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新闻
St-Rémy推出霞多丽木桶白兰地
由欧文Bellwood法国白兰地生产商St-Rémy推出了第一个装瓶的新桶饰系列,这是在法国霞多丽桶中完成的。
限量系列中的第一款名为“法国霞多丽酒桶”(French Chardonnay Cask),在法国橡木桶中陈酿后,被转移到以前盛法国霞多丽葡萄酒的木桶中。
Cécile Roudaut, St-Rémy调酒大师说:“我对法国霞多丽酒桶的目标是复制所有霞多丽葡萄酒的微妙、新鲜和活泼。
“我确信,最终的结果将是一种华丽的香气和味道的完美混合,纯酒或加冰最好。”
为了创造这一表达,2014年5月,陈年的葡萄酒被装进法国霞多丽酒桶。在接下来的几年里,Roudaut和她的团队定期采样,以监测每批酒的行为。
整理过程创造了一种具有“细腻平衡、丝滑和浓郁结构”的液体,以及“丰富、新鲜、活泼和动态的微妙回味”。
在40% abv的瓶中,生产了不到10,000瓶的表达。从9月开始,这些产品将首先通过迪拜免税店在全球旅游零售中销售,之后将广泛推广到加拿大、新西兰、俄罗斯、芬兰和挪威beplay体育助手下载的国内市场。