2016朗姆酒大师比赛结果

虽然他们的白色标准表达“与大多数朗姆酒几乎没有区别”，但银牌得主the Real McCoy三岁朗姆酒和Ron Cartavio Blanco“真的以其“令人愉快的水果味”脱颖而出。

海耶斯说:“我很高兴没有一款是添加了糖的。然而，很少有朗姆酒具有甘蔗的特性。”

第二支队伍由Mahiki酒吧经理格奥尔基•拉德夫(Georgi Radev)带领，他们处理了一批白色高级朗姆酒。

克里斯·古铁雷斯，精神卡特尔的客户经理;The Floating Rum Shack的联合创始人彼得·霍兰德(Peter Holland);东伦敦酒业公司的创始人亚历克斯·沃尔伯特在这些酒中发现了“一些非常有趣的朗姆酒”。

当天的第一个大师奖章很快被授予哈瓦那3年俱乐部，该组织认为该俱乐部“有很大的鸡尾酒潜力”。

评委会说:“看到味道丰富的好朗姆酒真是太棒了，而不仅仅是像伏特加一样清淡的朗姆酒。”

我们的第三个团队由Roger Barnes组成，他是Spirits Elite的主管;Engawa餐厅的饮料经理Miguel A. Hernandez;Alessio Franzese，朗姆酒和糖业的酒吧经理;以及诺丁山朗姆酒厨房酒吧经理加雷思·贝尔。主持会议的是Melita Kiely, The Spirits Business的高级撰稿人。beplay体育手机登录这群人用一系列超级高级的表情为白朗姆酒锦上添花。

巴恩斯解释说:“在这类酒中，我寻找的是有特色的朗姆酒，这是白朗姆酒很难做到的。它往往是一种干净得多的酒，这就是为什么你会发现有那么多白朗姆酒经过陈年，然后脱色。”

幸运的是，这次飞行成功了，圣尼古拉斯修道院的白色表情因其“甜美可爱的香气”获得了金奖，而“清爽果香”的斯库特兰德人获得了银奖。

弗兰泽斯补充说:“作为调酒师，这些朗姆酒应该是可以调成非常顺滑的鸡尾酒的东西。”“我认为这两位奖牌得主都可以被用来实现这一目标。”

在判断了白朗姆酒中最小的品种后，Kiely的研究小组将目光转向了黄金品种的朗姆酒，其中包括7年以下的朗姆酒。评委会对提供的酒种类印象深刻，颁发了7枚奖牌，其中4枚是金质:朗姆酒金条、Mount Gay黑桶朗姆酒、Ron Tremols El Toro和朗姆酒巴巴多斯5年。

贝尔说:“朗姆酒的流行表明，朗姆酒的口味非常独特和多样。在这类游戏中很难脱颖而出，因为它已经有点饱和了，所以得分更高的游戏往往提供了非常不同的内容。”

“喝陈年朗姆酒时，你要寻找的是一种可以盛在杯子里的东西，当你再喝时，它会发生变化。”

Kimber的小组参加了8-12岁的金牌比赛，并对小飞行的质量感到惊喜，赢得了一枚金牌和一枚银牌。

奈特说:“这是一个非常有趣的奖项。圣尼古拉斯修道院10年朗姆酒确实是一个突出的例子。”

休斯补充说:“朗姆酒确实显示了这类酒的多样性。”

除了金朗姆酒，Kiely的团队还品尝了13年以上的金朗姆酒。”The two most important things for me in this category were intensity and depth – that’s what you want with aged rums,”said Franzese. “Something that is going to last as you drink it; something you can keep in your glass that changes as you return back to it over time.”

评委们对这次飞行非常满意，授予了杀人犯湾金朗姆酒大师奖——“强烈而深邃”，而圣尼古拉斯修道院的15年朗姆酒“平衡得很好”，获得了金奖。

是时候告别年龄分类，转向价格点了。拉德夫的团队评估了Gold Premium，这是一组“过甜”的朗姆酒，除了“顺滑、清淡”的古巴金朗姆酒，大部分都没有给人留下深刻印象。

对于这次飞行，评委会评论道:“真正的朗姆酒味道不见了。它们从甜味、焦糖和香草中消失了。”

下一个航班Gold Super Premium的情况稍好一些。虽然一开始金波的评委会认为这是令人失望的，但这次飞行产生了“真正令人愉快的”La Hechicera陈年朗姆酒大师奖得主。

海耶斯说:“尽管所有的朗姆酒都令人愉快，但只有少数几款真正脱颖而出，成为这种风格的真正典范。”

该小组进一步选择了Dark Aged Up to 7 Years，被认为是“极好的风格组合”，并获得了7枚奖牌。

大师奖授予了“优雅而真正全面的”Ron Cartavio Selecto朗姆酒，而三块金奖授予了“浓烈的热带”Marauda朗姆酒平底锅、“醇厚而令人愉快的”Ratu深色朗姆酒5年陈年和“清淡而平衡的”Ron Cartavio黑朗姆酒。

金伯说:“在这个系列中有一些优秀而复杂的朗姆酒。这确实显示了该类别的深度。”

拉德夫的小组在8-12岁的黑暗年龄分类中取得了进一步的进展，颁发金牌给Cruzan单桶朗姆酒，Don Q Añejo，和Ron Cartavio的黑桶朗姆酒和Solera朗姆酒。

评委会的结论是:“总体而言，我们对这个奖项感到满意。有各种不同口味的朗姆酒，其中许多都是非常好的标准。”

最后一轮年龄分类，黑暗年龄超过13岁，由Kiely的小组评估，他们对每个条目的多样性和复杂性感到惊讶。

“你可以在每一款朗姆酒中发现复杂性，毫无疑问，每一款朗姆酒都有自己的个性。这是我们队迄今为止获得的最多奖项，我认为这说明了很多。”

