苏格兰威士忌从未如此平易近人

他说，投资计划和一种可负担的、实验性的苏格兰威士忌销售方式，正在为新的饮酒者创造接触这一品类的机会——比以往任何时候都多马耳他基利．

烈酒行业的长期追随者可能还记得帝亚吉欧(Diageo) 2012年宏大的苏格兰威士忌扩张计划。尊尼获加的老板打算大肆挥霍一番苏格兰威士忌生产投入10亿英镑五年之内。

但不幸的是，中国出现了汇率波动、政治不稳定和紧缩措施2014年，该项目突然停止．根据苏格兰威士忌协会(SWA)的数据，全球对苏格兰威士忌的需求停滞不前，2013年对华出口暴跌30%，至5100万英镑。

今天的情况看起来截然不同。本周初，帝亚吉欧宣布苏格兰威士忌旅游业的“最大单笔投资”这是业界前所未见的。这家拉加伍林威士忌生产商将花费1.5亿英镑(合2.15亿美元)，对其苏格兰威士忌游客中心进行大规模升级，并在爱丁堡建设一个新的尊尼获加体验店，这些项目将在未来三年逐步完成。

Glenkinchie, Cardhu, Caol Ila, Clynelish, Lagavulin, Talisker, Glen Ord, Oban, Dalwhinnie, Blair Athol, Cragganmore和Royal Lochnagar -每个酒厂的游客中心都将升级。

人们希望这项投资能够吸引每年涌入苏格兰的越来越多的游客。帝亚吉欧的苏格兰威士忌酒厂去年接待了440,260名游客，与2016年相比增长了15.2%，而英国威士忌协会预测，2018年是威士忌旅游业的又一个积极年份。

开发这些接触苏格兰威士忌品牌的有形渠道，肯定会为这一品类带来更大的吸引力，并吸引新一代的威士忌饮酒者。苏格兰一直在努力摆脱绅士们在黑漆漆的房间里一边喝着苏格兰威士忌，一边抽着雪茄的“古板”形象。随着它的发展，苏格兰威士忌已经变得越来越适合更年轻、更多样化的消费者群体——以及那些预算紧张的人。

看看著名松鸡(The Famous Grouse)等品牌就知道了，它们是这部分市场的先锋。上周，这个混合苏格兰品牌推出了一系列新的实验性表达。“桶”系列旨在成为混合苏格兰威士忌的“日常优质”系列，以一种“负担得起”的方式，让好奇的消费者可以尝试新的威士忌风格。虽然我还没试过首发版本著名的松鸡波旁木桶——每瓶售价19英镑，确实达到了其价格实惠的目标。

苏格兰威士忌最终被视为一种适合所有人口的烈酒，而它的可获得性进一步提高，以保持势头至关重要。与几年前相比，人们对这一品类的信心发生了明显的变化，这也让人们对苏格兰威士忌的潜力充满了乐观。