枚大师，后者是农家院杰出VSOP的姐姐。

“这些干邑展现了令人惊叹的、多种多样的味道，包括饼干、肉桂和柑橘，证明干邑有时是物有所值的。”

阿米蒂奇指出，尽管他对焦糖着色的看法是干邑酒庄需要注意的一点。他补充说:“尽管焦糖的例子比我预期的要少，但还是有一两个令人失望的地方。”“人们希望在XO酒中看到丰富、深色的颜色，而酒庄为了满足人们的期望，添加了这么多焦糖，损害了它的味道。”这对一致性来说很好，但有些人做得太过分了。”

在陈年表的分类结束后，我们将注意力转向了一小部分单一年份的选择，这些年份通常可以让饮酒者有机会品尝一段历史。然而，尽管单一年份的声望很高，但只有一枚奖牌被授予了1991年法拉宾大香槟干邑。这个短语以其“彩虹般的味道”取悦了评委们，包括烟草、雪松木、黄油焦糖以及烤苹果。

就像单一年份的情况一样，特定的日期并不一定反映瓶中液体的质量。虽然这款1991年份的葡萄酒光彩夺目，但这一类别的其他葡萄酒，包括一款在第一次世界大战期间蒸馏的葡萄酒，都没有达到要求。

“这次飞行表明干邑可以提供极好的品质，但不一定是旧年份更好，”威士忌店的戈恩说。“像任何品类一样，干邑生产商可能会超龄;他们需要注意酒桶的选择。”

在只剩下两趟飞行的情况下，评委们进入了高档干邑，那里的价格往往让普通消费者望而却步。在这里，在给杯子里的液体打分时，会考虑到价格的提高，评委们被要求质疑他们品尝到的东西是否值得花半个月的工资或更多的钱来买一瓶。似乎普遍的共识是一个响亮的“是”，6枚奖牌授予了高级套装，包括两个大师的冬宫起源30和冬宫起源25。阿米蒂奇感叹道:“这款酒有一些令人难以置信的味道，我在烈酒中从未品尝过，有西番莲和甜瓜等热带水果的组合。”而马哈特指出，这款酒“比其他几款酒更复杂”。

当天的最后一轮比赛只有一个人进入。在高级葡萄酒类别中独列的是Courvoisier L’essence，一瓶要花掉令人咋呼的1500英镑。我们注意到，如果在酒吧点餐，摆在我们面前的样品价值约100英镑，所以我们非常重视价格标签。不过，Beam Suntory’s Courvoisier的著名干邑(Cognac)被认为是物有所值的，它提供了良好的单宁水平，使复杂的味道更加完美，赢得了金奖。

尽管一些遗留的问题，如木材和焦糖的过度使用，但在会议结束时，评委们对干邑是一种美妙而多样的精神的看法得到了肯定。

点击以下页面查看2014年干邑名人赛。

VS
公司	产品名称	奖
路易斯•罗耶	路易·罗耶VS	黄金
Bisquit Dubouche & Cie	小片和	黄金
加缪白兰地	加缪VS优雅	银

金牌
公司	产品名称	奖
Bisquit Dubouche & Cie	小片的威望	主
梁三得利	拿破仑金牌	主
路易斯•罗耶	路易罗耶VSOP干邑白兰地	黄金
加缪白兰地	加缪VSOP优雅	黄金
白兰地Seguinot	干邑Seguinot VSOP	黄金
梁三得利	拿破仑奢侈	黄金
Bisquit Dubouche & Cie	小片金牌	银
Pierre Lecat SAS	Pierre Lecat VSOP体验	银
巴卡第	D 'Usse金牌	银

VSOP单一Cru
公司	产品名称	奖
SA酒厂Michel Boinaud	杜邦干邑VSOP新艺术风格	主
Brandyclassics	Hermitage Provenance 10大香槟	主

XO
公司	产品名称	奖
巴卡第	D 'Usse XO	主
贝奇Gabrielsen	Bache Gabrielsen XO	主
弗朗索瓦·沃耶干邑	弗朗索瓦·沃耶XO大杯黄金香槟	主
白兰地Frapin	星冰Château de Fontpinot XO干邑	黄金
梁三得利	拿破仑XO	黄金
加缪白兰地	加缪XO优雅干邑	银
白兰地Seguinot	干邑Seguinot XO	银
皮埃尔Lecat	皮埃尔Lecat XO回忆录干邑	银
弗朗西斯·阿贝卡西斯庄园	干邑莱拉特XO维耶珍藏	银

古董
公司	产品名称	奖
白兰地Frapin	1991大杯法拉宾香槟	主

优越的
公司	产品名称	奖
赫米蒂奇干邑白兰地	30	主
赫米蒂奇干邑白兰地	25	主
贝奇Gabrielsen	Bache Gabrielsen Réserve Sérénité Trés Vieille Grande香槟	黄金
白兰地费朗德	Pierre Ferrand ancestry	黄金
路易斯•罗耶	路易罗耶特级干邑	银
白兰地Frapin	法拉宾特级香槟干邑	银
声望
公司	产品名称	奖
梁三得利	拿破仑L 'Essence	黄金