这次飞行以2003年特立尼达种植园的形式产生了一枚大师奖章，以及一枚金奖和四枚银奖。

弗兰泽斯补充道:“这些朗姆酒中有一些美妙的巧克力、太妃糖和甜味。多样性令人惊讶。即使是在销售的深色朗姆酒的颜色上，也有各种各样的颜色。”

同样的说法也适用于下一架航班Dark Premium, Radev的小组认为它提供了很好的多样性，尽管它被一些“过于甜”的食物所破坏。最突出的表现是“平衡良好”的新格罗夫单桶朗姆酒- 2005年份，它获得了大师级。

对于这次飞行，评委会说:“这是一次伟大的飞行，有一杯出色的朗姆酒，但也有一些不应该在这一类中的东西。许多人错过了“真正的”朗姆酒的味道。它被糖掩盖了。”

根据海耶斯的说法，金宝的面板升级到超级高级，经历了“雷区”飞行，“在惊人和可怕之间徘徊”。

总的来说，评委会对这轮酒的质量很满意，并颁发了大量的奖章，其中包括“唐·Q·格兰Añejo”的大师奖，因为它“口感宜人，微油，不太甜”。

“这种风格的朗姆酒有一些很好的例子，有一些有趣的表达，真的很突出，”金伯评论道。

议程上的下一个议题是Rhum Agricole，它激起了Kiely小组成员的热情。“Agricole是一个新兴市场，确实如此

和糖蜜朗姆酒完全不同。当你刚接触这个类别的时候，你可能很难忽略那些植物注释。”

“但一旦你这样做了，就会有一些真正有趣的味道进来，草的味道，以及像苹果和梨这样的绿色水果。农用朗姆酒用途广泛;尤其是年轻的朗姆酒，令人难以置信地充满活力和兴奋。”

这反映在飞行的成功，带来了一枚硕士，一枚金牌和四枚银牌。

埃尔南德斯说:“你想要那种泥土、青草和植物的味道，今天这些朗姆酒确实满足了这种要求。”

“在不同的表达方式中有很多多样性和独特的差异。每次我们重新品尝其中一款朗姆酒，我们都能从中挑选出更多的差异和有趣的味道。”

Kiely的评审小组将重点放在陈年Rhum Agricole上，这是一款“非常亲切”的朗姆酒，有着“可爱的爽脆、辛辣的酸度”，赢得了值得称道的6枚金牌和4枚银牌。

“它们是非常平易近人的朗姆酒，我认为农业葡萄酒类别需要吸引消费者，”Kiely说。

“与年轻的白色农用朗姆酒相比，这一轮的植物味要微妙得多，这让第一次喝农用朗姆酒的人更容易理解。我印象非常深刻，它们都非常平衡，圆润。”

银行里有了农用酒，金波和拉德夫的团队都分了一大批香料朗姆酒，他们被各种各样的风格所震撼。

金波说:“我一直对香料朗姆酒情有可钟，这个系列真的展示了可供选择的多种风格。”

“老J香料朗姆酒”获得了一枚大师奖章，这是一种传统香草和酸橙口味的“经典组合”，“暗物质香料朗姆酒”和“元素8香料朗姆酒”获得了两枚金牌，另外还有两枚银牌。

拉德夫的研究小组指出:“有更多自然成熟的香料朗姆酒就好了。有一些不错的天然香料朗姆酒，但也有一些很不自然。他们中的一些人也很可爱。这是加香料的朗姆酒，不是太甜的朗姆酒!”

我们向White Overproof施压，Kiely的小组认为这是一个“非常难以突破的市场”。

朗姆酒凭借其“可爱的果味，是制作潘趣酒的绝佳选择”获得了银奖。

巴恩斯说:“如果你进入这个品类，你就是在和一个怪物战斗——你的对手是雷&侄子，这个品牌已经巩固了它在这个品类中的地位。”“但我们今天品尝的朗姆酒也是极好的过量酒。”

拉德夫的团队进行了一个稍微大一点的Gold Overproof表情，并以Compagnie des Indes Overproof的形式挖掘出了一个金牌得主。该团队表示，这种朗姆酒“非常平衡”，“甚至可以纯饮”。

接下来要仔细检查的是黑朗姆酒，金波的评审小组认为这是一个不错的选择。一枚金质奖章授予了杰出的表达Bounty Overproof Rum。

奈特说:“这是深色耐高温朗姆酒的完美代表。我非常乐意卖掉所有这些朗姆酒。”

拉德夫的小组用农业作物的选择来完善过度的变种。

三杯酒Rivières酒桶强度Millésime 2006获得了最高的金奖，被称赞为“干果”的气味，“浓郁的味道”和“绵长干爽的回味”，而银奖得主三杯酒Rivières朗姆白葡萄酒Agricole则因其“极佳的平衡”而获得称赞。古铁雷斯说:“它很烫，但味道不太烈。”

当天的最后一次飞行，朗姆酒利口酒，也发掘了我们的最后一个大师奖章:朗姆酒酒吧奶油。尽管只有两名参赛者，但这次飞行“非常令人愉快”，为该奖项提供了“非常、非常好的例子”。

Kiely对当天的活动进行了总结:“今年朗姆酒大师大赛的参赛人数之多，以及优质参赛作品的数量之多，足以说明这个类别近年来取得了多大的进步。

“生产者显然在努力克服饱和，拓宽市场上口味的范围，无论是小口喝朗姆酒还是混合其他东西。

“如果农业酿造商能够提升他们在业内的地位，那么我们真的会开始看到朗姆酒的一些有趣发展。”

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