2018年干邑大师的结果

今年的干邑大师大赛在各个方面都表现强劲，表达方式获得了大量的大师奖和金奖，反映了这个蓬勃发展的品类的技能和才华。beplay体育手机登录为获胜者举杯。

根据法国国家干邑职业协会(BNIC)的数据，2017年全球干邑销量飙升至新高度，销量和价值都达到了历史最高水平。成交额达到了令人印象深刻的31.5亿欧元(38.5亿美元)，交易量和价值分别增长了11%和14%。全球各地的迹象表明，干邑需求旺盛，从其最大的市场美国，到波罗的海国家、非洲和欧洲，甚至中国——在2012年政府紧缩措施的严重影响下，中国的销售正在反弹。

但数量已经说够了，质量呢?一群备受尊敬的评委聚集在一起，对干邑品类进行测试，他们被分成两个小组。组建第一支团队的有:阿马瑟斯酒类主管菲尔·达菲(Phil Duffy);“Fifteen71”的负责人尼古拉·汤姆森(Nicola Thomson);马特·钱伯斯(Matt Chambers)，“人人威士忌”(Whisky for Everyone)的联合创始人;艾米·霍普金斯，《。》的编辑beplay体育手机登录烈酒生意，谁主持这个小组。

第二组成员包括:烈酒买家Domenico Doronzo;鸡尾酒调酒师兼顾问马修·尼尔(Matthew Neal);WSET战略规划总监安东尼·莫斯(Antony Moss);而我，梅利塔·基利，副主编beplay体育手机登录第二组的主席。当评委们在伦敦安吉尔的詹姆斯·科克伦(James Cochran)酒吧就座时，当天的比赛开始了。

霍普金斯大学的评委们首先拿到的是没有年龄声明的航班，德卢兹特悦优质香槟(De Luze Extra Delight Fine Champagne)凭借“姜饼”和“杏仁”的味道获得了金奖。达菲说:“酒的味道很好，很温和。”“它是在玻璃杯里进化出来的。”

然后是价格类别——这在干邑可能是一个争论的问题，因为品牌可以开出很高的价格标签。我的小组讨论了无年龄声明-高级航班，并颁发了两枚奖章——一枚银牌和一枚金牌，后者授予加缪斯岛Ré好岛。评委们强调了“桉树”和“橘子皮”的香味，以及“太妃糖”和“吐司”的口感。莫斯说:“它抓住了葡萄葡萄干的元素;新鲜的元素使干邑变得独特。陈酿得很好，橡木也很好地融合在一起。总的来说，这是一个非常好的金牌。”

非常复杂

奖牌纷至沓来，霍普金斯大学的评委会授予了下一个飞行项目的两枚金牌和两枚银牌:没有年龄说明——超级高级。金牌得主哈代1863年的《传奇》展现了“烤梅干”、“牛奶巧克力”和“糖浆”的味道。另一位金牌得主费朗干邑1840原汁原味配方，因其“朗姆酒和杏干”的香气而受到赞誉，口感中有更多“泥土和咖啡”的味道，创造出一种“非常宜人的全方位”。“它有一种薄荷醇，几乎是药用水果的味道，”达菲谈到Maison Ferrand的入口时说。“这是非常不同的。这是非常复杂的。”

价格上升到无年龄声明-超高级，竞争发现了它的第一个大师:加缪特别黑暗和激烈。我的听众们沉浸在“枸杞子枣”和“木材抛光剂”的香味中，并混合着“太妃糖”、“葡萄干”和“肉豆蔻”的味道。莫斯兴奋地说:“那种深度的味道和木头的陈年，就是你花钱买的东西。”“这是一款非常优雅的干邑。潜在的芳香精神仍然存在，只是在木材老化过程中产生了新的特征。”

无年龄声明-单Cru飞行短暂但甜蜜，为Louis Royer Extra提供了金牌，带有“烟草，泥土”的气味和“非常长的结尾”。

与此同时，单一年份的飞机获得了一个金和两个银，冬宫1958边界干邑获得了更高的荣誉。评委们特别喜欢“太妃糖、烟草、吐司”的香气，这让人感觉到了“面包、桃子和奶油糖果”的口感。尼尔说:“他们都很不一样。干邑在做其他品类正在做的事情，并尝试着发展，这很好。这类东西会激发人们的想象力，让人们一直喝下去。”

