龙舌兰酒历史上的十大时刻

与其他烈酒类别相比，龙舌兰酒行业充满了神话和民间传说——但是哪些历史事件造就了龙舌兰酒行业的今天?

就像业内的大多数类别一样，我们现在所说的波旁威士忌的起源备受争议，而且不太可能完全确定。

显而易见的是，包括殖民征服和开创性的立法在内的一系列世界事件，在使这一类别成为最多样化和最令人兴奋的烈酒之一方面发挥了一定作用。

虽然与干邑和田纳西威士忌类似，生产商必须遵守许多限制，才能合法地将他们的产品称为龙舌兰酒，包括只在墨西哥的某些地区生产，但这种烈酒已经找到了一个热情的国际市场，而且还在继续扩大。

从殖民历史上最重要的事件之一，到玛格丽塔的兴起，点击以下页面，发现龙舌兰酒历史上的十大时刻。

如果你认为我们错过了任何重要的日期，请在下方留言告诉我们。

1521年的今天，西班牙征服阿兹特克帝国

这是殖民史上最重要的事件之一，西班牙在16世纪对阿兹特克帝国(现在的墨西哥)的殖民扩张了其全球帝国。这次远征于1519年被批准，并于1521年宣布成功，从而建立了“新西班牙”。这一重大事件在龙舌兰酒行业的发展中发挥了重要作用，因为阿兹特克人喝发酵的龙舌兰汁，而殖民的西班牙人习惯喝白兰地，蒸馏这种物质，创造出后来我们所知道的龙舌兰酒。

1795年的今天，Casa Cuervo获得皇家许可

1795年，唐·何塞·安东尼奥·德·库尔沃(Don Jose Antonio de Cuervo)创立了Casa Cuervo，获得了西班牙国王费迪南德六世的皇家许可，种植龙舌兰植物，以进行商业蒸馏和销售龙舌兰酒。该品牌的La Rojeña酿酒厂正式成立于1812年，被认为是拉丁美洲最古老的经营酿酒厂。多年后的1893年，龙舌兰制造商和墨西哥政府不再称这种酒为“mezcal de Tequila”，而是使用了单一的龙舌兰标签。Jose Cuervo现在是世界上最畅销的龙舌兰酒品牌，2013年销售了550万箱9升的龙舌兰酒。

1873年的今天，龙舌兰酒进入美国

另一家早期的龙舌兰先锋酒厂是Sauza，该公司将龙舌兰酒引入了美国——长期以来，美国一直是龙舌兰酒最大的市场。在Cuervo酒厂学习了如何种植龙舌兰和蒸馏“mezcal de Tequila”后，该公司的创始人唐·塞诺比奥·索萨(Don Cenobio Sauza)开始自己创业，开设了La perencancia酒厂。1873年，他带着三桶和六罐龙舌兰酒穿过北部埃尔帕索边境，标志着龙舌兰出口工业的开始。

1919年的今天，美国宣布禁酒令

随着《第十八修正案》的实施，在全国范围内禁止酒精消费和生产，走私和非法生产变得普遍起来。随着美国威士忌和波旁威士忌产量的急剧下降，龙舌兰酒和朗姆酒被大量走私到美国，无疑有助于巩固其未来在该地区的受欢迎程度。

20世纪40年代，玛格丽特的兴起

玛格丽塔鸡尾酒是由龙舌兰酒、三倍柠檬汁、酸橙汁或柠檬汁和盐混合而成，二战后不久就在美国兴起，直到今天仍然非常受欢迎。作为五月五日节(Cinco de Mayo)必不可少的庆祝饮品，玛格丽塔(Margarita)在此后的几年里已扩展到美国以外的地区。据说，第一瓶玛格丽塔酒是由卡洛斯·丹尼·埃雷拉于1938年在他的兰乔·La Gloria餐厅为有抱负的女演员玛乔丽·金制作的。

1959年的今天，龙舌兰商会成立

龙舌兰商会(CNIT)成立于1959年，当时龙舌兰酒公司联合起来共同面对该行业的挑战。该组织在行业中引领了许多关键变革，旨在代表、促进和捍卫其成员的共同利益。

20世纪70年代-原产地名称

1974年，龙舌兰原产地名称(AOT)发布，制定了生产商必须遵守的严格标准，以便将他们的产品称为“龙舌兰”。如果一款产品要贴上“龙舌兰”的标签，它必须是在墨西哥生产的，而且酿酒师必须遵循龙舌兰酒的官方标准。该龙舌兰原产地名称于1978年在世界工业产权组织(WIPO)注册，正式启动了其国际保护。20年后成立了龙舌兰酒监管委员会，以保护AOT。

2006年龙舌兰酒贸易协议

虽然龙舌兰酒的原产地名称已经实施了一段时间，但2006年出现了一项延长规定的提案，规定龙舌兰酒必须在墨西哥的“源头”装瓶。美国迅速采取行动阻止这些提议，因为它对龙舌兰酒装瓶厂进行了大量投资，声称这将危及数千个工作岗位。因此，龙舌兰贸易协定规定，美国可以继续批量进口龙舌兰酒，以便在自己的设施中装瓶。贸易组织美国国际铁饼协对该协议表示欢迎，称这将有利于墨西哥和美国的贸易。

2013年，“龙舌兰协议”签署

CNIT表示，预计2013年至2018年，中国将进口1000万升龙舌兰酒，使中国成为仅次于美国的第二大龙舌兰酒市场。自该协议签署以来，龙舌兰酒的出口历史上首次超过10亿美元。

2011-2014年，帝亚吉欧和何塞·库埃沃的传奇故事

龙舌兰酒行业持续时间最长的纠纷之一发生在英国饮料巨头帝亚吉欧(Diageo)和龙舌兰酒领先品牌Jose Cuervo之间。帝亚吉欧拥有Cuervo的大部分全球分销权，此前一直与这家龙舌兰酒生产商进行旷日持久的谈判，以获得该公司的多数股权。然而，谈判在2012年破裂，帝亚吉欧宣布不会收购这些股份，而是将终止与Cuervo的分销协议。

2014年，这个漫长的故事发生了进一步的转折，当时有消息称帝亚吉欧与Casa Cuervo达成协议，收购其Don Julio龙舌兰酒品牌剩余50%的股权，以换取其Bushmills爱尔兰威士忌品牌。这在该行业是一个非常重要的举措，表明这家全球最大的饮料集团选择在超级高端的龙舌兰酒(Tequila)品类上投入自己的力量，而牺牲了在爱尔兰威士忌(whiskey)上的地位。