2017龙舌兰大师赛结果

随着龙舌兰酒的流行，人们对今年龙舌兰大师赛的期望比以往任何时候都要高。众多品牌证明了他们能够迎接挑战，提供高品质、可饮用性和与众不同的点。

对于许多评论家来说，龙舌兰酒作为烈酒世界的替补已经太久了。龙舌兰酒品牌很少成为节目的明星，它们耐心地等待着朗姆酒、杜松子酒和波旁酒的同类在高端酒吧和有影响力的酒品店占据聚光灯下，偶尔与它们的长期合作伙伴青柠和盐一起客串。

但是时代在变。现在，龙舌兰酒是调酒师的宠儿，作为一种优雅的小口饮料正受到消费者的青睐，尤其是千禧一代和鉴赏家。市场情报提供商欧睿信息咨询公司(Euromonitor)最近的调查显示，龙舌兰酒备受吹捧的高端化轨迹正在稳步推进——事实上，该品类正在“向知名威士忌、干邑、伏特加和朗姆酒发起挑战”。

在此之前，消费者从未有过如此多样化的龙舌兰品牌，在所有价格点上，生产商自己也在不懈地追求更高的质量和个性。特别是，随着消费者对产地和手工生产的兴趣增加，市场欢迎以风土为重点的表达方式的涌入。

因此，我们的龙舌兰爱好者团队急于在2017龙舌兰大师赛上开始品鉴。在伦敦科文特花园著名的墨西哥酒吧和餐厅Café Pacifico参加盲品比赛的有龙舌兰酒和梅斯卡尔酒节的创始人爱德华多·戈麦斯·雷森迪兹;Shake & Stir调酒师兼顾问马特·尼尔(Matt Neal);伦敦公园巷洲际酒店The Arch bar的酒吧经理Stefano Filistad;Will Hawes, disreputation酒吧经理;La Bodega Negra酒吧经理Rodrigo Alvarez;Breddos Tacos联合创始人努德·杜迪亚(Nud Dudhia);Antonio Valdés, Café Pacifico酒吧经理;以及Carlos Londoño, Café Pacifico的总经理。会议由我主持，艾米·霍普金斯，副主编beplay体育手机登录．

评委会以优质Blanco类别的单一产品拉开帷幕，Exotico Tequila Blanco赢得了银牌。评委们称赞这款酒有“丰富的龙舌兰香”，上颚有“植物和辛辣”的味道。

下一个是“超级优质”龙舌兰航班，“甜、奶油和草本”Sierra Tequila Antiguo Plata获得金奖，“胡椒、植物”El Mayor龙舌兰Blanco获得银奖。与此同时，Olmeca Altos Plata受到了评委们的一致喜爱，并获得了比赛的第一枚大师奖牌。

霍斯说:“这是一个可靠的全能型球员。“口感非常干净——我可以喝一瓶。”Londoño表示赞同:“我认为它物有所值。对我来说，这是一个完美的龙舌兰酒的例子，你可以在中间地带呈现给消费者——它是甜的和辣的，但平衡。它并不太复杂，但仍然非常有趣。”

再往上走一点，进入超级优质Blanco轮，获得了三枚金牌，前两枚是Borco International的Sierra Milenario龙舌兰Blanco和Sierra Milenario龙舌兰Fumado变体。“这是一种尖锐而强烈的精神，带有相当紧张的质感，”杜迪亚谈到第一个表情时说。Londoño补充道:“我发现它与美妙的酵母味和香草味非常平衡，但不会太过强烈。很辣，但很舒服。”

对于Sierra Milenario龙舌兰Fumado，尼尔说:“我认为它有甜味和咸味，它在这些品质中得到了发展。它们并没有混合在一起。它可以用来向梅斯卡尔的饮酒者介绍龙舌兰酒。”

