2016龙舌兰大师赛结果

当天的第一个金奖授予了Olmeca Altos Plata龙舌兰酒的“顺滑香草”口味，以及Herradura龙舌兰Blanco;一个带有“胡椒味、草味”的“甜美、花香”的表达。这一轮还发现了两个值得银的表达，El Mayor Tequila Blanco和Circulo Tequila Silver。

布里奇-柯林斯推测:“这是龙舌兰植物的性质;它来自大地。生长，种植，收获……当你喝的时候，你仍然需要有精神。你需要龙舌兰的浪漫。你必须爱上你喝的东西。”

为了圆满结束Blanco类别，评委们品尝了一小部分超优质表达，有机龙舌兰品牌17.02.09获得银牌，Herradura Directo De Alambique获得金奖。对于后者，马里诺说:“余味非常清淡、顺滑、甜美，但仍然足以说明它非常好。”

关于这次飞行，马里诺说:“市场上的每一款龙舌兰酒都应该是或多或少的高级或超级高级;质量应该在那里。你会发现90%的成本都花在了品牌营销上，而不是产品本身。所以这些龙舌兰酒脱颖而出是件好事，它们有一些不同之处。它们值更高的价钱。”

为了寻找更木质的东西，裁判们离开了清澈的烈酒，他们拿到了一组优质的Reposado葡萄酒，这款葡萄酒的质量好坏参半。

Fjeldsrud解释了不同的特征:“制作龙舌兰酒的酿酒厂并不真正了解木材，只有少数几个酿酒厂在使用不同的木材。他们中的大多数人只会买一些木桶，放一些龙舌兰酒进去，希望出来的酒很好，而规模较小的酒厂没有资金进行木材项目。”

撇开木材问题不提，Tequila Exotico Reposado以其“柔滑的甜味”和“柔软的龙舌兰”口感获得了金奖，El Jimador Tequila Reposado则获得了银奖。在总结这次动荡的飞行时，雪莉说:“优质储藏库的品种很丰富，尽管其中一些似乎已经超龄了。如果样式在包装上传达得很好，这本身不是一个问题，但是一些表达有añejo的品质，这是我并不总是期望的。总的来说，很有趣的是，各个品牌都在尝试不同的东西，即使它并不是每次都能击中目标。”

随后的Super Premium融资再次激起了人们对价值的看法。Fjeldsrud说:“我们应该专注于高质量的产品，而不是给同款产品起不同的名字。”“有些品牌不会在瓶子上加价，但会继续生产很棒的龙舌兰酒，除非他们被收购。还有商人经营的品牌，他们买来橙汁，装在昂贵的瓶子里，售价50英镑。龙舌兰酒可能在标签上有超级溢价，但这与质量无关。”

在一场混乱的旅行中，尽管如此，还是发现了一些珍宝——尤其是金牌得主Olmeca Altos Reposado龙舌兰酒，一种“胡椒、辛辣、柑橘味”的产品，以及三名银牌得主。

马里诺说:“Reposado是最难确定的类别之一。无论是缺少了木质感，还是有太多的木桶影响，都很难做到正确。”

下一趟航班Ultra Premium Reposado透露，似乎只要时机合适，就非常棒。Sierra龙舌兰千禧年酒庄(Sierra Tequila Milenario Reposado)获得了所有评委的认可，被认为是同级酒庄的“绝佳典范”。

马里诺说:“口感上什么都有一点，比以前的葡萄酒都更新鲜。他们成功了!”
精神振作起来，是时候品尝两架añejo龙舌兰酒了，从高级表达开始。只有一款产品——Hornitos Black Barrel经受住了考验，以“烤焦糖”、“木头”和“香蕉”的复杂口味获得了金奖。雪莉说:“很高兴知道现在有更好的、价格更容易接受的añejo表达方式，应该鼓励消费者相信顶级的龙舌兰酒是存在的。”

第二架飞机迎来了精选的超级高级Añejos，给评委留下了深刻的印象，每一款龙舌兰都提供了浓郁的特色，并完美地展现了龙舌兰的味道。

雪莉指出:“每个表情都很独特，很有个性，但都很令人愉快。这将是有趣的，看看这个类别如何发挥不同的桶类型。它会重蹈威士忌行业的覆辙吗?”

在这里，“清新，花香”的Herradura龙舌兰Añejo荣获金奖，El Mayor龙舌兰Añejo和Sierra龙舌兰Antiguo分别获得银牌。

随后，一架超级特级龙舌兰Añejo的单独飞行，Sierra Tequila millennium特级龙舌兰Añejo的“巧克力、奶油”调为这个表达赢得了金牌。

Fjeldsrud说:“我很满意的一件事是没有添加糖，除了一些白巧克力。大多数时候，añejo和额外的añejo都太甜了，但没有一个是这样的，这很好。也许这个行业正在发生变化。”

我们几乎没有时间思考，因为我们的小组进入了下一个子类别，Mixto，虽然在全球调酒师中很成功，但却很难得到龙舌兰酒爱好者的青睐。

Fjeldsrud说:“Mixtos的名声很差，因为它们的制作方法经常不对。“进口商和消费者对这一品类关注不多，但我们真的应该关注。对很多人来说，问题是我们认为100%龙舌兰龙舌兰是最好的，但事实并非如此。这说明它是100%龙舌兰制成的。你可以用柱状蒸馏器制作100%的龙舌兰，去掉所有的味道。”

尽管有先入之见，但每种混合酒都获得了银牌，这在一定程度上打破了“混合酒缺乏味道或质量”的神话。Lokita Silver龙舌兰酒被认为“清新芬芳”，Sierra Silver龙舌兰酒因其“草香、花香”的口感而获得赞誉。Sierra Tequila Reposado“优雅而温暖，余韵悠长”，以“轻盈、平衡”的Lokita Tequila Gold收尾。

我们今天最后一次品尝的是一架奇特的调味飞机。Sierra香料龙舌兰酒被森野描述为“我品尝过的最好的辣椒利口酒之一”，获得了金奖，而Sierra Gran Café龙舌兰酒获得了银牌。他补充说:“你们的产品能上市真是太好了。这是小众产品，但确实很畅销。”

说话beplay体育手机登录在当天的评审之后，梅斯蒂佐的运营经理Jair Bolanos Mayorga解释了为什么龙舌兰酒的下一步是重新关注质量。“现在每个人都能酿造出高质量的龙舌兰酒，所以质量必须要有。100%龙舌兰龙舌兰刚开始做大的时候，是为了提升品牌，提高销量，改善产品的市场。我认为我们应该保持这种方式，并继续推动它。”

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