苦艾酒(Vermouth di Torino)获得了这个称号

新成立的都灵苦艾酒协会(Istituto Vermouth di Torino)为生产于意大利皮埃蒙特地区的都灵苦艾酒赢得了意大利农业政策部的原产地称号。

本周在Vinitaly酒展上宣布，新的原产地名称将由都灵苦艾酒协会(Istituto Vermouth di Torino)负责监管，目的是保护、支持和发展这一品类。

beplay体育手机登录了解原产地名称，包括Carpano, Giulio Cocchi和Drapo。

根据新的命名规则，以都灵苦艾酒(Vermouth di Torino)品牌销售的酒必须使用皮埃蒙特地区的白葡萄酒。

此外，都灵苦艾酒的销售和市场总监卡尔扎(Nicoló)表示，其他规定还规定苦艾酒必须以意大利植物成分为主，装瓶时酒精度至少为16%beplay体育手机登录．

在引入原产地名称之前，调酒师主导了该品类的一系列近期发展。上个月，酒保注意到Simone Caporale领导了一个都灵苦艾酒贸易大师班在新加坡的图书馆酒吧，而酒保兼企业家吉安卡洛·曼奇诺(Giancarlo Mancino)扩大了他的曼奇诺苦艾酒系列在东京文华东方酒店独家推出限量版。

有关产地名称的出现，以及其他新的或拟议的名称和地理标志的更多信息，请参阅《beplay体育手机登录．