阿伯福尔斯酒厂准备开始生产

Halewood国际公司的Aber Falls酿酒厂被认为是北威尔士一个多世纪以来的第一家酿酒厂，在本月安装了蒸馏器后，离投产又近了一步。

本月早些时候，一台5000升的蒸馏机和一台3600升的蒸馏机运到了现场，试生产计划在10月份开始，由首席酿酒师劳拉·赫米监督。赫米毕业于赫瑞瓦特大学，过去曾在苏格兰的手工酿酒厂项目中担任顾问，此前曾在达尔摩尔酒厂工作。

Aber Falls Distillery位于Abergwyngregyn的Aber Depot，最初将生产调味杜松子酒和利口酒，希望能在今年圣诞节前上市。

该酒厂还打算生产一种“威尔士风格”的单一麦芽威士忌，但仍在决定第一款产品是三年装瓶还是五年装瓶。

酿酒厂主体建成后，阿贝尔瀑布计划建造一个游客中心，将于2018年春天开放。

市场经理曼迪·汉普顿说:“阿伯福尔斯非常关注北威尔士以及与该地区其他企业的合作。

“我们做的很多事情都是为了可持续发展——我们想让北威尔士成为威士忌的重要产区。”