你不能伪造传统

不是每个人都能像爱尔兰的斯莱恩酒厂那样拥有丰富多彩的文化遗产，但这没关系，他说马耳他基利．建立一个质量和真实性的品牌要比推销一个虚构的背景故事更好。

无论是威士忌、干邑、杜松子酒还是利口酒，烈酒行业都有着悠久的历史——随着消费者越来越挑剔，他们要求更多地了解一种特定产品的产地和生产方式。对许多生产商来说，有关遗产和产地的背景故事已经成为其品牌成功和生存的氧气。

然而，这样做的问题在于，无数的营销团队在改写历史，可以说，是为了使自己适应这种新出现的消费趋势。他们的故事经常给人一种被迫的、噱头的感觉，很容易被看穿。

然后，在这一行的工作中，有时你会遇到一个特殊的烈酒品牌，它的历史是如此真正迷人和真实，你会忍不住喝掉他们的整个精神。这是我在本周早些时候参观了爱尔兰米斯郡的斯莱恩酒厂后留下的感觉。

步入十八的宏伟入口大厅^th在19世纪的Slane城堡，我们受到了酒厂联合创始人兼全球大使Alex Conyngham的欢迎，来到“我的家”。这是一座非凡的建筑，很难相信康宁厄姆的童年是在这里度过的，“在沙发上跑来跑去，蹦蹦跳跳”，这些沙发现在装饰着房间。

恶作剧并不局限于城堡内部，康宁厄姆回忆了很多次，当前门的锁被撬开时，他的冒险经历延伸到了城堡周围的树林和田野。如今种植大麦的田地曾用来生产斯莱恩爱尔兰威士忌。

他记得猪在院子里跑来跑去，马蹄在铺着鹅卵石的院子里啪啪作响，还有那些旧马厩，如今它们已被改造成价值数百万英镑的斯莱恩酒厂。以前的马箱已经被改造成酿酒厂的两个酒吧之一，一旦工作完成，就会对客人开放，而旧猪圈现在是酒桶储藏室。

在我们游览的过程中，康宁厄姆向我们透露了他在城堡里成长的更多故事，他指出，康宁厄姆家族一直有一种创业精神，这对家族的生存至关重要。他的父亲亨利·康宁厄姆建立了斯莱恩音乐会——滚石乐队、U2乐队、罗比·威廉姆斯和大卫·鲍伊等乐队的演出吸引了超过8万名乐迷前来观看——目的是让这座城堡保持在家族的所有权之下。1991年，一场毁灭性的大火席卷了城堡，烧毁了大约三分之一的建筑，他的祖父被迫自掏腰包支付城堡的修理费。

现在，康宁厄姆已经转向爱尔兰威士忌，以确保家族遗产未来的生存。他得到了布朗-福尔曼的支持，该公司在2015年收购了Slane品牌，并在网站上投资了5000万美元。但Slane与众多烈酒行业新人的不同之处在于，它的背景故事不是由营销团队虚构出来的，它没有强迫自己站在“传统”一边;新旧融合在一起，浑然天成，家庭、地点与威士忌之间的故事，每一步都是实实在在的。更重要的是，这种液体的质量非常好。

看到一个新的烈酒品牌与它的身份是如此完全真实，这是令人难以置信的新鲜。这里没有烟雾和镜子;没有“快钱”可赚。只是一家爱尔兰威士忌生产商，雄心勃勃，一心一意生产最好的威士忌。碰巧的是，这个品牌有一段迷人的历史。很少有品牌能够反映Slane的遗产和来源——也不应该尝试这么做。在不需要噱头和虚假营销故事的情况下，爱尔兰威士忌已经在以令人羡慕的速度增长。让我们保持这种状态。