利口酒大师2018个结果

酒是一个困难的事情。它可以太甜,厌烦的,风险下它的味道或压倒性的。但今年我们年度竞争表明品牌专注于平衡和复杂性。

在变化无常的精神世界,它有时很难利口酒。有点被忽视的类别,利口酒的变色龙是饮料的世界,能够适应喝场合,开胃酒小时,也许最常见,鸡尾酒服务。

含量低的饮料等趋势和当前咖啡狂热,生产商没有浪费时间在把他们最好的一面来证明利口酒可以作为其他精神类时一样——和质量。

今年的利口酒大师把类别通过其步两个专家评委小组聚集在鸡尾酒吧巢穴沃德大街100号在伦敦Soho盲品酒的一天。

一组由我主持,马耳他基利,副主编的beplay体育手机登录beplay体育中心杂志,也包括本曼彻斯特,酒吧经理的知更鸟在切尔西,诺阿Bosio,酒吧的经理。

主任主持第二个面板是本林赛装饰通信,他加入了德米特里•瓦总经理诚实的汉堡,和约什鲍威尔,酒保,顾问和饮料的作家。

林赛的面板起步的品尝草药飞行,第一精神获得梦寐以求的主人金牌:约瑟夫Cartron紫罗兰。植物和草药香味,鲍威尔说这是我所喜欢”“只有紫。第二个主人的形式也发现HirschRudel Krauterlikor,称赞“变暖辣妹”和“薄荷”笔记。三枚金牌,三枚银牌也提供了有价值的人。“飞行中没有尝过合成或离开一种厌烦的感觉而不是糖类,”林赛说。“香料袋和一个真正的复杂的利口酒和一些真正知道他们——一个开裂的开始。”

与此同时,我的小组正在啜饮通过选择水果利口酒,也提出了两个主获得者。Maennerhobby的柠檬口味Zitronenlikor吹了法官的“极漂亮的口味”和“酸味”。Giffard的大黄利口酒也认为Master-worthy相似“rhubarb-and-custard糖果”和“口感”。七枚金牌,四枚银牌也被发现在这个航班。

“这是一个技巧让水果的味道遇到自然利口酒,其中大部分和良好管理的很好,”热情曼彻斯特。“尤其是大黄是一个非常诚实的表示;味道不是人造的。”

看来主人闸门被打开在前两个航班奖不停的翻滚着。林赛的小组评估了茶队伍和授予Teara红茶利口酒大师,“美丽的花卉的鼻子”,“香橙花”和“佛手柑”味道。“我喜欢茉莉花茶的鼻子,”瓦说。“口感,我让over-brewed绿茶。这让我想起春天在Uzbekestan步行穿过公园。使想起过去的。”

持久的味道

回到我的面板和另一个主人赐予皇后区丹麦有机接骨木花利口酒的接骨木花飞行。与香气类似于“精致的白葡萄酒”和“扑鼻,不是食物太甜”口感“持久的味道”,法官印象深刻表达的平衡。

说:“这个身体了曼彻斯特。“它有一层的味道,有些深度,使一个很好的平衡。”

糖果的飞行,林赛的团队享受主人得主Koskenkorva Salmiakki,从芬兰salt-liquorice-flavoured利口酒。粘度是完美的:咸,咸,辣——完美的平衡,”鲍威尔说。“加盐糖浆是一种趋势,这既是甜、咸。我预计黑杰克,有比这更完善。”

在今年的黑醋栗,三枚金牌和一枚银牌,以及另一个主人,这一次白苍鹭品牌的英国黑醋栗,“香醋”和“红酒”品质。“这是最复杂的;有巧克力,强烈的葡萄酒笔记鼻子,”曼彻斯特说。“那已不仅仅是黑醋栗的口感;有巧克力、橡木、咖啡——有很多。”

复杂的味道

林赛的法官满足他们的甜食与下一个航班:巧克力。四枚金牌被发现:“嗜酒的巧克力蛋糕”BouveryCV;“可爱的”莫扎特巧克力酱;“咖啡,可可nib”莫扎特黑巧克力;和“奶油和肉桂”莫扎特南瓜香料。

我的面板然后转移到精神行业最热门的味道趋势之一——咖啡。获得3枚金牌,第一个暗物质五香摩卡利口酒的香味“消化饼干和白巧克力”和“五香回味”口味。另一个标准的表达式被发现在Lignell & Piispanen酿造了58冷咖啡利口酒,称赞其“黑巧克力”深度和“真正的咖啡”的味道。第三是公平咖啡利口酒,由伦理葡萄酒和烈酒,法官发现提示的“新鲜咖啡粉”和“柑橘”。两枚银牌也很享受。

在林赛的面板,甜点飞行导致银牌庇护点酒厂的阳光利口酒。“我喜欢,这几乎是一个甜蜜饯是厌烦的,”林赛说。“这是一个非常有趣的产品。“鲍威尔同意了,形容酒:“苦根的鼻子,一些高和低指出,花卉的痛苦。”

在自己的标签热,黄金被授予阿尔迪的姜饼杜松子酒“复杂”,这是“不太甜,有点兴致很高的”。银也给阿尔迪·贝鲁奇意大利苦杏酒。

在传统利口酒飞行和一个强大的由Wenneker奖牌榜三秒,这是被赋予了一个主人。“橙、香料、酒精——可爱,”热情林赛,他的崇拜是支持团队的其他成员。鲍威尔说:“它有一个神奇的powderiness和口感是完美的。我爱的甜蜜,平衡皮的痛苦。”

