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Soho的Swift Bar改建了经典鸡尾酒清单
伦敦鸡尾酒吧Swift已重新发明了其经典的鸡尾酒清单,并使用了“复古”口味和鲜为人知的成分,例如Armagnac和Mezcal。
斯威夫特(Swift)以Soho的旧康普顿街(Compton Street)为基础,为其楼下酒吧创建了新的鸡尾酒清单 - 昏暗的以精神为中心的巢穴。
由共同所有人米娅·约翰逊(Mia Johansson)和鲍比·希德勒斯顿(Bobby Hiddleston)与Swift团队一起开发,新菜单延续了酒吧的“配对演示”的标志性风格。
为了纪念新菜单,Johansson和Hiddleston还创建了一个“ Swift Classics”列表,其中包括一些酒吧最受欢迎的饮料。
新饮料清单被描述为将“永恒经典”与当前趋势结合在一起。
该列表具有“绿色和咸味”的口味;较黑暗的食物展示了鲜为人知的成分,例如Armagnac,Mezcal和Irish和Canadian威士忌;和“复古”口味,包括花生酱,猕猴桃,百香果和大黄。
Swift于2016年11月下旬在前行业热点实验室的现场推出,Swift是Ex-Milk和Honey退伍军人Hiddleston,Johansson,Johansson,Rosie Stimpson和Edmund Weil的创意,来自Nightjar和Oriole。场地赢得了头衔最好的新国际鸡尾酒吧在去年的鸡尾酒烈酒奖的故事中,被命名为我们2017年要观看的欧洲酒吧。
单击以下页面以查看Swift的新菜单上的一系列鸡尾酒。
英镑
原料:橙色苦味,苦艾酒,奶油佩奇,曼萨尼拉,托卡吉,noilly prat dry苦艾酒
斯特林(Sterling)利用雪利酒趋势,是一种轻巧而细腻的强化饮料,爆发了石头果味。
昼夜起泡
原料:Montelobos,Lime,Pea Sherbet,Green Chartreuse,Plymouth Gin,Perrier-Jouet,Soda
这种杜松子酒酸的植物带有浓烟,并从夏特勒斯(Chartreuse)和酸橙(Lime)和豌豆舍伯特(Pea Sherbert)散发出绿色色调。
火种箱
原料:Angostura苦味,生姜苦味,蜂蜜,橙色库拉索奥,闭合马丁·阿玛格纳克,花生酱注入了百年酱8岁
Tinderbox在经典的老式时进行了有趣的转折,将花生酱朗姆酒与Armagnac结合在一起,以获得丰富的饰面。
圣达菲
原料:Angostura苦味,地狱火灌木,Tonka糖浆,Martini Riserva Speciale Rubino,猴子肩膀烟熏猴
这款威士忌发纸是著名的罗伯·罗伊(Rob Roy)的烟熏版本,配以香草和巧克力风味 - 加上一丝香料。
风车
原料:Prosecco的柠檬,普通话Sherbet,Amaro Montenegro
Aperol Spritz的更新,更果实的版本 - 长而闪闪发光。
彭布鲁克
原料:石灰,糖,恶魔糖浆,缺席苦艾酒,卡尔瓦多斯·帕洛尔(CalvadosPère-Magloire),亨德里克(Hendrick)的Orbium
一个新鲜而鲜艳的杜松子酒,加上石果和茴香。