拉丁美洲对优质烈酒的需求上升

年轻，充满活力和不稳定——拉丁美洲是一个机会的土地，优质的烈酒，无论是国际的还是本土的，发现汤姆Bruce-Gardyne。

去年7月8日，在世界各地的酒吧里，当人们聚集在电视机前观看巴西对德国的世界杯半决赛时，许多凯皮里尼亚混合在一起。考虑到主办国发生的事情，也许对这场比赛说得越少越好，但世界杯无疑促进了深受喜爱的巴西民族精神的出口。

“在巴西，cachaça完全主导着消费，”IWSR的市场分析师丹•梅特伊尔(Dan Mettyear)表示。他追踪了这种以甘蔗为基础的烈酒的衰落，在截至2012年的五年里，这种烈酒损失了1250万例。去年又下降了2%，降至7850万例。与此同时，伏特加的销量在2013年稳步增长至850万箱，部分原因是巴西酒保已经从凯皮里尼亚转向了以伏特加为基础的凯普利奥斯卡。

梅特伊尔说:“Cachaça在巴西给人一种负面的、低贱的印象。”他指出:“‘cachaçaceiro’或‘cachaça-lover’这个词基本上意味着酒鬼。随着中产阶级的扩大，他们渴望尝试新事物，而伏特加是消费者很容易的转变。”在圣保罗的超市里，你可以花不到7雷亚尔(合3美元)买到一瓶最畅销的Cachaça 51葡萄酒。当地蒸馏的斯米诺夫红可能是它的三倍，但它比尊尼获加红要容易得多，根据Mettyear的说法，尊尼获加红的售价约为70雷亚尔(30美元)。

经济紧缩

巴西经济在8月底正式进入衰退，可支配收入受到严重挤压。然而，作为国际烈酒行业的领军企业，帝亚吉欧(Diageo)还没有看到销售放缓的迹象。该公司巴西、乌拉圭和巴拉圭的市场总监塔尼亚•塞萨尔(Tania Cesar)表示:“每种烈酒类别中最优质的部分是增长最快的，而在所有烈酒类别中，苏格兰威士忌的表现最好。”引用尼尔森的数据，她认为到今年7月为止，帝亚吉欧在苏格兰的销售额增长了28%。

尽管价格不菲，但巴西仍是尊尼获加的一个巨大市场，那些攀登高峰来到这里的消费者不愿退缩。他们似乎宁愿刷爆自己的信用额度，也不愿冒着被抓到在酒吧点不太知名的品牌酒的风险。梅特伊尔说:“这是一个非常注重形象的国家，人们不想丢脸。”

传统上，苏格兰东北部的威士忌更烈，当地瓶装的“教师”(Teachers)和“护照”(Passport)是标准苏格兰威士忌的主力。塞萨尔说，保乐力加的这两个品牌都面临着来自白马的日益激烈的竞争，白马在截至今年7月的一年里上涨了55%。对她来说，最大的挑战是提高国际烈酒的市场渗透率，这也是帝亚吉欧斥资4.5亿美元收购巴西最畅销的优质烈酒Ypióca的原因之一。

伏特加的前景

与此同时，塞萨尔说，伏特加“是一个非常有活力的品类，有着两位数的增长”，他声称皇冠伏特加拥有60%的市场份额。据Gruppo Campari在巴西的市场经理Juliana Boteon说，竞争对手Skyy的业绩也不错，半年增长了25%。该集团最近将野生火鸡(Wild Turkey)、斗牛犬金酒(Bulldog gin)和Espolòn龙舌兰酒(Espolòn Tequila)等加入了其在中国这个关键新兴市场的优质投资组合。这与梅特伊尔对国际品牌在巴西市场的乐观评价不约而同。“尽管近期经济放缓，但仍有很大的增长潜力。它一直非常集中在里约热内卢附近，但随着巴西人从拥挤的海岸向内陆迁移，内陆城市有很多增长机会。所以我认为扩大发行将是下一个阶段。”

