新西兰酿酒厂发射单麦芽

新西兰的Cardrona Distillery将于今年10月开放，专门研究单一麦芽威士忌，伏特加酒，杜松子酒和三秒钟。

酿酒厂的计划，该计划将设有一个访问者中心，其中包括博物馆，还将创建水果schnapps，于去年7月获得批准。

该酿酒厂总部位于皇后镇和瓦纳卡之间，目前正在建设中。

酿酒厂的波旁威士忌酒桶来自肯塔基州和西班牙的雪利酒桶，计划在2020年代中期发布10年历史的“ Speyside风格”单麦芽。

Cardrona还通过其Foundation Casks计划出售最初的100台威士忌酒桶。买家可以选择500升的雪利酒对接，价格为NZ $ 21,000或200升波旁威士忌酒桶，价格为NZ $ 10,500。

基金会桶将在酿酒厂建立的第一年填充，并邀请购买者见证填补仪式。然后将木桶存储在酿酒厂的仓库中，在那里他们将至少照顾10年。

“基金会成员购买了独特的东西，” Cardrona Distillery的创始人兼首席执行官Desiree Whitaker说。“我们将共同花时间根据纯高山水，丰富的麦芽大麦，传统的铜锅剧照和橡木木桶来制作魔术，以反映所有者对颜色，风味，味道和香气的偏爱。”

詹妮·惠特洛克（Jennie Whitlock）被任命为卡德罗纳（Cardrona）的酿酒厂经理，在麦卡兰（Macallan）获得了IBD Stillman认证。

去年10月，新西兰的Dunedin Distillery推出了欧洲和日本以外的世界第一个25岁的单一麦芽。