生产零排放烈酒

爱尔兰的Ahascragh酒厂获得了50万欧元(502260美元)的资助，目标是成为该国第一家零排放酒厂。

ahascrah酒厂位于Galway国家的Ballinasloe。它由可再生能源——太阳能、水力和热泵提供动力，并得到了爱尔兰可持续能源管理局(SEAI) 50万欧元的资助。

试运行将于12月开始。

环境、气候和通信部长埃蒙·瑞安说:“爱尔兰的第一家生态酿酒厂是一个创新的例子，所有爱尔兰工业都应该考虑同时降低成本和碳排放。”

“在未来几年，暖气的电气化将是降低成本和碳排放的基石。我们在住宅层面取得了巨大的进步，但工业需要迎头赶上，而在阿斯克拉格酒厂部署的高温热泵正是我们所需要的。

“这项技术在整个欧洲都得到了验证，我们在这里有巨大的应用潜力，特别是在食品和饮料行业，所以我很高兴看到SEAI支持Ahascragh与FDT和Astatine合作，在爱尔兰打造第一家真正的零排放烈酒酒厂。”

大约有30人在这个项目的建设中工作，当酒厂开始生产时，将提供20-40个工作岗位。

这家酿酒厂是由加雷斯和米歇尔·麦卡利斯特夫妇创立的，他们“致力于蒸馏爱尔兰首批零排放烈酒”，并改变了爱尔兰威士忌生产的传统能源。

酒厂成功的可持续发展的特点包括利用热泵，因此热量被输送到酒厂是不需要化石燃料的。原有的建筑保留了大部分原有的机械设备，木梁也得到了修复和再利用。

此外，由于它的安装，供暖和制冷的峰值需求减少了一半以上。

Gareth McAllister说:“我们很高兴SEAI认可了这种节能设计，并提供资金支持来帮助实现该项目。

“阿斯克拉格酒厂将是爱尔兰第一家采用可再生能源的规模如此之大的生态酒厂，并将生产首批零排放爱尔兰烈酒。我们的目标是使爱尔兰威士忌生产更加可持续和环保。我们很高兴能在爱尔兰西部创造威士忌的历史。”

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