KAH Tequila Blanco是这一轮的第三枚金牌得主，因其花香而受到称赞
桉树的香气和优雅的味道，“朴实而复杂”。

对于布兰科龙舌兰酒的整体细分市场，Londoño表示，它的高端化是受到“对墨西哥食物、饮料和文化的兴趣浪潮”的刺激，这意味着“人们愿意把手放在口袋里”。你会发现人们追求的是质量而不是数量”。

在Premium Reposado飞行中，评委们很喜欢Exotico Tequila Reposado的“酒桶影响和茶调”，并认为它应该获得银奖。

温柔甜美

保乐力加的Olmeca Altos品牌再次获得了喝彩，这次是因为它在超级优质Reposado飞行中的Reposado装瓶，并适时获得了金奖。评委们称赞了它“干、甜、奶油”的特点，以及“植物的前调和肉桂的甜回味”。

与此同时，“温和甜美”的Corralejo龙舌兰酒和“橡木香草”的El Mayor龙舌兰酒都获得了银奖。

在最后一轮比赛中，我们看到Sierra Milenario Tequila Reposado和KAH Tequila Reposado带走了金牌。对于杜迪亚来说，虽然Sierra的表达缺乏浓郁的龙舌兰风味，但它的平衡和甜度使它非常适合饮用。“我喜欢它，但我更喜欢波旁威士忌和朗姆酒，”他说。“如果能在晚餐后把它端上餐桌，那就太棒了。它可能不适合鉴赏家，但我可以看到有人在免税店买到它。”

总的来说，评委们一致认为，龙舌兰酒的陈酿时间较短，使其更适合新手饮用。“Reposado是人们的起点，”Hawes说。“Blanco适合纯粹主义者，而reposado更平易近人。”

下一个是añejos，在一个小型的高级回合中，Hornito的黑桶龙舌兰酒赢得了银牌。霍斯说:“这太棒了。它有非常温和的龙舌兰香，但保留性很好。”

进入Super Premium, Sierra Tequila Antiguo, Olmeca Altos Añejo和El Mayor Tequila Añejo都受到了评委的高度赞扬，并获得了金牌。Sierra瓶装酒因其“雪茄和烟草味中带有一丝椰子味”而受到称赞，而评委们则欣赏奥尔梅卡表达中的“良好平衡结构”和El Mayor的“甜葡萄味”。

价格逐渐上升，进入超级高级Añejo, Sierra Milenario龙舌兰酒Añejo, Gran Corralejo龙舌兰酒和KAH龙舌兰酒Añejo获得银牌，而Corralejo 99,000 Horas龙舌兰酒Añejo获得金牌。戈麦斯这样评价这位金牌得主:“它闻起来很干净，味道也很浓郁。”霍斯补充说:“我喜欢它的香味，非常优雅，有一种可爱的大地龙舌兰的味道。里面有大量的胡椒粉和美丽的香草味。”

进入超级特级Añejo轮，评委们发现了他们的第二个，也是最后一个，比赛的大师奖牌获得者- El Mayor龙舌兰特级Añejo。评委会一致认为，龙舌兰酒“很好地结合了”甜味、草本、橡木和新鲜味道的“最佳组合”。

然后，在龙舌兰酒类别的最顶端，我们进入了超级特级Añejo回合，Sierra Milenario龙舌兰特级Añejo被授予了金牌。

“对于额外的añejo，它符合所有条件，”霍斯说。“头发还是有点长。如果你看看优质朗姆酒或优质苏格兰威士忌的价格，你瞄准的是同样的人群。”

评委们对可供选择的añejo作品印象深刻，但霍斯提醒说，有些作品可能会失去原有的特色。“随着焦糖等配料的加入，以及陈年时间的推移，龙舌兰、香料和产品的味道会流失很多
有时更像苏格兰威士忌、波旁威士忌或朗姆酒。”

