2016年亚洲烈酒大师赛结果

2016年亚洲烈酒大师赛考察了一个对全球烈酒品牌日益重要的市场，强调了该地区在优质产品方面的突出地位。

随着越来越多的国际品牌寻求在市场上站稳脚跟，毫无疑问，亚洲是全球酒精行业长期发展的关键地区。

从蓬勃发展的鸡尾酒市场和稳定的市场，到最近由于奢侈品的后退而转向更容易获得的烈酒领域，这个不断发展的地区似乎在2016年为品牌提供了所有正确的选择。

参赛作品涵盖伏特加、苏格兰威士忌等多种烈酒，我们请了一个经验丰富的评审团来评估每一种不同的烈酒，并在我们选定的唐人街鸦片鸡尾酒和点心馆奖励最值得的烈酒。

主持:Kristiane Sherry, The Spirits杂志编辑;beplay体育中心小组成员包括WSET新产品开发经理Nicholas King;Luca Cordiglieri, 68 & Boston总经理;Focus PR饮料客户经理Graeme Gardiner;Gerry 's Wine主管Andreas Alba;还有杰里米·帕斯卡，鸦片酒吧的调酒师。

第一个烈酒类别，苏格兰威士忌，是当天最大的，分为单一麦芽和混合子类别。我们的小组一致认为，在口味方面，这一系列的选择“涉及到所有的东西”。

King说:“苏格兰威士忌面临着激烈的竞争，特别是来自日本威士忌的竞争，所以它必须确保自己的游戏保持强大，否则其他人就会进入并窃取市场份额。”

单一麦芽威士忌是当天最大的飞行之一，仅次于混合威士忌，总共获得了19枚奖牌。第一个被品尝的表达是Tomintoul 40年四重桶威士忌，立即被授予大师勋章，这是一种“非常明亮，新鲜”的威士忌，“优雅而精致”。

Cordiglieri说:“我觉得这款酒非常圆润，口感很复杂，有轻微的烟草、蜂蜜和香草的平衡，整体口感很清新。”

在这次成功的飞行中颁发了八枚金牌，其中一些在评委会上留下了鲜明的印象。嘉丁纳说，格伦菲迪21年陈年酒是“一款精心制作的酒，口感细腻，口感柔顺，”而金则认为“有优雅的烟熏表达”，格伦菲迪橡木桶系列是“一个非常好的组合，所有不同的成分都很好地融合在一起”。评审团还喜欢“芳香”的金牌得主Kininvie 17 Year Old，加德纳觉得这款酒“开得非常好”，有花朵和“一点干甜味”。

此外，还颁发了10个银奖，从“清淡而平衡”的Glencadam非凡25年酒，到Balvenie马德拉21年酒桶，Cordiglieri认为这款酒“在嗅觉和味觉上都有很好的复杂性”。

接下来是一大批混合表情，还有20枚奖牌被颁发。这场演出的明星是获得大师奖的百龄坛有限公司，这款威士忌由该品牌最稀有的麦芽和谷物威士忌酿制而成。加德纳说:“这种可爱的烟熏味增添了一种非常优雅的色调。”“一点也不过分，非常平衡。”

此外，还颁发了六枚金奖，其中最著名的是“非常优雅的全方位”芝华士18年陈年香槟，以及“非常均衡的”百龄坛30年陈年香槟。金说，这款酒的口感“很饱满，但不会盖过口感——这很难得到”。

混合威士忌共颁发了13枚银质奖章，其中“充满活力”的杜瓦签名威士忌以其“鼻子上的脆纹特征”脱颖而出，Gonzalez Byass的Nomad Outland威士忌受到了特别的赞赏。

阿尔巴说:“我认为它与许多水果味很好地平衡了，与鼻子相匹配。”“这是我最喜欢的酒，我肯定会在家喝上一杯。”金表示赞同:“这是一个很棒的表达——令人耳目一新。”

