牛津黑麦威士忌批次＃2开始销售

英国制片人牛津工匠酿酒厂发布了第二批黑麦威士忌。

牛津黑麦威士忌批次＃2瓶装为47.4％ABV。它在维珍美国橡木桶和老式港口桶中陈化。

品尝笔记包括草药，花卉和奶油奶油奶油，导致坚果和辣的香蕉面包，浆果果酱，干果，皮革和烟草。

Distiller大师Chico Rosa说：“这种威士忌的目标是将您带到牛津，对我来说，这是黑麦菲尔德和旧图书馆。

“这是草药，坚果和治愈的。像我们的谷物领域一样，这是一种多样化的感觉体验。”

根据该品牌，牛津工匠酿酒厂是英格兰唯一使用古代遗产谷物种群的酿酒厂，它使用可持续的方法生长，可追溯到19世纪。

对于批次2，使用了以下谷物比率：90％的Maslin（在同一领域共同种植的种群中的70％黑麦和20％小麦的混合物）；和10％的遗产麦芽大麦，于2017年夏季收获。

谷物没有被磨碎，而是在1920年代的传统磨坊中扁平。

在春季，发酵是在5,000升匈牙利橡木桶中进行的，以传递“更丰富，水果角色”。然后将土豆泥蒸馏两次。

从今天（7月13日）开始购买973瓶牛津黑麦威士忌批次＃2，每瓶价格为95英镑（132美元）。威士忌将从麦芽大师，哈维·尼科尔斯，威士忌交易所，威士忌店，牛津葡萄酒和酿酒厂的网站等专业零售商处获得。

批次＃2遵循该酿酒厂于今年4月发行的酿酒厂的首届黑麦威士忌发行批次＃1，在发布当天售罄。

罗莎补充说：“第一个发行是我们对黑麦的纯表达 - 果味，果味，带有草药和面包味。有了这批批次，我想突出我们的黑麦的另一面 - 草药坚果和黑麦的好处，同时还带来了decade废又麝香的老式港口。展示他们的岁月，港口桶增加了一层复杂性，没有超车，只有补充。”

第三批黑麦威士忌将于7月31日发布，以庆祝酿酒厂的四周年。该表达在Moscatel desetúbal桶中成熟。

牛津工匠酿酒厂是认证有机2020年6月。