精神大师

2017亚洲烈酒大师比赛结果

2017年5月10日通过管理

随着亚洲酒吧界声誉的提高，各大品牌对该地区的期望也越来越高。从金酒、伏特加到威士忌和利口酒，我们的亚洲烈酒大师寻求奖励最好的例子。

亚洲并不总是为烈酒提供最稳定的市场环境。但现在，越来越多的品牌正寻求进入该地区，这为烈酒生产商提供了几乎无与伦比的机会，以扩大其国际足迹，接触新的受众。

2017年亚洲烈酒大师(Asian Spirits Masters 2017)在伦敦的泰国丝绸餐厅(Thai Silk restaurant)举行，期间对该地区葡萄酒的广度进行了评估。主席是克里斯蒂安·雪莉，主编beplay体育手机登录该小组由美国《经济学人》的副主编艾米·霍普金斯(Amy Hopkins)组成beplay体育手机登录；斯威夫特酒吧的首席酒保内森·希勒(Nathan Shearer);后院啤酒厂的品牌大使Shiv Lal;Amathus beverages零售总经理Nick Bell;自由酒保Kisa Alicat;以及Focus PR的客户经理、爱丁堡威士忌博客的编辑格雷姆·加德纳(Graeme Gardiner)。

盲品比赛吸引了来自不同行业的参赛作品，从伏特加、杜松子酒到苏格兰威士忌和利口酒。第一个受到关注的品类是伏特加(Vodka)，包括不同价位、不同地区和不同品类风格的酒。

伏特加

OPM伏特加获得银奖，贝尔称赞其“轻盈细腻”的品质，希勒称赞其酿造马丁尼的能力。贝尔补充说:“尽管伏特加的销量看起来下降了很多，但这主要是因为人们不再喝加了香料的伏特加了，高端的伏特加并没有什么问题。”“制作精良、工艺精湛的伏特加仍将有市场。”

继续前进，一个品牌主导了接下来的七次飞行。纯净伏特加以其17、34、51和有机的表达方式获得了一堆银牌和金牌。希勒这样评价这17款葡萄酒:“我喜欢它非常短的余韵，有松木的涩味和香料的味道，还有柑橘和香料的余韵。我认为它的粘度很好，是一种制作精良的烈酒。”

霍普金斯补充道:“这也是我最喜欢的，也是最便宜的。由于价格的差异，它的车身真的很好。虽然它有松树的味道，但实际上很甜。”
纯度34是一款经典的伏特加，“回味很短”，霍普金斯认为它的中性“真的可以喝”。希勒将51形容为“相当有活力”，而且最终是“相当不错的超高价伏特加”。与此同时，据拉尔说，pure Organic被视为“非常柔软”和“四种产品中最乳脂化的”。

希勒在谈到伏特加时表示:“调酒师更愿意用伏特加调酒，用它来提振其他口味。你需要中立和有个性的人平分秋色。”

杜松子酒

接下来，我们的专家开始研究杜松子酒。比赛的第一个大师奖牌获得者被授予普利茅斯杜松子酒海军力量，这被描述为“适当的杜松子酒”，“大大胆的味道”。贝尔说:“我认为它真的很好;到目前为止我吃过的最好的东西。这正是我想要的混合杜松子酒。”希勒说:“它在马提尼或杜松子酒加奎宁水里很挺括;你可以用它做任何事情。”

Beefeater伦敦干杜松子酒获得了评审团的金奖，并被称赞为“微甜，平衡良好，充满活力”。四枚银牌被授予，其中“易喝”的普利茅斯以其“轻盈和饱满的口感”脱颖而出。

希勒说:“我们每天都要喝上百万杯杜松子酒——这个品类被夸大得太厉害了，太容易就能喝到杜松子酒了。”“很高兴看到品种的多样性，很高兴看到它们主要是杜松和柑橘。”

朗姆酒

接下来的飞行是一小杯朗姆酒，Nusa Caña被认为是有奖章价值的，并获得了银牌。希勒说:“它有点甜，但不会太甜。”“它有一个伟大的身体;我喜欢这种新鲜的柑橘草味。Tiki正在扩大市场，但对于消费者来说，年龄陈述和喝朗姆酒才是最重要的。”