在考虑苏格兰威士忌在亚洲的未来时，该小组表示，需要采取更多措施来保持饮酒者的参与，并让新消费者能够接触到这一品类。

Cordiglieri说:“我认为苏格兰威士忌可能需要更多的限量版，可以专门为市场生产更高质量的限量版。”阿尔巴也同意:“我认为总有更多的空间，而且应该有更多的可访问性。你必须要制造轰动效应，所以一定要有限量的产量或特定的酒桶，但不应该只专注于这一点，因为这会影响其他类别的葡萄酒。”

还有价格点的问题——“一些大型生产商倾向于专注于限量发行，收藏品等等，这推高了价格，”Gardiner说。“这肯定是你能看到的，尤其是在亚洲的旅游零售业。”beplay体育助手下载

离开了我们庞大的苏格兰威士忌产品——在短暂的午餐休息后，我们的小组继续品尝一系列伏特加，包括超级高级、超级高级、欧洲、斯堪的纳维亚、有机、微型蒸馏和平滑。在这里，纯度伏特加以其“奶油”的表达获得了银奖，34和有机变体获得了两项金奖，这两项都是“非常好的伏特加”。“纯度34”被发现是一种“很棒的、油性的、圆润的”伏特加，加德纳认为它有“一种真正的柑橘味，而不是合成的”，而“纯度有机”拥有“非常好的奶油质地，很好的丰富的口感——没有任何不和谐或不协调的感觉”，金说，最终“你想从一款超级优质的伏特加中得到的”。

还有三次飞行我们的专家赶到了金。尽管它被认为是“标准航班”，不能代表“充满活力的”亚洲杜松子酒市场，但评委们一致认为，总体而言，更多种类的杜松子酒不会有问题。

尽管如此，这次飞行为Beefeater伦敦40%干杜松子酒赢得了金奖，这款酒获得了高度赞扬，被称为“高于”其他产品——“胡椒味，但仍有柑橘味，但有很好的香菜和柠檬味，”帕斯卡说。

桶装陈年杜松子酒Beefeater Burrough’s Reserve获得了银奖，激发了评审团对陈年杜松子酒发展方向的兴趣。

金说:“陈年杜松子酒是一种古老的传统，它们正在复兴。”“这是一个站稳脚跟的类别——但它会起飞吗?”柯迪利耶里认为，这一品类在亚洲市场有很大的成功空间，“只要酒桶不取代杜松子酒的特性”。

下一架飞机提供的是一小批特产烈酒(Speciality Spirits)，尽管最近鸡尾酒文化蓬勃发展，但这种烈酒在亚洲市场的份额仍然相对较小。在参赛作品中，只有La Fée Parisienne苦艾酒Supérieure被认为是值得获得奖牌的，获得了银牌。金说:“这里有各种各样的植物味，”科迪列里也表示赞同:“我喜欢它，余味很好，是苦艾酒的一个很好的例子。”

我们接着介绍了另一种相当低调的朗姆酒(Rum)，评委们说这是一种“没有灵感的选择”，在大多数情况下最适合混合而不是啜饮。他说:“我认为，如果它在那个市场上不是优先考虑的，那么它在那个市场上就不太好。然而，也有一些突出的表达引起了小组的兴趣，三枚银牌随后被授予“平易近人，黄油，充满活力”的7岁安戈斯图拉，“甜美，平衡”的1919年安戈斯图拉，以及“沉稳”的1824年安戈斯图拉，金认为这款安戈斯图拉“更有潜在的真实年龄”。

在总结当天的活动时，雪莉说:“今天品尝的烈酒证明了最近的行业数据所表明的——亚洲的棕色烈酒行业正在恢复增长。”苏格兰威士忌的广度、深度和强度——包括混合和单一麦芽威士忌——令人惊讶和欣喜。

“在亚洲市场，杜松子酒和朗姆酒等‘小’品类也在取得进展。很高兴看到，随着该行业变得更加全球化，供应商在保持高标准的同时也在增加他们的报价。无论是斯德哥尔摩还是上海的烈酒爱好者都应该感到振奋。”

