SB声音：欣赏行业

SBOwen Bellwood最近前往墨西哥参加了Altos Tequila的Tahona Society集体精神竞赛的决赛。他所看到的使他想到的，足够多的人欣赏他们的调酒师吗？

在他们职业生涯的某个时刻，每个酒保都会被问到他们是否要获得“适当”的工作。尽管许多人能够摆脱这个粗鲁的问题，但我认为是时候贸易转向这些人了，并向他们展示了使该行业如此出色的原因，而且比许多“真正的工作”更加有意义。

这使我进入了我在墨西哥的时光，在那里我遇到了当今行业中一些最鼓舞人心的调酒师。

我去了阿尔托斯龙舌兰（Altos Tequila）的家园，参加了塔霍纳社会集体精神的决赛，该精神最初是作为倡导计划和玛格丽塔竞赛的。如今，竞争是调酒师创建一项新的可持续计划，项目或活动的机会，可以改善贸易及其社区。

在墨西哥瓜达拉哈拉（Guadalajara）的四天里，15个调酒师团队接受了指导，宣传，金融和制定商业计划 - 有很多常规的9至五岁的人必须经历这一点吗？

然后，他们不得不将业务推向由Altos Tequila联合创始人DréMasso组成的凶猛专家小组。龙舌兰酒副总统克里斯托弗·普拉特（Christophe Prat）的pernod ricard house;鲨鱼坦克墨西哥执行制片人KirénMiret；设计工作室议程28 Valerie Kramis的联合创始人。我不认识你，但我不会太自信地向那个人群投球。

所有这些都是令人印象深刻的成就，甚至在您考虑这些调酒师正在炮制的业务之前。来自新加坡的Loga Raj在酒吧之后就在那里度过了生活，该慈善机构旨在帮助前犯罪分子在酒店业中找到工作。英国的参赛者威廉·坎贝尔·劳恩特里（William Campbell-Rowntree）创建了WSTD Soul，这项业务将从伦敦的酒吧收集垃圾塑料，并将其重新利用为有用的商品。还有一些计划可以结束无家可归的计划，这些企业将使用食物浪费来创造鸡尾酒成分，并旨在减少鸡尾酒吧中的废水。

然后，有赢家。亚历克斯·布莱克（Alex Black）和麦克森（Makenzie）奇尔顿（Makenzie Chilton）凭借其业务，Chart The Bar - 酒店行业的心理健康资源，信息和支持系统，重点是抑郁，焦虑，成瘾和工作场所骚扰的主要问题。

布莱克发自内心的举动表明，在两人带走了50,000美元之前，这对贸易的基本支持是多么重要 - 他们说这将帮助他们在温哥华和加拿大其他地区产生真正的影响。

我知道许多其他人已经采取了措施来拯救地球及其人民。但是我认为，很少有人希望他们当地的调酒师采取这种行动。

现在是时候了，全世界的饮酒者开始意识到为他们服务的人们的才华，这样的比赛可能是实现这一目标的第一步。