2017年爱尔兰威士忌大师赛结果

新的爱尔兰酿酒师正在为该国的威士忌产品增添热情。beplay体育手机登录突出显示一些令人兴奋的表达从翡翠岛。

在爱尔兰文学复兴一个多世纪后，威廉·巴特勒·叶芝(William Butler Yeats)等杰出诗人的作品声名鹊起，爱尔兰正在庆祝一种全新的复兴。

所谓的“爱尔兰威士忌复兴”已经站稳脚跟，销量飙升，新酒厂以前所未有的速度开业。这一品类也已牢固确立了其高端的发展轨迹，与此同时，各大品牌正以其实验性和高品质的产品吸引着消费者和调酒师。

正是在这种激动人心的背景下，我们的评委们聚集在一起参加2017年爱尔兰威士忌大师盲品比赛。评委是布伊斯代尔威士忌和雪茄品酒师托拜厄斯·戈恩(Tobias Gorn);Boisdale集团酒吧经理Joe Boxall;以及“人人都喝威士忌”博客的创始人凯伦·泰勒。比赛由艾米·霍普金斯主持，她是beplay体育手机登录．

首先测试评委口味的是一款小型的单一谷物-高级飞行威士忌(Single Grain - Premium flight)，这是爱尔兰威士忌中一个新兴的类别。Teeling Single Grain凭借其“美丽的平衡”给评委会留下了深刻的印象，最终摘得金牌。紧随其后的是单粒-超级优质的一轮比赛，爱尔兰酿酒师精心命名的Method and Madness单粒爱尔兰威士忌在维尔京西班牙橡木中完成，获得了银奖。

泰勒在谈到单一谷物威士忌时说:“随着爱尔兰威士忌越来越受欢迎，这一类别在未来肯定会增长。”“能在这里看到一些优秀的例子真是太好了。”

混和威士忌——爱尔兰威士忌市场的主体——评委们将注意力转向了标准表达，授予了两项金奖和四项银奖。“它的味道非常明显，有浓郁的水果味，”戈恩谈到波格爱尔兰威士忌时说。与此同时，另一枚金牌得主“安静男人高级爱尔兰混合威士忌”因其“姜味余韵”而赢得赞誉。“我闻到了核果的味道，辛辣的余味真的很好，出乎意料，”博克斯豪尔说。

我们的第一个大师奖章获得者是在混合高级飞行中发现的。戈恩称赞Teeling Small Batch的“可可香中带着一丝雪松木的余韵”，他还说这个表达有“潜在的麦芽甜味，真的很棒”。在这轮比赛中，又颁发了三枚金牌和一枚银牌。

温暖和畅饮

价格上升到混合-超级高级，大师混合继续，这次的荣誉授予了两个稳定的伙伴:Tullamore Dew Phoenix和Tullamore Dew 12年特别储备。“它有一种美妙的榛子味道，带有浓郁而性感的巧克力味道，”戈恩谈到凤凰时说道。与此同时，博克斯豪尔称这个12岁的孩子“温暖又好喝”。泰勒补充说:“这是你对顶级混合酒的所有期望。”在这次飞行中还获得了三个金奖和两个银奖。

在价格区间的最高端，混合-超高级飞行获得了两枚金牌。“这里的融合是完美的，一切都很平衡，”泰勒谈到18岁的詹姆森时说。2016年米德尔顿极稀有葡萄酒因其“极好的粘度”和“杏酱味”而受到称赞。

在谈到混合燃料时，泰勒说:“它是这个行业的面包和黄油，必须可靠。但今天的比赛表明，有足够的多样性，你不会感到无聊。这里有一些非常好的例子。”

评委们对单一麦芽威士忌的尝试在标准单麦芽威士忌中获得了一枚金奖和一枚银奖。据Boxall报道，金牌得主Tullamore Dew展示了“真正的花香，口感上有很多水果”。

另外四枚金牌和一枚银牌之后，品尝单一麦芽-高级表达。博克斯霍尔说，作家之泪红头酒吧“就像打开了一盒铅笔”，并称赞它“热度不错”。与此同时，泰勒很欣赏泰林单一麦芽威士忌的“杏和其他核果”香气。

她补充说:“对我来说，这款圆形巧克力展示了两种不同的风格——绿色苹果和富含硫的黑巧克力水果。”它们都适合某种口味——没有哪个比哪个更好。很高兴看到如此不同的风格，尤其是在爱尔兰生产单一麦芽威士忌的酒厂并不多的情况下——未来几年这将是非常令人兴奋的。”