C点击下一页查看2016年亚洲烈酒大师赛的完整获奖名单。

公司	产品	金牌
单一麦芽苏格兰威士忌
安格斯邓迪酒厂	Tomintoul 40年四重桶	主
芝华士兄弟	格伦利维特21岁	黄金
基尔乔曼酒厂	Kilchoman Sanaig	黄金
基尔乔曼酒厂	Kilchoman Machir湾	黄金
伊恩·麦克劳德蒸馏器	Glengoyne 25岁	黄金
伊恩·麦克劳德蒸馏器	Glengoyne 21岁	黄金
威廉·格兰特父子公司	格兰菲迪酒桶系列	黄金
威廉·格兰特父子公司	格兰菲迪25年稀有橡木	黄金
威廉·格兰特父子公司	Kininvie 17岁	黄金
安格斯邓迪酒厂	非凡的格伦达姆，25岁	银
芝华士兄弟	格伦利维特12年卓越	银
芝华士兄弟	格伦利维特18岁	银
道格拉斯莱恩公司	一心一意的Speyside 24岁	银
威廉·格兰特父子公司	格兰菲迪桶收集选择桶	银
威廉·格兰特父子公司	格兰菲迪收藏储备桶	银
威廉·格兰特父子公司	21年的Balvenie Madeira酒桶	银
威廉·格兰特父子公司	巴尔维尼三桶12年陈酿	银
威廉·格兰特父子公司	Balvenie三桶16年	银
威廉·格兰特父子公司	Balvenie三桶25年	银
混合苏格兰威士忌
芝华士兄弟	百龄坛有限的	主
芝华士兄弟	芝华士18年	黄金
芝华士兄弟	百龄坛的硬火	黄金
芝华士兄弟	百龄坛12岁	黄金
芝华士兄弟	百龄坛21岁	黄金
芝华士兄弟	百龄坛30岁	黄金
冈萨雷斯之	游牧外域威士忌	黄金
约翰·杜瓦父子公司	杜瓦的白色标签	银
约翰·杜瓦父子公司	杜瓦12岁的祖先	银
约翰·杜瓦父子公司	杜瓦18年陈酿	银
约翰·杜瓦父子公司	杜瓦的签名	银
芝华士兄弟	芝华士特级	银
芝华士兄弟	百龄坛最好的做	银
芝华士兄弟	百龄坛17岁	银
查尔斯·艾奇伦敦	苏格兰黄金3岁	银
查尔斯·艾奇伦敦	苏格兰黄金8岁	银
威廉·格兰特父子公司	格兰特的基本氧气8岁	银
威廉·格兰特父子公司	格兰特基本碳6年	银
帝亚吉欧	黑白两色	银
帝亚吉欧	增值税69	银

公司	产品	金牌
特级伏特加
纯净的伏特加	纯净伏特加17	银
伏特加特级
纯净的伏特加	纯伏特加34	黄金
纯净的伏特加	纯净有机伏特加	黄金
伏特加欧洲
纯净的伏特加	纯伏特加34	黄金
纯净的伏特加	纯净有机伏特加	黄金
纯净的伏特加	纯净伏特加17	银
伏特加斯堪的纳维亚
纯净的伏特加	纯伏特加34	黄金
纯净的伏特加	纯净有机伏特加	黄金
纯净的伏特加	纯净伏特加17	银
伏特加有机
纯净的伏特加	纯伏特加34	黄金
纯净的伏特加	纯净有机伏特加	黄金
纯净的伏特加	纯净伏特加17	银
伏特加Microdistillery
纯净的伏特加	纯伏特加34	黄金
纯净的伏特加	纯净有机伏特加	黄金
纯净的伏特加	纯净伏特加17	银
伏特加光滑
纯净的伏特加	纯伏特加34	黄金
纯净的伏特加	纯净有机伏特加	黄金
纯净的伏特加	纯净伏特加17	银

公司	产品	金牌
杜松子酒
芝华士兄弟	Beefeater伦敦干杜松子酒40%	黄金
芝华士兄弟	Beefeater伦敦干金酒47%	银
芝华士兄弟	伦敦塔的守卫24	银
芝华士兄弟	布雷夫·伯勒保护区	银
专业
BBH精神	La Fée巴黎苦艾酒Supérieure	银
朗姆酒
Angostura有限	Angostura 7岁	银
Angostura有限	Angostura 1919	银
Angostura有限	Angostura 1824	银