接下来出现的是混合龙舌兰酒——用龙舌兰和其他糖混合制成的龙舌兰酒，Borco International公司的Sierra Tequila Silver在Mixto Blanco航班上获得了一枚银牌。评委们很喜欢这款龙舌兰酒“出乎意料的美味”，以及它“充满活力”的青柠和椰子味。

它的同伴，Sierra Tequila Reposado，随后在Mixto Reposado轮中获得银牌。戈麦斯说:“我喜欢这种龙舌兰酒的香草味，我认为它很适合混合。”“吃到最后会很爽脆。”

龙舌兰的影响

虽然混合酒没有像100%龙舌兰酒那样受到鉴赏家的热情欢迎，但我们的评委们表示，他们相信混合酒在龙舌兰酒的发展中仍有一席之地。Londoño说:“在这个级别，你可以喝到非常好的龙舌兰酒，有很多龙舌兰的影响。”“这取决于糖的来源，但有很好的产品，即使我不会整晚都喝。”

最后，评委会成员将注意力转向了风味龙舌兰酒。Borco International的Sierra龙舌兰酒品牌再次吸引了人们的目光，其Sierra Gran Café和Sierra Milenario龙舌兰酒Café都获得了银牌。评委们很喜欢第一个变种的“糖果味”和后者的“正宗苦咖啡味”。

随着诉讼接近尾声，评委们讨论了龙舌兰酒行业的未来，以及它将如何在热门鸡尾酒市场继续蓬勃发展。“随着龙舌兰和梅斯卡尔节等活动的增多，以及墨西哥美食的繁荣，我很兴奋地想知道未来几年龙舌兰酒和梅斯卡尔酒会如何发展，”Londoño说。“我尤其期待看到英国对龙舌兰酒的需求，以及质量和价格方面的需求。”

点击以下页面查看今年龙舌兰大师赛的完整获奖名单。

2016龙舌兰大师赛

公司	产品	金牌
溢价布兰科
Luxco	Exotico Tequila Blanco	银
超级优质布兰科
保乐力加	奥尔梅卡阿尔托斯普拉塔	主
Borco国际	Sierra Tequila Antiguo Plata	黄金
Luxco	El Mayor龙舌兰布兰科	银
Ultra Premium Blanco
Borco国际	Sierra Milenario龙舌兰	黄金
Borco国际	Sierra Milenario龙舌兰Fumado	黄金
琥珀饮料集团	KAH Tequila Blanco	黄金
溢价Reposado
Luxco	Exotico龙舌兰仓库	银
Super Premium Reposado
保乐力加	Olmeca Altos Reposado	黄金
Luxco	El Mayor龙舌兰酒	银
博爱的精神	龙舌兰Corralejo Reposado	银
Ultra Premium Reposado
Borco国际	Sierra Milenario龙舌兰仓库	黄金
琥珀饮料集团	KAH龙舌兰仓库	黄金
公司	产品	金牌
溢价Anejo
梁三得利	Hornitos黑桶龙舌兰酒	银
超级高级Añejo
Borco国际	安提国Sierra龙舌兰酒	黄金
保乐力加México	Olmeca Altos Añejo	黄金
Luxco	El Mayor龙舌兰酒Añejo	黄金
Ultra Premium Añejo
博爱的精神	Corralejo 99.000 Horas Añejo龙舌兰	黄金
Borco国际	千年山脉龙舌兰酒Añejo	银
博爱的精神	Gran Corralejo龙舌兰酒	银
琥珀饮料集团	KAH龙舌兰Añejo	银
超级高级额外Añejo
Luxco	El Mayor龙舌兰特级Añejo	主
超高级额外Añejo
Borco国际	Sierra Milenario龙舌兰特级Añejo	黄金

Mixto布兰科
Borco国际	Sierra Tequila Silver	银
Mixto Reposado
Borco国际	Sierra Tequila Reposado	银
调味
Borco国际	Sierra Gran Café	银
Borco国际	千年山脉龙舌兰酒Café	银