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新闻
Erik Lorincz在伦敦开设了kwwhnt酒吧
酒保埃里克·洛林茨开了他的kwautnt酒吧,19th世纪风格的鸡尾酒室和休息室位于伦敦的Momo餐厅下面。
的kwautnt的开业《赫登街》标志着洛林茨离开他的角色后的第一次个人冒险萨沃伊美国酒吧的首席酒保去年。
Lorincz与Mourad Mazouz(伦敦两家米其林星级餐厅Sketch和巴黎Andy Wahloo酒吧的老板)合作,在Mazouz的地中海和非洲餐厅Momo楼下开设新餐厅。
kwautnt是“古雅”的发音拼写,被描述为“轻松的天堂”,致敬“传统的英国优雅”。
鸡尾酒菜单的重点是Highballs、定制玻璃器皿和酒吧种植的装饰,包括“不同寻常的”香草,这些香草是通过全年植物种植系统Evogro在室内生产的。
这款“精简但创新”的鸡尾酒包括24种含酒精鸡尾酒和5种不含酒精的鸡尾酒。
酒吧团队包括调酒师Stefano Agostino, Rastislav Kasar, Giovanni Tavano, Celia Bugallo Jurado, Jumpei Yamamoto和Gabor Bajusznacs。每位工作人员将轮流在楼层和吧台之间工作。
kwongnt的特色是热带的décor“让人想起一个古怪的绅士的客厅”,以及切斯特菲尔德沙发和木制镶板。
木制的橱柜还将展示洛林茨个人收藏的稀有烈酒和香槟,这些酒将在酒单的年份部分提供给客人。