Foxhole用葡萄酿造英国杜松子酒

散兵洞烈酒公司推出了一款用英国葡萄蒸馏而成的伦敦干杜松子酒，据说这是同类产品中的首款。

Foxhole Gin将苏塞克斯葡萄园中用于酿酒的葡萄的未使用的汁液进行压榨，其创始人声称这是一种更可持续的产品。

“在典型的英国葡萄酒收获中，由于酿酒的性质，大约30-40%的葡萄材料没有被利用，通常被丢弃，”Foxhole Spirits的创始人詹姆斯·奥格-库珀(James ogg - cooper)说。

“然而，当它经过第二次压榨时，我们可以用它的汁液创造出一款平衡了花香和柑橘香味的杜松子酒。

“作为一家公司，我们希望促进整个饮料行业的可持续性，减少工业浪费。这一过程为散兵坑杜松子酒提供了一种独特的生产方法，目前没有用于英国生产的任何其他杜松子酒。”

散兵坑杜松子酒得名于其中一个采摘英国葡萄酒葡萄的葡萄园。它含有植物包括杜松，香菜，当归根，鸢尾根，甘草根，苦橙，新鲜柠檬皮，柚子皮和当归种子。

第一批金酒是用2014年的葡萄酿造的。只有960瓶散兵坑杜松子酒上市，RRP为40英镑。

从葡萄中蒸馏出来的“第一款英国杜松子酒”——Chilgrove干杜松子酒——两年多前在英国推出。