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2015年值得关注的伏特加品牌
味道现象会继续蓬勃发展,还是消费者会回到更经典的表达方式?我们选出了2015年值得关注的伏特加品牌和趋势。
在过去的12个月里,消费者口味的变化、全球经济逆风和政治动荡都对全球伏特加市场产生了影响。
尽管在过去几年里,古怪的伏特加口味已经拥有了一批热情的粉丝,但分析师们一段时间以来一直警告称,随着消费者经历“口味疲劳”,这个细分行业可能开始蚕食更广泛的类别。一些生产商继续在风味领域进行创新,但未来一年很可能会更加关注围绕产地、遗产和真实性的营销。
然而,品尼高(Pinnacle)等一些香料品牌将继续在香料领域创新,并试图通过在其他国际市场推出产品来抵消美国市场的下滑。在北美,精酿烈酒市场预计将继续保持巨大增长,大量独立酒厂将生产伏特加或杜松子酒,为长期威士忌生产提供资金。
特别是,过去12个月新酒厂的涌入,损害了老牌优质和超级优质品牌的销售,如绝对伏特加(Absolut)和皇冠伏特加(Smirnoff)。在谈到年底的财务业绩时,保乐力加首席执行官Pierre Pringuet表示:“我们对Absolut在美国的表现不满意。现实情况是,市场上有数百个新进入者,尽管99%或更多的品牌将无法生存,但问题是它们确实占据了市场份额。”
投资
由于美国市场竞争激烈,帝亚吉欧旗下的Smirnoff在2013/14年度也下跌了4%,但该集团首席执行官伊万·梅内塞斯承诺将继续对该品牌进行投资,并推动其超高端延伸。
与此同时,尼尔森(Nielson)最近的数据显示,在英国,伏特加的销量可能超过混合威士忌,成为超市最畅销的烈酒。截至2014年8月,伏特加销量增长0.3%至4460万升,预计其增长速度将持续到2016年。另一方面,混合威士忌销量下滑1.7%至4970万升。
随着俄罗斯与西方之间的紧张关系依然存在,未来一年,国际伏特加生产商肯定会忧心忡忡地将目光转向东方。烈酒不受普京总统禁止进口西方农产品的禁令影响,但一些生产商承认,他们在为政治关系的进一步恶化以及这可能对贸易产生的影响做准备。
明年,随着形势的发展,人们将更清楚地看到这些行动的更广泛影响。目前,东欧的前景仍然谨慎。
主要趋势
- 随着消费者对土布品牌的狂热持续,2015年肯定会有更多的独立手工艺品品牌涌入。
- 南美新兴市场将在更大程度上依赖伏特加,放弃传统烈酒白兰地和cachaça。
- 随着饮酒者越来越有健康意识,无麸质和无糖标签的趋势肯定会在明年对伏特加产生更大的影响。
顶峰
Beam三得利(Beam Suntory)旗下40种口味的品尼高伏特加(Pinnacle)系列将于明年首次在美国以外地区推出。看看国际市场对品尼高各种口味的反应会有多热烈,这将是一件很有趣的事情,尤其是在分析师预测加味伏特加市场将继续下滑的情况下。
红牌伏特加
今年,SPI集团旗下的斯托里克纳亚伏特加发起了一场新的数百万英镑的国际营销活动,并通过与Southern Wine & Spirits的新合作伙伴关系,扩大了在令人垂涎的美国市场的影响力。
深艾迪
Deep Eddy或许不是全球最知名的伏特加品牌,但该品牌正将目光投向国际市场。该公司计划在德克萨斯州开设一家新酒厂,并制定200万箱销量的宏伟目标。该品牌目前只在美国有售,将寻求在全球免税店扩张,同时也在评估在其他国际市场的分销。