朗姆酒在巴西的表现不太好，由保乐诺(pernod)旗下的蒙提拉(Montilla)主导了这一品类。哈瓦那俱乐部的市场经理尼克·布莱克内尔(Nick Blacknell)将目光投向了其他地方。他说:“目前，在没有如此强大的本土品牌、有进口优质朗姆酒文化的市场，战斗更容易。”这使得像智利和阿根廷这样的国家更加令人兴奋。他解释说:“10到15年前，保乐力加(Pernod Ricard)在智利真正开始大举投资哈瓦那俱乐部，股息已经收到了回报。”“它是那里的市场领导者，它的竞争对手是其他黑朗姆酒，如Abuelo和Flor de Caña，而不是百加得。”

执政的朗姆酒

他认为百加得在该地区被视为白酒，并表示:“我们在南美洲几乎不卖任何白朗姆酒，我们基本上是从特朗姆(special)开始，然后再往上走。”Blacknell说:“哈瓦那俱乐部7号是重点，因为它在墨西哥的售价和12年的苏格兰威士忌一样。”“我们采取了深思熟虑的超溢价策略，效果不错。”

与此同时，在大洋彼岸的祖国古巴，哈瓦那俱乐部每年销售100万箱朗姆酒，他估计这“大约是瓶装优质朗姆酒的60%”。这些古巴血统赋予了该品牌强大的拉丁血统，在整个地区产生了共鸣。放眼南方的阿根廷、哥伦比亚和秘鲁等市场，他表示:“我们可以做超级高端的产品，也可以迎合拉美人的价值观。我坚信这就是未来的方向。”

帝亚吉欧在墨西哥的营销经理杰里米·坎特认为，在百加得·布兰科的统治下，墨西哥的朗姆酒市场相当陈旧，直到摩根船长的出现。“队长为球队注入了巨大的能量、相关性和态度。它真正的受众是18-28岁的年轻人。”他补充说，该品牌在五年内偷走了百加得11%的市场份额。在特级朗姆酒领域，帝亚吉欧专注于其危地马拉品牌Zacapa。

威士忌的增长

自2008年以来，整个中美洲威士忌的年复合增长率增长了12.3%，去年达到420万箱(IWSR)。在墨西哥，“它在所有领域都充满活力，尊尼获加红是这一领域的巨头，”坎特说。当然，并不是所有的墨西哥威士忌饮用者都能负担得起，这也解释了为什么保乐力加(Pernod)的Passport、百加得(Bacardi)的William Lawson和帝亚吉欧(Diageo)的黑白威士忌(Black & White)在价值领域展开了一场大战。除此之外，在高端威士忌中，布坎南(Buchanan’s)在某种程度上仍是最大的竞争者，其次是芝华士(Chivas Regal)、尊尼获加黑(Johnnie Walker Black)和去年增长30%的老帕尔(Old Parr)。人们对单一麦芽威士忌的兴趣也在增长，“麦卡伦是销量和价值都最高的，”Edrington Americas的首席执行官保罗·罗斯(Paul Ross)说。

罗斯记得，1998年麦卡伦重新开业时，它在亚洲的销量只有2000箱。“我在拉丁美洲看到了与亚洲相同的趋势，在亚洲，帝亚吉欧和保乐加、芝华士和尊尼获加黑占据主导地位。

单一麦芽威士忌

人们希望喝得更好，开始转向单一麦芽威士忌。”他表示，随着优质混合酒价格的大幅上涨，“秘诀不是直接竞争，而是从上涨的趋势中受益。”经过10年的稳步增长，麦卡伦在墨西哥的销量已超过1.5万箱。它在智利也增长了30%，并在富有的巴西人中受到欢迎，尽管经济衰退和贸易配送成本过高。

中美洲龙舌兰的销量持平于860万箱(IWSR)。拥有Corralejo的博爱烈酒公司首席执行官Raffaele Berrardi说:“随着人们开发朗姆酒、杜松子酒和伏特加等其他烈酒，龙舌兰酒在全国市场一直面临压力，但我们仍在增长。”这个来自龙舌兰腹地的品牌在来自瓜纳华托的墨西哥人中引起了真正的共鸣——瓜纳华托是墨西哥国父米格尔·伊达尔戈的出生地。虽然出口明显集中在北美，那里销售了Corralejo 40%的产品，但Berradi开始将目光投向南方。“分销还没有达到我们想要的水平——这是一项持续的努力，但越来越多的人发现了100%龙舌兰龙舌兰。”就像所有优质的国际烈酒一样，如果你有优质的液体、合适的包装和引人入胜的故事，拉丁美洲就充满了机遇。