史蒂文·索德伯格将辛格尼63带到全球

电影制作人史蒂文·索德伯格(Steven Soderbergh)与他的Singani 63品牌有着深厚的联系，他的目标是将这个品牌带给国际观众。

*本专题最初发表于2018年11月号的烈酒业务beplay体育手机登录

特立独行的电影人史蒂文·索德伯格从不倾向于走简单或显而易见的路。他在20世纪80年代末以其长片导演处女作引领了独立电影运动，性，谎言和录像带，从那以后，他建立了一个跨越多种类型、格式和电影风格的作品体系。

这位作家、导演、制片人和摄影师用《。》等大片取悦了观众海洋特许经营,传记片埃琳·布罗克维奇还有犯罪剧交通凭借这部电影，他在2000年获得了奥斯卡最佳导演奖，还出演了脱衣舞喜剧魔力迈克iphone拍摄的心理恐怖影片Unsane还有神秘谋杀马赛克这是一部自带应用程序的互动迷你剧。

现在，索德伯格的好奇心带他走出了电影世界，进入了精神世界。2014年，这位导演推出了他自己的玻利维亚本土精神singani，标题为Singani 63并将其标榜为“史蒂文·索德伯格与史蒂文·索德伯格合作的项目”——这是对他与该品牌深度合作的半开玩笑的认可。

索德伯格在拍摄这部电影时，由他的玻利维亚选角导演介绍了这种葡萄酿造的饮料切在2008年。“我立刻对它产生了积极的反应，”他回忆道，“从它的花束开始，它是独特的，非常花香。作为一个喝伏特加的人，这不是我所习惯的。然后是非常活跃的上颚，有很多的音符，还有一种无形的余韵。它似乎满足了很多要求，感觉它比我通常喝的东西更令人兴奋。”

一见钟情

对索德伯格来说，这是一种一见钟情的感觉，他得到了足够多的酒来渡过难关切该片计划在西班牙、波多黎各、墨西哥和玻利维亚拍摄6个月。但是，他说:“当我回到美国时，我肯定会对这样一个事实感到渴望，因为我将无法真正大量地接触到它。”

因此，一个制作团队的成员建议(“可能是半认真的”)索德伯格成为辛加尼的进口商，不久之后，以他出生年份命名的辛加尼63公司成立了。他回忆道:“因为我不知道这到底意味着什么，我想，是的，为什么不呢?人们总是这样做，对吧?”他很快就明白了在美国注册成为烈酒进口商的艰难过程——一段“漫长而奇怪的经历”。

在获得必要的许可证并弄清楚从内陆国家运输的物流后，索德伯格与纽约一家品牌管理公司洽谈了将Singani 63推向美国饮酒者的事宜。他说:“在这个时候，如果我不打算这么做，我就会退出。”“这是第一次有人真正向我说明，把一个品牌推向市场需要做些什么。”尽管有人警告说，需要投入必要的时间，而且这样的项目“可能是一个钱坑”，索德伯格还是坚持了下来，Singani 63的第一个账户在2014年获得了批准。

这种液体本身是由玻利维亚的Casa Real酒厂生产的，这是第四代家族酒厂，大约在100年前将辛加尼的生产商业化。Casa Real只使用自家庄园种植的葡萄来蒸馏辛加尼63，索德伯格将其描述为“涡轮版”的高端“黑标”辛加尼——从庄园和合作种植的葡萄中蒸馏而来。

在与索德伯格的交谈中，他对自己的品牌和更广泛的烈酒行业的热情变得清晰起来。他表示:“最令人愉快的方面之一是，我了解了一种我完全不了解的业务。”“现在所有的酒吧和餐馆对我来说都完全毁了。我不能不把我进入的任何一个地方看作是一个发现我以前不知道的东西的机会，这意味着分析后面的酒吧，分析菜单，询问他们是如何制定出他们为人们准备的鸡尾酒项目的。所以我现在不可能去酒吧放松。这是结束了。”

他将电影和烈酒行业进行了比较，称两者都“建立在关系和人才的基础上”，而后者“就像你每天都在拍一部电影——没有间断”。这句话呼应了演员、水晶头伏特加创始人丹·艾克罗伊德对索德伯格的警告。“他说:‘如果你不愿意出席某些事情，那就别费心去做了——你必须出席。“他说得对;你把自己放在那里，与人交谈，与人见面，抓住每一个你得到的机会。

“这有点像为一场永远不会发生的选举做竞选活动。你必须一直这样做。竞争是如此激烈和直接，你知道如果你不努力，你的竞争对手就会直接从你身上碾过去。”索德伯格还称赞了饮酒业缺乏“零和态度”，他“在娱乐行业已经习惯了这种感觉”。他补充道:“(对于)在吧台后面工作的人来说，这个行业变得非常自我选择，淘汰了混蛋。比如，你不能做一份和顾客互动的工作，而他们对这种互动感觉不好——如果你不能做到这一点，你就不会成功;没人会雇你的。所以我遇到的那些在第一线、在制作饮料和制作节目的人都非常好。”

Singani 63在贸易上找到了最大的支持者。索德伯格说:“我们已经在美国的硬核调酒界取得了非常成功的渗透。”“虽然我们的团队很小，但我们在打入那些被认为是美国顶级鸡尾酒文化地区的客户和市场方面做得非常好。”