霍普金斯的小组发现了第二款“大师”葡萄酒，这是一个令人高兴的发现，因为单品酒越来越受欢迎。获胜者是Hermitage Cognac Marie Louise Crystal Decanter，它给人的感觉是“淡淡的硫磺、焦桃/杏仁的味道”，味觉上有“香草、姜、橙”的甜味。达菲说:“如果干邑做得好，它就特别善于陈酿。”钱伯斯也对这种表达给予了高度评价，并补充说:“它有一种活力，但在味觉上很丰富。”Hermitage Segonzac 45年大香槟干邑也获得了金奖。

当这些人进入VS年龄范围后，航班又开始关注价格。在VS高级航班中，La Martiniquaise的Courcel和Hubert de Polignac王子VS都获得了银奖。

进入VS -超级高级杯阶段，评委们发现了两款值得获得金牌的酒:“清淡、愉悦”的荣誉VS和“甜而辣”的诺德干白兰地VS。达菲在谈到超级高级杯时表示:“这两款酒给我留下了特别深刻的印象，因为它们平衡得很好，可以单独啜饮。”

同时，一个小的VS -单一Cru热交付银干邑法拉宾1270，称赞其混合能力。在VSOP -单一地产飞行中，加缪边界VSOP也获得了银牌。

VSOP -高级展示了大量的奖牌，其中两个金奖授予了J. Dupont Art Nouveau VSOP Grande Champagne和D 'Ussé。莫斯说:“这一类的口味已经进化了。”“它有咖啡的香味，和VS不同的坚果味。你可以感受到VS的升级，口味更广。”两个银牌也被授予路易罗耶VSOP和诺干邑VSOP。

在VSOP -超级优质干邑中，荣誉VSOP凭借其“白巧克力和蓝莓意式奶冻”的美味口感，获得了银奖。

下一个年龄组，XO航班，在我们的小组成员中产生了更大的阴谋，鉴于今年早些时候爆出的关于XO类航班更新规定的新闻。从今年4月起，所有XO干邑都必须至少陈酿10年，而之前的是6年。BNIC允许所有在2018年3月31日之前包装的6年、7年、8年或9年的XO干邑在2019年3月31日之前作为XO出售。在明年的竞争中，新规则将如何影响XO段的质量和生产，这当然是有趣的。

但就目前而言，在XO的参赛作品中，有很多令人兴奋的奖牌得主。XO -超级高级航班又迎来了一位“大师”，这一次来自De Luze XO精品香槟(De Luze XO Fine Champagne)，称赞其“精致而复杂”的气味，“烤苹果和一丝烤面包的味道”在味蕾上。“这真是太棒了，”莫斯称赞道。“这是我对副官的期望。可爱的“葡萄味”和高质量的酒，表明它可以经过长时间的陈酿，并在另一端变得美丽。这太神奇了。”

留下你的印记

Pierre Ferrand珍藏双桶白兰地也获得了金色，而雷诺黑牌特级老袋银。“我喜欢这次飞行，”尼尔说。“当你用老木桶玩的时候，就会发生这种情况。你可以定义你的房屋风格，并在精神上留下自己的印记。”

在价格上再上一个台阶，就到了当天最大的航班XO - Ultra Premium入口。质量在各个方面都很明显，而另一枚大师奖章——马爹利蓝带特级。汤姆逊对此印象深刻:“香浓的百香果和椰子、榅桲、接骨木花、蜂蜜、烤胡萝卜——味道实在太多了。”钱伯斯对此表示赞同:“它非常优雅，各个层面都很有深度，还有温暖的泥土香料。”

在这次航班上也有很多金奖获得者:库瓦西耶干邑XO、J. Dupont Art Déco XO大香槟、D 'Ussé XO、马tell XO、Pierre Ferrand Sélection des Anges、Larsen特级干邑或诺特级干邑。路易罗耶XO和马爹利蓝带被授予银牌。钱伯斯这样评价这趟航班:“XO有可能甜过头的名声，但这趟不是。”达菲对此表示赞同，并补充道:“甜腻的口感一直是一个持续的问题，很高兴能看到真正好的干邑白兰地。任何一瓶我都可以坐下喝。它们都值得我们重温。”

鉴于前一趟飞行中获得的奖牌数量，你可能会认为这是一场艰难的比赛，但XO -单级干邑白兰地(XO - Single Cru Cognacs)超越了预期，它获得了两枚大师奖牌。第一个是白兰地法拉宾XO混合雪茄，被莫斯描述为“引人注目和庄严的”。第二名是Cognac Frapin Château Fontpinot XO，你可以“像坐在舒适的扶手椅上一样放松”。多伦佐特别喜欢第二名大师得主:“那里的口感非常棒，真的很棒。它很油，黏在嘴里，是你想捡起来的东西。每次你品尝它，你都会发现新的味道。”