爱尔兰威士忌和苏格兰威士忌一样好

当评委们将注意力转向单一麦芽超级高级表达时，这种多样性也很明显。这轮比赛产生了4枚金牌和2枚银牌。Gorn说Tullamore Dew 18年单一麦芽威士忌“真的很复杂”，并表明“爱尔兰单一麦芽威士忌在质量上可以和苏格兰威士忌一样好”。博克斯豪尔很喜欢格伦达洛13年单一麦芽威士忌的“不同寻常”特性。“每次回去，我都能找到不一样的东西，”他说。

紧随其后的是单一麦芽-超优质部分。“非常多肉，味道很好。我喜欢它悠长的余韵，而且它能保持平衡，”戈恩这样评价泰林24年陈酿单一麦芽威士忌。总的来说，评委们对这种奢华的酒品印象深刻，但也注意到酿酒师在这个领域演出时面临的困难。“对于这个价格和年龄层，他们完全依赖于酒桶，这很难，”泰勒说。

然后，我们转向了一个迅速兴起和令人兴奋的爱尔兰威士忌领域——单罐蒸馏威士忌。在高级阶段，金本位制继续。“这对我来说真的很突出，”泰勒谈到Redbreast lusstau Edition时说。“这仍然是一个非常不寻常的罐子。有一种植物的味道，在鼻子上很明显，但随后在上颚上平静下来。”

评委们授予了他们的下一个超级高级类别的大师:红胸12年桶的强度。“这里发生了太多事情，”戈恩说。“有新鲜香草、蜂蜜、可可粉、木材香料的味道，就像一个被清空的储藏室。”这次飞行的金牌得主——红胸15岁威士忌和“方法与疯狂”单罐爱尔兰威士忌，也赢得了赞誉。

高高在上

在超级高级轮中，Midleton Barry Crockett Legacy获得了比赛的最后一枚大师奖牌，Redbreast 21 Year Old获得了金牌。“口感完美平衡，回味悠长，但它的辣度恰到好处，有麦芽和香草的味道，就像奶油饼干一样，”泰勒这样评价大师。

随着当天的活动接近尾声，评委会评估了一个小型的Poitín回合，并适时地向“非常圆润”的都柏林泰林精神颁发了金奖。“调酒师可以在银色龙舌兰酒的鸡尾酒中使用这种酒，”戈恩观察到，他补充说:“很明显，爱尔兰的酿酒师正在升级他们的新烈酒游戏。”

总的来说，评委们对爱尔兰威士忌的清晰品质和多样性感到鼓舞。泰勒说:“现在看到爱尔兰威士忌的变化真的很令人兴奋——展示了很多复杂的东西。”“有人说这个行业有标准化，但我认为这场比赛证明了事实并非如此。对我来说，最突出的是炖锅蒸馏器，非常棒
看到爱尔兰拥有如此高的标准。随着未来更多酒厂开始生产，这将更加令人兴奋。”

点击下面的页面以查看完整的结果表。

单粒谷物-金币

品牌所有者	厂名	金牌
泰林威士忌公司	单粒Teeling	黄金

单粒-超级金币

品牌所有者	厂名	金牌
爱尔兰的蒸馏器	方法与疯狂单粒爱尔兰威士忌在原始西班牙橡木中完成	银

混合-标准

品牌所有者	厂名	金牌
黑尔国际	波格爱尔兰威士忌	黄金
利基饮品有限公司	安静的人高级爱尔兰威士忌混合	黄金
Sliabh Liag酒厂	传奇的丝绸女神	银
威廉·格兰特父子公司	Tullamore露苹果酒桶	银
爱尔兰的蒸馏器	詹姆逊爱尔兰威士忌	银
爱尔兰的蒸馏器	詹姆逊Caskmates	银

混合-高级

品牌所有者	厂名	金牌
泰林威士忌公司	小批量告知	主
爱尔兰的蒸馏器	詹姆逊的签名	黄金
爱尔兰的蒸馏器	詹姆逊冠	黄金
基纳汉爱尔兰威士忌	基纳汉的L.L.威士忌	黄金
爱尔兰的蒸馏器	詹姆逊黑桶	银

