Veso推出实验性apéritif系列

美国apéritif公司Veso推出了Eclipse，这是一个新的实验开发部门，旨在在风味、配料和工艺上“突破界限”。

Eclipse的创建是为了快速测试apéritif的开发，并推出了两种口味:Alpine和Bitter Citrus。

Alpine的灵感来自伦敦干杜松子酒的多功能性和复杂性。杜松和它特有的“松香”在整款酒中扮演了主角，茴香和香菜的加入，柑橘的味道，还有一丝胡椒的余味。

没有烈酒的高酒精含量，据说apéritif能够“让细腻的味道散发出来”。

与此同时，苦柑橘的设计是为了“尊重传统欧洲阿玛丽的浓烈而大胆的味道”，同时保持葡萄酒apéritif的真实形态，使用加利福尼亚的食材。

苦柑橘被认为是对诺尼诺酒或金巴利酒的复杂性和深度的“颂歌”，同时保留了原汁原味。

Veso的创始人兼首席执行官Chris Beyer表示:“Alpine和Citrus只是Eclipse的开始。

“我们打算不断推出许多创新产品，目标是在滚动、循环的基础上发布新口味，并迭代最受欢迎的口味，然后成为更广泛的Veso产品组合中的旗舰产品，所有这些都是由客户和贸易反馈推动的。”

“我们的目标是培养和发展一个有机品牌倡导者社区，这将帮助Veso在未来几年达到一个新的水平。”

每瓶售价39美元，每种口味的首批供应量为300种。在美国的加利福尼亚州、纽约州、佛罗里达州和俄勒冈州，以及华盛顿特区，消费者可以直接买到它们，加州的一些酒吧、餐厅和零售商也有分店。

上个月，以蜂蜜为基础的苦牌apéritifBeesou在英国推出．