科学家创建新类别的不含酒精的“精神”

神经科学家已经创造了一个新的类别的不含酒精的“精神”旨在模拟酒精的感觉良好的效果。

Gaba的精神开发了Gaba实验室,一个开创性团队领导的科学家大卫·纳特神经精神药理学教授致力于开发饮料成分,消费者除了乙醇。

科学家们已经选择专门针对γ-氨基丁酸(GABA)系统在大脑中,以产生镇静作用。

Gaba是认为发挥重要作用在控制神经细胞过度活跃与焦虑,压力和恐惧。

说话beplay体育手机登录纳特解释说:“你听说过多巴胺,你听说过5 -羟色胺,但大脑中Gaba 100倍的发射器。Gaba和谷氨酸实际上是两个发射器的大脑使大脑做这项工作。

“Gaba是基本的大脑中神经递质,最期望的结果是酒精的影响(大多数)人们通过Gaba介导的。”

纳特证实,经常感到放松和anxiety-relieving影响通过饮酒Gaba,然而其moreishness和成瘾倾向,除了其他的负面影响,如记忆丧失和宿醉,让它应该节制消费的物质。

“酒精很滥交,”纳特继续说。“这可能与20多个大脑中神经递质。所以我们所做的是我们有针对性的Gaba系统,我们所做的,原因有两个。”

纳特说,第一个是“是什么”的饮酒时,消费者的欲望。“Gaba给酒精的影响所需的大多数人,”他补充道。

此外,它避免了大多数人不希望影响。“我们正在试图做的是给人们希望有一个“正常”效应的酒精同样的效果,但有更少的风险。”

Gaba的精神

为实现这一目标,纳特和他的研究小组已经开发出一种合成酒精替代品,被称为Alcarelle,这是“一个分子”。这个成分会进入食品安全测试一旦公司筹集资金。如果它通过了,Alcarelle将卖给饮料公司为了他们将它添加到饮料,让消费者体验没有乙醇酒精所带来的好处。

此外,该公司在2021年推出Sentia,不含酒精的植物“精神”用草药Gaba系统上的工作。

“我们目前有Sentia红色,我们现在开发Sentia黑色。”纳特说。“Gaba选择草药我们知道通过文学产生物质Gaba系统上的工作,然后我们一起植物炼金术士和植物工艺专家,凡妮莎·雅各比,我们增加了在一系列其他草药给它的味道。

“此外,我们还添加了草本植物,做一些相当聪明的事情,如促进吸收的成分目标Gaba系统,使他们进入胃更好、更快进入大脑。”

据说Sentia产生的效果类似于一个通过消耗一小杯葡萄酒或半品脱的啤酒。

液体的粘性和圆润的口感,带有复杂的五香浆果。

“精神”的建议提供整洁或冰,或搭配了一个混合器,如发烧树接骨木花补药。

“这也使得超级鸡尾酒,”纳特。“它使一个非常好的内格罗尼酒,这是很难区分从一个酒精,老实说。”

尽管Sentia不给相同的负面影响与酒精有关,建议不超过200毫升的液体是每天消耗。

纳特澄清:“食品批准使用的所有草药,但是他们批准到一定水平。如果你坚持200年千,你将在这个建议。”

Sentia红色可以购买通过www.sentiaspirits.com£29.50(35.50美元)每500毫升瓶。

去年,alcohol-adjacent市场,其中包括益智药和功能性饮料是在美国价值9800万美元。体积的类别预计将增长从2021年到2025年每年12%。