混合-超级高级

品牌所有者	厂名	金牌
威廉·格兰特父子公司	图拉莫尔露水凤凰	主
威廉·格兰特父子公司	Tullamore Dew 12年特别储备	主
威廉·格兰特父子公司	图拉莫尔露水三部曲	黄金
爱尔兰的蒸馏器	詹姆逊轮	黄金
爱尔兰的蒸馏器	詹姆逊酒柜	黄金
爱尔兰的蒸馏器	詹姆逊活泼	银
爱尔兰的蒸馏器	Jameson Cooper的Croze	银

混合-超高级

品牌所有者	厂名	金牌
爱尔兰的蒸馏器	詹姆森18岁	黄金
爱尔兰的蒸馏器	米德尔顿2016年非常罕见	黄金

单一麦芽-标准

品牌所有者	厂名	金牌
威廉·格兰特父子公司	Tullamore露水	黄金
利基饮品有限公司	安静的人8年单一麦芽爱尔兰威士忌	银

单一麦芽-高级

品牌所有者	厂名	金牌
威廉·格兰特父子公司	Tullamore露14年单一麦芽	黄金
沃尔什威士忌酒厂	作家的眼泪红头	黄金
泰林威士忌公司	泰林纯麦芽威士忌	黄金
利基饮品有限公司	12年单一麦芽爱尔兰威士忌	黄金
Glendalough酒厂	格伦达洛7年纯麦芽威士忌	银

单一麦芽-超级优质

品牌所有者	厂名	金牌
威廉·格兰特父子公司	Tullamore露18年单一麦芽	黄金
那家精品威士忌公司	爱尔兰单一麦芽1号24年陈酿	黄金
Glendalough酒厂	Glendalough 13年单一麦芽威士忌(美津那拉)	黄金
泰林威士忌公司	第4卷	黄金
泰林威士忌公司	泰林复兴卷3	银
泰林威士忌公司	Brabazon装瓶系列	银

单一麦芽-超优质

品牌所有者	厂名	金牌
泰林威士忌公司	泰林24年陈酿单一麦芽陈酿	黄金
爱尔兰的蒸馏器	方法与疯狂单一麦芽爱尔兰威士忌与法国利木赞橡木加强	黄金
Glendalough酒厂	格伦达洛24年单一麦芽(马德拉饰面)	黄金

单锅仍-溢价

品牌所有者	厂名	金牌
爱尔兰的蒸馏器	绿色的地方	黄金
爱尔兰的蒸馏器	威力三燕子释放	黄金
爱尔兰的蒸馏器	Redbreast 12岁	黄金
爱尔兰的蒸馏器	权力签名释放	黄金
爱尔兰的蒸馏器	Redbreast lusstau版	黄金

单锅仍然-超级溢价

品牌所有者	厂名	金牌
爱尔兰的蒸馏器	红胸12年桶强度	主
爱尔兰的蒸馏器	Redbreast 15岁	黄金
爱尔兰的蒸馏器	方法与疯狂单罐爱尔兰威士忌，法国栗子	黄金

单锅仍然-超高级

品牌所有者	厂名	金牌
爱尔兰的蒸馏器	米德尔顿巴里克罗克特遗产	主
爱尔兰的蒸馏器	Redbreast 21岁	黄金

Poitin

品牌所有者	厂名	金牌
泰林威士忌公司	都柏林的精神	黄金

单锅仍-溢价

品牌所有者	厂名	金牌
爱尔兰的蒸馏器	绿色的地方	黄金
爱尔兰的蒸馏器	威力三燕子释放	黄金
爱尔兰的蒸馏器	Redbreast 12岁	黄金
爱尔兰的蒸馏器	权力签名释放	黄金
爱尔兰的蒸馏器	Redbreast lusstau版	黄金

单锅仍然-超级溢价

品牌所有者	厂名	金牌
爱尔兰的蒸馏器	红胸12年桶强度	主
爱尔兰的蒸馏器	Redbreast 15岁	黄金
爱尔兰的蒸馏器	方法与疯狂单罐爱尔兰威士忌，法国栗子	黄金

单锅仍然-超高级

品牌所有者	厂名	金牌
爱尔兰的蒸馏器	米德尔顿巴里克罗克特遗产	主
爱尔兰的蒸馏器	Redbreast 21岁	黄金

Poitin

品牌所有者	厂名	金牌
泰林威士忌公司	都柏林的精神	黄金