追求客户

在Leyenda的共同所有者Ivy Mix等有影响力的名字的支持下，Singani 63已经在22个州获得了大约1300个账户。2016-2017年，该品牌“增长了100%”，预计2017-2018年“可能增长75%”。索德伯格说:“它开始以令人鼓舞的方式取得自己的势头。”现在，他想“超越在线交易，直接瞄准消费者”。Singani 63还将目光投向了国际分销，最近在英国推出了该产品。

然而，索德伯格认为，如果不以法律为基础，他的品牌发展将受到阻碍。他声称，由于辛加尼拥有“世界上最狭隘的标准之一”，其生产规格甚至比香槟还要严格，因此它的定义应该与更广泛的“白兰地”类别分开。辛加尼只使用了一种葡萄品种——亚历山大的马斯喀特葡萄，这种葡萄是在玻利维亚南部海拔5200英尺的地方种植和蒸馏的，占地2万英亩。

索德伯格表示，如果美国政府不批准这一定义，消费者将无法完全理解或欣赏这一类别。“如果有人问，‘嗯，它是什么样子的?’然后你告诉他们这并不是什么真正的东西，这听起来像是我在做推销。在这种情况下，美国政府要承认它与其他任何东西都不一样，这就是为什么它有自己的类别，以一种非常不同的方式为人们构建事物。我们花更多的时间告诉人们它不是什么，而不是它是什么，这令人沮丧。”

现在是辛格尼63号与Leblon一起工作cachaça的说客2013年，他成功地请求美国政府承认巴西酒的品类。索德伯格指出:“这花了10年的时间。“我们的请愿程序已经进行了四年，我认为这是我们时间表上的一个关键标志。”他的团队正在重新提交类别识别的申请，所取得的进展令索德伯格深受鼓舞。“这么说吧，对话还在继续，”他说。“情况可能会更糟——门可能会砰的一声关上，就这样了。但它还活着，我认为这是积极的。有人警告我，这是你能做的最难的事情之一。”

索德伯格正着手开展一项国际教育任务，向饮酒者介绍一个复杂的、基本上不为人知的烈酒群体。他已经发起了一场运动，主题是singani是“城市中的新品类”，但只有当这种烈酒的名称正式公布时，他才会发起这一运动。

辛加尼不熟悉的味道和它多样化的用途可能会使他的任务更加困难——毕竟，交流一些可以归类的东西更容易。但讲故事是索德伯格最擅长的:“当涉及到一个品牌的总体叙事时，然后从如何销售品牌的创造性角度来看，这至少是我觉得舒服的。我知道自己喜欢什么，也知道从哪里获得灵感。所以至少在这一点上，我不是一个完全的新手。”

像索德伯格的电影一样，个性是Singani 63的核心，它将疯狂的意象、半开玩笑的信息与有趣的事实交织在一起，将一个500年历史的类别带入现代。“我希望这个品牌的声音是具体的，我希望它是有趣的，”他说。“我想利用这一事实，即只有我们自己，我们不需要像许多品牌那样应对企业态度。我们可以随心所欲地怪异，我非常喜欢这一点。”

少有人走的路

尽管面临的任务非常艰巨，但索德伯格很高兴自己选择了很少有人走过的道路。他指出:“尽管从零开始为人们创造这种叙事很困难，但我很高兴，至少这是一种新事物，而不是饮酒者心目中已经存在的一种烈酒的另一种版本。我不会与那些拥有大量资源和基础设施的公司正面交锋，而这些资源和基础设施是我永远无法与之竞争的。

“我推出龙舌兰酒的想法……我宁愿打这场仗，教育人们一些他们从未听说过的东西，而不是说服他们应该关注这种主要精神的第n次迭代。”我宁愿待在我们现在的处境中。”

索德伯格与《辛加尼63号》的合作不只是普通的明星合作关系，卡萨米戈斯式的合作也不太可能。他强调:“我进入这个行业不是为了被收购。”“在这个品牌的所有版本中，我都在运营公司，创造内容，监督营销和销售的所有细节。

“如果有一个能帮我扩大销售的合作伙伴会好吗?”那太好了。但我的目标是把它变成一项可持续的业务，而不是套现。”

索德伯格的女儿现在在这家公司工作，加强了该公司与他的名字的联系。“我和其他人一样，对有偿代言的事情持怀疑态度，但我认为人们现在明白了，事情不是这样的。”

索德伯格与辛加尼的联系似乎是一种形而上的联系，而不仅仅是一个“激情项目”。他解释说:“我偶然发现了一种烈酒，这种烈酒在鸡尾酒中似乎能像我在电影行业中那样流畅地运作，在电影行业中，我可以身兼摄影师、作家、制片人和导演。我仍然觉得很奇怪，我和辛格尼似乎都有瑞士军刀的特质。”

他声称，辛加尼也是一种无私的精神，有助于鸡尾酒的“公共体验”。“这是我在工作中一直试图采取的方法。自从我开始拍电影以来，我所见证的一切都是，自我是解决所有问题的敌人，它是人们自我毁灭的罪魁祸首。我只是看到了一遍又一遍。所以，我和这个特殊的灵魂相遇似乎是一个非常有趣的巧合。”