威士忌

在小型的亚洲混合威士忌中，星行者威士忌获得了金奖，四季威士忌获得了银奖。“这让我想起了我非常喜欢的苏格兰高地威士忌，”希勒谈到前一种表达方式时说。

苏格兰威士忌(Scotch Whisky)的种类要多得多，它被分为单一麦芽威士忌(Single Malt)和混合威士忌(mixed)两大类。非年龄声明和年龄声明混合飞行是当天最大的飞行，共获得19枚奖牌。杜瓦的签名因其“清新、果香”和“良好的平衡”而被授予大师奖章。希勒说:“这是我第一次觉得我们真的融入了混合元素——这太完美了。它有足够的麦芽味，谷物的复杂性，Speyside蜂蜜，一点点泥炭，以及甜的热带风味。”

在非年龄声明飞行中还获得了三枚金牌。芝华士皇家特级因其“辛辣的余味”和“深沉、轻微、泥炭的味道”而受到称赞。希勒表示，百龄坛的烈性烈性威士忌被认为是“理想的夏日威士忌，非常适合啜饮”，而艾丽卡特则认为它“果香、辛辣、易喝”。杜瓦白标因其“香草香料”和“核果”的味道而受到赞赏。在品类方面，加德纳说:“如果能看到各种不同的混合酒，比如泥炭酒和雪利酒，那就太好了。”

年龄声明苏格兰

两名大师在年龄陈述飞行中获奖，第一名是“全面发展”的百龄坛的30岁。贝尔称赞它的味道“丰富，肉桂，肉豆蔻，烤水果，焦糖，香草”。

第二个大师，游牧外域威士忌，因其“浓郁的雪利酒”而受到赞赏。“让我印象深刻的是它的活力，在拥有所有那些奢华的味道的同时又如此干净。这很简单，但以一种非常好的方式，”霍普金斯说。

飞行过程中颁发了三枚金牌，分别是“充满活力”和“丝滑”的杜瓦18年份the Vintage，“花香优雅”的百龄坛12年份，以及“干净利落”的百龄坛21年份。五枚银牌被授予，其中“复杂”的芝华士18因其“易喝”的特性而脱颖而出。

在总结这次飞行时，希勒说:“你有更多的差异，人们愿意在一些东西上写上年龄。年龄陈述的竞争也越来越激烈。你往往会喝出更有趣的威士忌。”

接下来，评委们将目光转向了少量的单一麦芽威士忌，第一瓶——Tomintoul fifty Decades——挑了一瓶Master。霍普金斯说:“味道真的很丰富，就像杏仁一样。”“它有一种黄油的香气，一直延续到味蕾上，但并没有掩盖它的复杂性。我觉得它是最好喝的。”在这次飞行中还获得了两枚金牌。Alicat将18岁的格伦利维特的口味描述为“圣诞蛋糕和烤苹果”，而贝尔则称21岁的格伦利维特“平衡而丰富”。

在飞行中剩下的威士忌——格伦利维特12年卓越威士忌——被授予银质奖章。霍普金斯认为它“有很好的香料和新鲜的味道——梨汁、果汁和新鲜的苹果”。

加德纳说:“如果能有更多不同口味的威士忌就好了，但如果你从亚洲的角度来看，泥炭麦芽威士忌在亚洲卖得好吗?”在过去一年左右的时间里，情况有所好转，也许产品不得不谨慎行事。”

在最后一类的利口酒中，有两款产品获得了银奖——“随和”的樱花基拉(Sakura Kirakira)和红茶利口酒TEAra, Alikat认为这两款酒有需求。

总结这一天，霍普金斯说:“我认为在所有类别中都有很好的例子。质量真的很高。我认为试验不够多，但我认为，随着亚洲在线贸易的发展，试验也会增加。”

