美国酒水酒水销量增长

尼尔森(Nielsen)的最新数据显示，美国白酒场外渠道的销售增长明显超过了场内渠道。

虽然店内销售仍然是“成人饮料趋势最先出现的卓越环境”，但在截至7月中旬的52周内，该渠道的销量增长了1.6%，销售额增长了2.6%，而非店内销售的销量增长了3.3%和6.3%。

这位分析师表示:“Off表现出色，这给供应商、分销商和零售商带来了挑战，他们要把客流量吸引到酒吧和餐馆，并确保以合适的价格提供合适的产品，以提供出色的体验和真正的价值感。”

他们补充说，虽然价值增长快于数量增长表明消费者愿意升级，但对场外定价的敏锐意识意味着餐厅和酒吧经营者需要努力确保他们的定价能够与整体体验相匹配。

在品类发展方面，伏特加和威士忌在数量和价值方面都在竞争，而在场外，伏特加在数量上领先，但威士忌在价格上占主导地位。

风味变体在店内伏特加中所占的份额更高(风味伏特加占店内伏特加的27%，而非店内伏特加的21%，风味威士忌分别占17%和14%左右)。

店内表现最好的是朗姆酒和白兰地，干邑、爱尔兰威士忌、黑麦酒、龙舌兰酒和梅斯卡尔酒的销量都在两位数范围内。

然而，在52周的时间里，加味伏特加、加拿大威士忌和甜酒的销量和价值都下降了2-5%。

尼尔森公司是在引入其On Premise服务后发布这些数据的，该服务首次允许分析师在各个渠道之间进行直接比较。

尼尔森CGA高级副总裁斯科特•埃利奥特(Scott Elliot)表示:“我们刚刚开始发现的是一幅复杂的图景，它刚刚开始触及内部和外部相互依存的表面。”

“供应商、分销商和零售商有机会共同努力，以实现最佳的分类、范围和定价。这将使这家零售商处于有利地位，能够利用新兴趋势，开辟新场合，并利用消费者创新和参与的意愿。最终，这将意味着客户更满意，销售额更高。”

今年早些时候尼尔森发布的数据显示在截至2016年1月底的12个月里，英国杜松子酒的贸易销售额增长了13.6%，但在美国却下降了2.2%．