然而，大师赛并没有就此结束。最后一次飞行XO -单一庄园，运送了当天的最后一款大师:加缪边界XO家庭储备，它“完全无缝地融合了酒精和木材”。尼尔说:“一旦你喝过了含糖的红酒，它就会变得很辣，毫无疑问，味道鲜美，口感丰富。

在大师赛结束时，有这么多被认为值得获得最高荣誉的参赛作品，这是罕见的。正如尼尔总结的那样:“这个名人赛是我在其他比赛中从未见过的，它是一个非常坚实、一致的类别，我们看到每一次飞行都有一定的标准。”

这证明了干邑品牌品质的飙升，以及它们背后的酿酒厂的技术和工艺。

C点击下一页查看2018年干邑大师的完整奖牌得主名单。

无年龄声明

公司	产品	金牌
Maison Boinaud	德露兹特悦香槟	黄金

无年龄声明-保费

公司	产品	金牌
加缪白兰地	加缪岛白兰地Ré精品岛干邑	黄金
拉森	雷诺用	银

没有年龄声明-超级高级

公司	产品	金牌
房屋费兰德	1840原始配方的费朗干邑	黄金
哈代	1863年传奇	黄金
加缪白兰地	加缪Ile de Ré精品岛干邑双成熟期	银
拉森	拉森海盗船精品香槟	银

无年龄声明-超优质

公司	产品	金牌
加缪白兰地	加缪:特别黑暗和紧张	主

没有年龄声明-单一Cru

公司	产品	金牌
路易斯•罗耶	路易斯·罗耶特辑	黄金

单一的

公司	产品	金牌
赫米蒂奇干邑白兰地	冬宫1958边境干邑	黄金
赫米蒂奇干邑白兰地	1923年冬宫大香槟干邑	银
赫米蒂奇干邑白兰地	冬宫1948年大香槟干邑	银

Vintage -单一屋

公司	产品	金牌
赫米蒂奇干邑白兰地	冬宫干邑玛丽露易丝水晶玻璃瓶	主
赫米蒂奇干邑白兰地	Hermitage Segonzac 45年大香槟干邑	黄金

VS -高级

公司	产品	金牌
La Martiniquaise	Courcel	银
h . Mouni	休伯特·德·波利尼亚克王子VS	银

VS -超级溢价

公司	产品	金牌
蓝天品牌公司	荣誉和	黄金
诺家族酿酒大师	诺干邑VS	黄金

VS -单Cru

公司	产品	金牌
白兰地Frapin	1270干邑法拉宾	银

VSOP -单一地产

公司	产品	金牌
加缪白兰地	加缪边界VSOP	黄金

VSOP -特级

公司	产品	金牌
Maison Boinaud	J. Dupont新艺术VSOP大香槟	黄金
巴卡第	D 'Usse金牌	黄金
路易斯•罗耶	路易斯·罗耶VSOP	银
诺家族酿酒大师	诺干邑VSOP	银

VSOP -超级高级

公司	产品	金牌
蓝天品牌	荣誉金牌	银

XO -超优质

公司	产品	金牌
Maison Boinaud	De Luze XO上等香槟	主
房屋费兰德	皮埃尔费朗德珍藏双桶	黄金
拉森	特级陈年雷诺干邑	银

XO -超优质

公司	产品	金牌
马爹利	马爹利蓝带特级酒	主
梁三得利	库瓦西尔XO干邑	黄金
Maison Boinaud	J. Dupont Art Déco XO大香槟	黄金
巴卡第	D 'Usse XO	黄金
马爹利	马爹利XO	黄金
房屋费兰德	皮埃尔·费朗Sélection des Anges	黄金
拉森	拉森干邑特级手术室	黄金
诺家族酿酒大师	诺德特级干邑	黄金
马爹利	马爹利蓝带酒	银
路易斯•罗耶	路易·罗耶XO	银

XO -单Cru

公司	产品	金牌
白兰地Frapin	干邑法拉宾混合XO雪茄	主
白兰地Frapin	干邑法拉宾Château丰比诺XO	主

XO -单一屋

公司	产品	金牌
加缪白兰地	加缪边界XO家族储备	主