蒸馏器试图创造澳大利亚龙舌兰烈酒

位于墨尔本的制片人Top Shelf International（TSI）计划建立一家酿酒厂来生产澳大利亚龙舌兰精神，并聘请了LVMH的前总裁Volcan de Mi Tierra Tequila领导新项目。

TSI的澳大利亚龙舌兰项目旨在为澳大利亚龙舌兰精神建立类别，该类别已有10多年的历史。

该公司在澳大利亚北部昆士兰州拥有一个430公顷的农场，目前拥有50,​​000多个蓝色龙舌兰植物。它有能力长达一百万个龙舌兰植物。

TSI说，一旦农场完全种植，它将成为世界上25位龙舌兰烈酒生产商之一，也是墨西哥以外的最大的龙舌兰烈酒生产商之一。

此外，TSI表示，龙舌兰适应澳大利亚，尤其是昆士兰州的干燥热带地区，为种植植物提供了理想的条件。

该公司认为，它有可能成为1亿澳元的年度业务。

TSI计划在由氢和太阳能技术供电的农场上建造一家酿酒厂以及游客中心。该农场的全面生产将于2023年中期开始。

新任命

此外，TSI已聘请特伦特·弗雷泽（Trent Fraser）担任公司的龙舌兰项目和全球扩张。他在葡萄酒和烈酒方面拥有超过二十年的经验。

弗雷泽（Fraser）在LVMH工作了13年，他在六年的时间内帮助建造和推出了Volcan de Mi Tierra。弗雷泽（Fraser）是该策略，品牌，到达品牌的销售和营销的策略，也有助于建立龙舌兰酒业务的农业，收获和蒸馏一方。

TSI首席执行官德鲁·费尔柴尔德（Drew Fairchild）说：“特伦特（Trent）在LVMH上取得成功的往绩为自己。他是指导和塑造我们澳大利亚龙舌兰机会发展的理想人选。

“我们无法找到一家在烈酒世界中获得的更为有条理，国际公认的澳大利亚人，以帮助TSI实现其成为澳大利亚第一家全球相关的多品牌烈酒公司的野心。

“我们很激动，他分享了我们的愿景和热情，不仅创造了澳大利亚首个全球相关性的龙舌兰精神，还可以帮助我们指导我们的烈酒投资组合进入世界各地的市场。”

目前位于葡萄牙的弗雷泽（Fraser）将于9月远程加入TSI。弗雷泽（Fraser）最初来自阿德莱德（Adelaide），一旦取消了Covid-19限制，将返回澳大利亚。

弗雷泽说：“我是一个非常自豪的澳大利亚人，有机会返回家园，因此无可否认，这是主要的驾驶动机，TSI团队的规则破坏，饥饿和开创性的态度也是如此。我很荣幸成为这支出色的团队和公司的一员。

“在接受这一角色和重大生活变化之前，我显然需要测试和试验这个概念是否有效。团队向我发送了一些早期的实验液体，我立即给我留下了深刻的印象。令人惊叹的龙舌兰液体剖面已被精心培养以在其本地墨西哥以外繁荣发展，将是龙舌兰未来的下一章。”

TSI拥有澳大利亚品牌Ned Whiskey和Grainshaker Vodka。它声称拥有该国最大的专用威士忌酒厂。

去年，SB探索替代性龙舌兰精神看看他们是否有潜力跟随龙舌兰酒和梅斯卡尔的脚步。