3枚金牌也获得了在这热Cartron蜂蜜蜂蜜,以其“神奇的鼻子”和“麦卢卡蜂蜜”的味道;Staibano Limoncello,笔记“柠檬果子露”;和“刷新”Koskenkorva Minttu。

编辑说:“总的来说,这些都是杰出的。传统应该总是有一个地方,他们的生产应该继续比赛。”

HONEY-LIKE味道

我的小组的最后一次飞行是奶油,我们发现三枚金牌,四枚银牌。金牌得主阿尔迪的特别挑选的蛋怀旧的记忆“迷你牛奶冰淇淋”,而科茨沃尔德奶油利口酒被誉为“豪华口感”。凯西&黑色约克郡奶油利口酒以其“honey-like”味,质地柔滑。“很难得到一个复杂的奶油利口酒的味道,但这些有一些伟大的口感和质地,”曼彻斯特说。

一天的最后一次飞行被林赛采样的团队——爱尔兰奶油。两个银总结当天的品尝:一个用于阿尔迪的Ballycastle爱尔兰奶油,“大粘度”和“冰淇淋蛋卷笔记”;第二个阿尔迪的特别挑选的爱尔兰奶油利口酒,巧克力和榛子的味道。

法官反映在各种各样的利口酒之前设置他们一整天,他们同意类别日益多样性和质量。

“今天我们给出几个主人,我没有期待,“承认林赛。“有一些子类需要工作,但是我发现,尤其是在传统的利口酒,他们应该提供什么。”

编辑同意了,说:“利口酒肯定有自己的一部分,这是一个伟大的作用。他们可以提供真正的质量。”

草药

公司	产品	金牌
约瑟夫Cartron	约瑟夫Cartron紫罗兰	主
Hirschrudel	HirschRudel Krauterlikor	主
Bardinet	Bardinet薄荷甜酒	黄金
Mast-Jagermeister	Jagermeister清单	黄金
Casa Lumbre	安祖辣椒雷耶斯智利利口酒	黄金
Altia	瓦尔哈拉殿堂,Koskenkorva	银
Casa Lumbre	安祖辣椒雷耶斯佛得角智利利口酒	银
Berry Bros & Rudd	国王的姜	银

水果

公司	产品	金牌
Maennerhobby	Zitronenlikor	主
Giffard	Giffard大黄利口酒	主
Summerhall酒厂	皮克林的粉红葡萄柚和柠檬草利口酒	黄金
Aldi英国	有杜松子酒	黄金
De Kuyper皇家酿酒人	樱桃陆军	黄金
Bardinet	Bardinet意大利苦杏酒	黄金
De Kuyper荷兰皇家酿酒人	保守知识界的拿破仑	黄金
约瑟夫Cartron	约瑟夫Cartron也是佩德环德勃艮地甜酒	黄金
约瑟夫Cartron	约瑟夫Cartron穆列什县des Roncieres甜酒	黄金
湖泊酒厂	湖泊大黄和玫瑰果杜松子酒	银
Altia	Koskenkorva橡木蔓越莓	银
庇护点酒厂	庇护点桶阳光	银
Altia	Koskenkorva森林浆果	银
Bardinet	Bardinet三秒利口酒	银

茶

公司	产品	金牌
Kitaoka Honten	Teara红茶利口酒	主

接骨木花

公司	产品	金牌
丹麦女王	女王的接骨木花	主

糖果

公司	产品	金牌
Altia	Koskenkorva Salmiakki	主

黑醋栗

公司	产品	金牌
白苍鹭的品牌	英国黑醋栗	主
Aldi英国	特别挑选的黑醋栗甜酒	黄金
丹麦女王	女王的黑醋栗	黄金
约瑟夫Cartron	约瑟夫Cartron黑醋栗甜酒德勃艮地翻倍	黄金
Bardinet	Bardinet黑醋栗甜酒de第戎	银

巧克力

公司	产品	金牌
BouveryCV	BouveryCV	黄金
莫扎特Distillerie	莫扎特巧克力奶油	黄金
莫扎特Distillerie	莫扎特的黑巧克力	黄金
莫扎特Distillerie	莫扎特南瓜香料	黄金

咖啡

公司	产品	金牌
暗物质蒸馏器	暗物质五香摩卡利口酒	黄金
Lignell & Piispanen	制作冷酿造咖啡利口酒	黄金
道德的葡萄酒及烈酒	公平咖啡利口酒	黄金
De Kuyper荷兰皇家酿酒人	Bebo咖啡利口酒	银
萨莫拉公司	Licor 43 Baristo	银

甜点

公司	产品	金牌
庇护点酒厂	庇护点桶阳光	银

自己的标签

公司	产品	金牌
Aldi英国	姜饼杜松子酒	黄金
Aldi英国	·贝鲁奇意大利苦杏酒	银

传统的

公司	产品	金牌
Wenneker酿酒厂	Wenneker三秒	主
约瑟夫Cartron	约瑟夫Cartron蜂蜜蜂蜜	黄金
Staibano	Staibano Limoncello	黄金
Altia	Koskenkorva Minttu	黄金

奶油

公司	产品	金牌
Aldi英国	特别挑选的蛋	黄金
科茨沃尔德酒厂	科茨沃尔德奶油利口酒	黄金
洲际品牌	凯西&黑色约克郡奶油利口酒	黄金
猎鹰国际	万能苏格兰麦芽威士忌奶油利口酒	银
Distell	Amarula	银
Bardinet	Negrita奶油	银
Staibano	Staibano Amalfi光滑	银

爱尔兰奶油

公司	产品	金牌
Aldi英国	Ballycastle爱尔兰国家奶油	银
Aldi英国	特别挑选的爱尔兰奶油利口酒	银