美国的饮酒者更喜欢以烈酒为基础的快速饮用法

一份新的报告发现，86%的美国消费者认为，应该在酒吧、便利店和娱乐场所等更广泛地提供以精神为基础的即时通讯工具。

行业组织美国蒸馏酒委员会(Discus)发布了一份新报告，分析了以烈酒为基础的即饮鸡尾酒(RTD)的增长和消费者偏好。

这份报告是基于民意策略公司(POS)最近对2000名21岁以上的成年人进行的消费者调查，以及来自铁饼和IWSR饮料市场分析公司的经济数据。

调查发现，55%的饮酒者更喜欢以烈酒为基础的快速饮酒者。

目前，47个州允许杂货店出售以麦芽为基础的rtd，但其中16个州禁止销售以酒精为基础的变体。

根据民意调查，86%的饮用即饮饮料的消费者和非饮用即饮饮料的消费者都同意，应该在有其他饮用即饮饮料的地方出售以烈酒为基础的选择。

绝大多数受访者表示，他们希望有机会在餐馆、酒吧、杂货店和音乐会和体育赛事等娱乐场所购买以精神为基础的实时播放光盘。

Discus公司总裁兼首席执行官克里斯·斯旺格(Chris Swonger)说:“在疫情最严重的时期，美国消费者被速食鸡尾酒吸引，认为这是在家享受他们最喜欢的鸡尾酒的一种方便方式，对以烈酒为基础的速食鸡尾酒的需求和偏好继续以稳定的速度增长。”

“消费者正在寻求在市场上平等获得这些以灵为基础的即食产品的机会，各州也做出了回应。”

Discus说，在一些允许杂货店出售基于烈酒的rtd的州，与啤酒或葡萄酒产品相比，渠道通常仍然非常有限。

该行业组织以科罗拉多州为例，那里约有30家杂货店出售以烈酒为基础的即食饮料，而有近2000家零售商出售以啤酒或麦芽为基础的即食饮料。

近三分之二的受访者称自己经常或偶尔饮用即食饮料。

绝大多数人(94%)表示，他们选择即食饮料是因为它们提供了他们喜欢的口味选择，而92%的消费者饮用即食饮料是为了方便。

与此同时，88%的消费者选择即食饮品，因为味道与他们最喜欢的酒精饮料一致。

POS的合伙人罗伯特·暴雪说:“从我们的研究中可以清楚地看到，当谈到即食饮料时，大多数酒精消费者更喜欢那些含酒精的饮料。”

“美国消费者在选择饮料时，越来越注重方便性、口味、种类和质量。基于烈酒的即时旅行产品正好符合这一趋势，所以这些产品在市场增长和消费者受欢迎程度上引领烈酒类产品也就不足为奇了。”

增长最快的部分

预混合鸡尾酒(包括以烈性酒为基础的rtd)是美国去年销量和销量增长最快的烈酒领域。

铁饼”今年早些时候的经济简报显示，2021年美国预混合鸡尾酒/烈酒rtd增长55.9%，至3660万箱9升。

2021年，供应商在该领域的销售收入飙升42.3%，达到16亿美元。

具体来说，根据IWSR最近对美国RTD市场的分析，以伏特加为基础的RTD酒在2021年超过龙舌兰酒，成为最大的烈酒基础。