和普里特什·莫迪，活力世界

即食鸡尾酒公司的创始人和第四频道周日早午餐的嘉宾主持人反思了今天预混合类别的状态。

是什么让你们在2014年推出了《World of Zing》?

那时候，当涉及到现成的鸡尾酒时，会有很多阻力;没人相信他们能真的很好。

我看到很多顶级酒店酒吧都预先调制了内格罗尼和曼哈顿酒，以便保持一致。我发现这种情况越来越多，我想，如果你能围绕瓶装鸡尾酒创建一个零售品牌，那一定很酷。

一旦我们在全食超市上市，我们所做的事情就有了很多宣传。我们有罗莎的泰国餐馆、Jamie Oliver的餐厅、Carluccio’s和朗廷酒店都很快加入进来，我们仍然与许多这样的场所合作。

给我们讲讲你们的产品吧。

在货架上，我们有大约18种鸡尾酒，但我们生产超过50种鸡尾酒，因为我们的许多客户为他们创造了定制系列。

在猪的酒店例如，所有房间内的鸡尾酒都是我们专门为猪制作的。

我们做了很多普通人的电影院-我们刚刚在《唐顿庄园》、《梦魇巷》和《007》最后一部电影中与他们合作，制作受电影启发的鸡尾酒。

你只在英国有服务吗?

我们刚刚和一个叫Compass Supply Solutions的分销商达成了一笔交易，他们在旅游零售领域很有影响力。beplay体育助手下载这一切在新冠疫情之前就应该发生了。

我们在全球旅游零售网站Lagardère上有一个列表，很快就会上线。beplay体育助手下载

我们将进军航空公司、邮轮和免税领域。

2021年，你在英国卖出了100万杯鸡尾酒。你是怎么做到的?

去年，我们与英国所有200家Majestic门店一起上榜。我们的线上企业对消费者销售额飙升。我们绝对认为今年我们将再次增长。

去年，我们的运营非常困难，因为我们一直在根据政府的指导方针进行调整。直接面向消费者的销售并不容易;与零售或交易相比，成本是非常不同的。

你经常出现在电视节目《Sunday Brunch》中是如何与《World of Zing》相辅相成的?

最终，它赋予了《Zing World》可信度。这是电视直播，我要展示鸡尾酒创新——在电视直播中，它真的是嘴唇上的液体。

无处可藏;我们必须确保这些饮料是最好的。

你有数百万的观众，它提供了一个辉煌的平台来建立对我们品牌的信任，并展示我们提供的液体创新。

我们也得到了大量的反馈;你很快就能看出人们喜欢什么样的饮料。

例如，我与World of Zing一起推出的第一款鸡尾酒是桶陈酿内格罗尼(Negroni)。但实际上，大多数人不知道内格罗尼或金巴利是什么。我们这个行业的危险在于它太过狭隘，以至于你很容易忘记更广阔的前景。这就是《World of Zing》的成功之处:我们在不让过于复杂的饮料疏远消费者的情况下进行创新。

你对鸡尾酒的未来有何预测?

它有两个方向。

这里有abv较低的罐装鸡尾酒，通常都很不错。但感觉这已经变成了一场价值链底部的竞争——尤其是当大品牌参与进来，并把所有人都定价出去的时候。

在另一端，我们玩的那一端，都是优质工艺品。这就是激动人心之处。对于所有这些项目，我们不是在价格水平上推销，而是说我们会提供定制的解决方案。更重要的是，这是一个高质量的产品。

酒精度5%的调酒师级别的Cosmo鸡尾酒都不是调酒师级别的。我认为消费者开始理解这一点，并愿意为真正的调酒师质量的鸡尾酒支付溢价。