点击以下页面查看2017亚洲大师赛的完整结果。

伏特加——标准

品牌所有者	厂名	金牌
OM儿子营销	OPM伏特加	银

伏特加-超级高级

品牌所有者	厂名	金牌
纯净的伏特加	纯净的伏特加17	黄金

伏特加-超级高级

纯伏特加安全伏特加有机银

品牌所有者	厂名	金牌
纯净的伏特加	纯净的伏特加34	银
纯净的伏特加	纯净的伏特加51	银

伏特加——欧洲

品牌所有者	厂名	金牌
纯净的伏特加	纯净的伏特加17	黄金
纯净的伏特加	纯净的伏特加有机	银
纯净的伏特加	纯净的伏特加34	银
纯净的伏特加	纯净的伏特加51	银

伏特加,斯堪的那维亚

品牌所有者	厂名	金牌
纯净的伏特加	纯净的伏特加17	黄金
纯净的伏特加	纯净的伏特加有机	银
纯净的伏特加	纯净的伏特加34	银
纯净的伏特加	纯净的伏特加51	银

伏特加,有机

品牌所有者	厂名	金牌
纯净的伏特加	纯净的伏特加17	黄金
纯净的伏特加	纯净的伏特加有机	银
纯净的伏特加	纯净的伏特加34	银
纯净的伏特加	纯净的伏特加51	银

伏特加——Microdistillery

品牌所有者	厂名	金牌
纯净的伏特加	纯净的伏特加17	黄金
纯净的伏特加	纯净的伏特加有机	银
纯净的伏特加	纯净的伏特加34	银
纯净的伏特加	纯净的伏特加51	银

伏特加,光滑

品牌所有者	厂名	金牌
纯净的伏特加	纯净的伏特加17	黄金
纯净的伏特加	纯净的伏特加有机	银
纯净的伏特加	纯净的伏特加34	银
纯净的伏特加	纯净的伏特加51	银

杜松子酒

品牌所有者	厂名	金牌
芝华士兄弟	普利茅斯杜松子海军力量	主
芝华士兄弟	Beefeater伦敦干杜松子酒	黄金
芝华士兄弟	Beefeater伦敦干杜松子酒	银
芝华士兄弟	普利茅斯金酒	银
芝华士兄弟	伦敦塔的守卫24	银
冈萨雷斯之	伦敦第一	银

白色朗姆酒

品牌所有者	厂名	金牌
岛的饮料	努迦南朗姆酒	银

亚洲威士忌混合

品牌所有者	厂名	金牌
Om儿子营销	明星沃克威士忌	黄金
Om儿子营销	所有季节威士忌	银

苏格兰威士忌混合-无年龄声明

品牌所有者	厂名	金牌
约翰·杜瓦父子有限公司	杜瓦的签名	主
约翰·杜瓦父子有限公司	杜瓦的白色标签	黄金
芝华士兄弟	芝华士额外	黄金
芝华士兄弟	百龄坛很难解雇	黄金
帝亚吉欧	贝尔的	银
帝亚吉欧	增值税69	银
芝华士兄弟	百龄坛最好的做	银
芝华士兄弟	百龄坛有限的	银
拉费LLP)	嫉妒威士忌	银

苏格兰威士忌混合-年龄声明

品牌所有者	厂名	金牌
芝华士兄弟	百龄坛是30	主
冈萨雷斯之	游牧外域威士忌	主
约翰·杜瓦父子有限公司	杜瓦的18 YO的Vintage	黄金
芝华士兄弟	百龄坛12	黄金
芝华士兄弟	百龄坛21	黄金
约翰·杜瓦父子有限公司	杜瓦的12 YO的祖先	银
约翰·杜瓦父子有限公司	杜瓦的15 YO君主	银
芝华士兄弟	芝华士Mizunara	银
芝华士兄弟	芝华士18	银
芝华士兄弟	百龄坛17	银

苏格兰单一麦芽威士忌

品牌所有者	厂名	金牌
安格斯邓迪蒸馏公司	Tomintoul五十年	主
芝华士兄弟	格伦利维特18 YO	黄金
芝华士兄弟	格伦利维特21 YO	黄金
芝华士兄弟	格伦利维特12 YO卓越	银